Home Blog Strana 184

Slatke muke

0

Slatke muke

Večito učimo. Nešto za ocenu, nešto za sebe. Najviše za život.

Nije uvek prijatno, niti lako. Nekad nam najviše truda treba za ono što nam kasnije bude korisno, dok neretko to znanje uopšte ne primenimo.

Sećam se kako nam je profesorka rekla da mi „bildujemo mozak“, dok smo negodovali jednu oblast iz matematike. Moguće da je imala pravo, jer život nije samo ono što želimo i čemu znamo svrhu. A to koliko smo „nabildovali“ toleranciju, videćemo u situacijama koje nam nisu prijatne.

Najviše nas nauči ono od čega bežimo, baš zato što nam je nepoznato. Ne možeš otkriti šta je na drugoj strani, ako ni ne pogledaš u drugom pravcu.

Kažu da se pametan uči na tuđim greškama. Ipak, ne treba ni bežati od svojih, jer tako „bezgrešni“ nećemo naučiti ništa. Iskustva su ubedljivo ta koja nude najbolje lekcije. Možeš ti da slušaš u nedogled, ali kad sam doživiš i prođeš kroz to, jasno ti je da li si i koliko naučio.

Možda ti je bolno danas. Možda će već sutra biti prijatnije. Kao mišić, dok vežbaš, pa osećaš napor. A kako ćeš se osećati usled tog napora, zavisi kako ti glava na to gleda. Da li kao na tvoj napredak, ili kao na mučenje? Velika je razlika.

Slatke muke

Autor: Ana Milovanović

Spremamo za vas: Sladoled torta sa kondenzovanim mlekom

0

Spremamo za vas: Sladoled torta sa kondenzovanim mlekom

Danas vam donosimo recept za sladoled tortu koju smo oplemenili novim ukusom, dodavanjem kondenzovanog mleka. Sočne korice od belanaca i brašna. Natopljene hladnim mlekom. I žuta krema sa puterom i žumancima uz dodatak kondenzovanog mleka, daju takav spoj da zaista imate utisak da jedete sladoled.

Recept za korice:

Korice su pečene u plehu sa pokretnim stranicama, bez dna, obloženim pek papirom.

4 belanca + 1 prstohvat soli

4 kašike sitnijeg kristal šećera (65 gr)

4 kašike pšeničnog brašna ( 70 gr)

1/2 kašičice praška za pecivo ( 4gr)

Ova količina sastojaka je za 2 korice od 18 cm. Znači, postupak treba ponoviti još jednom kako biste dobili ukupno 4 korice. Trebaće vam još 270 ml hladnog mleka za prelivanje korica.

Recept za fil:

12 žumanaca + 2 kašike šećera

360 gr putera

220 ml kondenzovanog, slatkog mlek

a 160 ml slatke pavlake

Recept za puter kremu:

4 belanca

200 gr kristal šećera

250 gr maslaca , sobne temperature

Torta je prečnika 18,5 cm. Visina nafilovane torte je 8,5 cm, nakon oblaganje puter kremom visina je 9cm.

Priprema korica:

U činiju pomešajte brašno i pecivo. Belanca umutiti penasto mikserom uz dodatak soli. Zatim dodavati postepeno šećera, kašiku po kašiku uz neprestano mućenje mikserom. Kada belanca budu umućena u čvrst šam, dodati mešavinu brašna i peciva. Sjediniti žicom za mućenje. Smesu rasporedite u plehove. Poravnati kašikom i peći u zagrejanoj rerni na 200° ,18-20 minuta. Pečene korice izvadite iz rerne. Ostavite da se malo ohlade, ( budu mlake), pa ih prelijte mlekom. Postupak ponoviti još jednom, kako biste dobili 4 korice.

Priprema fila:

Žumanca uz dodatak šećera umutiti penasto. Dalje mućenje nastavite na pari, nekih 5-8 minuta dok žumanca ne počnu da se zgušnjavaju. Kada budu umućena skloniti ih od pare i ostaviti da se ohlade. Za to vreme umutiti puter sa dodatkom kondenzovanog mleka. Nakon toga dodati žumanca, sjediniti ih žicom za mućenje. Na kraju dodati umućenu slatku pavlaku i svu smesu sjediniti žicom za mućenje. Vaša krema za filovanje je spremna.

Priprema puter kreme:

Belanca uz dodatak šećera kuvati na pari u metalnoj posudi miksera uz neprestano mućenje žicom za mućenje, kada dostignete temperaturu 65-70° , sklonite od pare , stavite žicu za mućenje , uključite mikser i mutite belanca dok se posuda miksera ne ohladi, tada početi sa dodavanjem putera, kockicu po kockicu i nastaviti sa mućenjem. Kada dobijete čvrstu puter kremu prestanite sa mućenjem sklonite od miksera i kremu ostavite u frižideru. Ovom kremom ćete kasnije obložiti tortu odozgo i sa strane

Slaganje torte:

Stavite prvu koricu, oko nje acetatnu foliju, a i oko folije pleh bez dna sa pokretnim stranicama i zategnute ali ne previše.

Korica- Fil

Korica- Fil

Korica- Fil

Korica

Zatim tortu obložiti puter kremom, odozgo i sa strane, ostaviti je u frižideru da se stegne. Najbolje da prenoći u frižideru, zatim je stavite na pola sata u zamrzivaču i nakon toga obojite (isprskajte) velur, crvenim sprejom.

Uživajte i prijatno!

Autor: Sunčica Stanković

 

Čitamo: „Pisma od Deda Mraza“ – Dž. R. R. Tolkin

0

Čitamo: „Pisma od Deda Mraza“ – Dž. R. R. Tolkin

Navikli smo da čitamo pisma Deda Mrazu, ali ne i pisma od Deda Mraza. Tolkin je dugi niz godina, dok su mu deca bila mala, pisao pisma u kojima se potpisivao kao Deda Mraz. Meni je ovo beskrajno simpatično.

Pisac je razradio čitav svet, pa tako svojim mališanima priča o problemima koje kao Deda Mraz ima, o ratovima sa goblinima, svojim sustanarima i brojnim obavezama. Svako pismo prate i crteži koji su fantastično urađeni i koji su tu da dočaraju detalje iz pisma.

U knjizi se nalaze i originalna Tolkinova pisma, pa možemo videti kako je čak i prilagodio rukopis starosti Deda Mraza, kako se način pisanja menja svaki put kada se deci obraćaju Deda Mrazovi prijatelji, Beli medved i njegov sekretar i kako se čak i crteži razlikuju u zavisnosti od toga ko je njihov autor.

Jasno je da je Tolkin uživao u pisanju ovih pisama, a ne sumnjam da su i njegova deca uživala u njihovom čitanju. Ova knjiga je savršen odabir za praznike, ali i za ostatak godine, kako za decu, tako i za odrasle.

Autor: Milica Barać

Kako do savršeno glatke i baršunaste kože uz pomoć hemijskog pilinga

0

Kako do savršeno glatke i baršunaste kože uz pomoć hemijskog pilinga

Ako smatrate da vam dnevna nega lica na pokazuje očekivane rezultate. Da kreme, serumi i redovno čišćenje lica ne pomaže vašem licu da bude blistavije, zategnutije i nežnije. Onda je verovatno vreme za hemijski tretman lica. U pitanju je prirodni tretman, koji se pokazao najefikasnijim kada je u pitanju regenerisanje kože.

Kada na površini koži postoje mrtve ćelije, one onemogućavaju kremama i serumima da prodru u dublje slojeve, te zbog toga imate utisak da su preparati koje koristite za lice neefikasni. Stoga je veoma važan hemijski tretman lica, nakon kog će vaša koža biti glatka, blistava i nežna.

Šta je hemijski tretman lica?

Proces uklanjanja odumrlih ćelija sa površine kože, efikasno, brzo i prirodno naziva se hemijski piling. Cena ovog tretmana je sasvim povoljna, kada je uporedimo sa rezultatima nakon ovog procesa, a koji su iznenađujuće dobri – očigledno se rešavaju različiti problemi kože, koja biva dubinski podmlađena nakon tretmana.

U toku tretmana prirodnim kiselinama, osim što se odbacuju mrtve ćelije, oslobađa se citokin, koji pomaže podmlađivanju kože.

Kome se preporučuje hemijski tretman lica?

Kao što smo spomenuli, hemijski piling je prirodna i efikasna  metoda, te kao takva se preporučuje svima koji imaju neke od sledećih problema.

  • ožiljke od akni
  • staračke fleke ili hiperpigmentaciju
  • neujednačen ten
  • sitne bore
  • fotooštećenu kožu

Primetićete da će vaša svakodnevna nega lica posle hemijskog pilinga, biti veoma efikasna, dok su rezultati odmah uočljivi i traju veoma dugo.

Kako izgleda hemijski tretman lica?

Činjenica je da se tokom hemijskom pilinga ne oseća bol, zbog čega će ovaj tretman lica postati vaš omiljeni kozmetički metod. Pre same procedure, stručnjak će utvrditi kvalitet i tip vaše kože, da bi ustanovio problem koji treba tretirati.

Nakon toga sledi detaljno čišćenje lica i nanošenje kiselina, koje deluju 10-ak minuta na koži i mogu stvoriti blago peckanje. Nakon što se kiseline uklone, sledi zaštitna krema. Određena nega posle hemijskog pilinga je potrebna, osim u situacijama ako vam stručno lice preporučuje drugačije.

Ceo tretman uglavnom traje od 20-30 minuta, tako da se nakon toga možete slobodno vratiti svakodnevnim aktivnostima sa vidno lepšom kožom.

Čime se vrši hemijski tretman lica?

Prema vrsti kiseline koje se primenjuju, hemijski tretman može biti:

  • hemijski piling voćnim kiselinama (Bez obzira da li je u pitanju mandelična – bademska kiselina; piruvična – grožđana; laktička – mlečna ili limunska/salicilna kiselina, svaka od njih će vašoj koži pružiti ujednačen ten i blistavu kožu kakvu ste želeli)
  • TCA piling trihlorsirćetna kiselina (potpomaže podmlađivanju kože, uklanjanju proširenih pora i ožiljaka od akni. Radi se serija od 3-4 tretmana, nakon čega sledi pauza od mesec dana. Trenutno je idealno vreme za hemijski piling, jer stručnjaci preporučuju da se radi u periodu od oktobra do marta, kada je UV zračenje slabije, da bi se izbeglo pojavljivanje fleka i hiperpigmentacije)
  • fenolni piling (u pitanju je piling koji daje najefikasnije rezultate kada je u pitanju otklanjanje ožiljaka, proširenih pora i staračkih fleka. S obzirom na invazivnost i sam tretman, nakon hemijskog pilinga bi trebalo sprovesti negu lica pod nadzorom stručnjaka)

Efekti hemijskog pilinga

  • regenerisana, sveža i blistava koža
  • manje vidljivost finih linija i bora
  • manje vidljivost proširenih pora, pigmentnih fleka i ožiljaka od akni
  • redukovani mitiseri i masna koža

Brojni su drugi razlozi zašto bi hemijski piling trebalo da uvrstite u svoju rutinu nege lica. Cena je povoljna, tretman efikasan, bezbolan, kratkotrajan, dok su rezultati dugotrajni i očigledni. Isprobajte piling prirodnim kiselinama i pružite svome licu negu kakvu i zaslužuje.

Kako do savršeno glatke i baršunaste kože uz pomoć hemijskog pilinga

Autor: Ljiljana Bugarin

 

 

 

Da li zarađuješ onoliko koliko imaš potencijala?

Da li zarađuješ onoliko koliko imaš potencijala?

Put od kreiranja početne ideje do konačne relizacije uspešnog biznisa popločan brojnim izazovima. Ključni faktor uspeha preduzetničkog poduhvata je preduzetnik i tim ljudi koji ga okružuju, neraskidiva snaga timskog duha vodi do pobede. Jedno od najčešćih pogrešnih uverenja među novopečenim preduzetnicima je da prvo treba imati sve resurse, najviše brinu oko novca.

Svakako, novac jeste važan, ali nije jedini preduslov za uspešni poduhvat.

Poslovne prilike se ne događaju svakodnevno. Potrebno ih je kreirati ili uhvatiti. To su oni trenuci sreće, kada će mnogi prokomentarisati da ste uspeli preko noći, neuvidevši celokupan vaš pređeni put. Ako želite da dođete do novca, kreirajte poslovne prilike, ali pre svega neophodno je istražiti tržište i konkurenciju. Svako tržište je specifično na svoj način, vrlo je složena struktura i čine ga različiti tipovi potrošača. Na vama je da procenjujete, rizikujete i pobedite!

Svet privatnog preduzetništva nudi mnogo mogućnosti i prilika! Ukoliko imate biznis ideju i odlučite da načinite prvi korak, napravite biznis plan i iskoristite ga, otvorićete vrata ka lepom životu uz zaradu i radno vreme kakvo ste oduvek sanjali!

Pre nego što napravite prvi korak, potrebno je da uskladite želje sa afinitetima.

Nemojte na biznis gledati isključivo prema visini zarade. Ukoliko budete radili nešto što ne volite, nećete ispuniti svoj cilj. Jednostavno, bićete nezadovoljni čak i da imate veliku zaradu. Utvrdite ko su vaši potencijalni klijenti.

Istražite i saznajte šta je ono što ih zanima, šta ih muči, a šta ih raduje ili šta je ono čime nisu zadovoljni kod vaših konkurenata. Istraživanje je ključna stvar, zato budite precizni jer ćete na taj način kreirati zajednicu poverenja. Na taj način se povećava i vaša zarada. To možda jeste glavni cilj, ali zadovoljan klijent koji se vraća je – neprocenjivo!

Ulažite novac u edukacije, doškolavanje, budite u toku sa dešavanjima. Pronađite ono što vam greje srce i pokrenite održivi biznis! Vredite više od onoga što mislite!

Da li zarađuješ onoliko koliko imaš potencijala?

Autor: Jelena Vučković

 

„UVEK SAM POREDILA LJUBAV SA ZIMOM U SIBIRU“!

0

PESNIKINJA U SUSRET DANU ZALJUBLJENIH! „UVEK SAM POREDILA LJUBAV SA ZIMOM U SIBIRU“!

(Intervjuisao N.R.)

Bliži nam se Dan zaljubljenih! Da li Sveti Trifun ili Valentinovo?

 

Uvek sam se vodila time da je ljubav u nama samima i tako sam otvarala vrata u svom životu. Mi je odašiljamo svakog dana, svake sekunde, samo nas neki praznici podsete na zvanično obeležje ljubavi. Sv.Trifun se u našem narodu slavi kao krsna slava i ja lično imam prijatelje kod kojih idem tog dana. Sve protekne u toplom porodično-prijateljskom obeležavanju uz slavski kolač, bogatu trpezu i lepu reč. Na zapadu se obeležava dan Svetog Valentina i sve bude u znaku ljubavi, crvene boje, puno cveća… Meni se recimo dopada lično karneval u Veneciji koji se tredicionlno svake godine obeležava povodom ovog dana zaljubljenih. Obožavam sve te kostime, ples na ulicama, druženje, jer sve to protekne dobrom raspoloženju i zaista na takvim svetskim karnevalima imate prilike da upoznate i steknete prijatelje iz mnogih zemalja. Tada se širi poruka ljubavi: „Da smo svi jednaki u ljubavi“, a ona nas pokreće u svim segmentima života. Ipak, na Vaše pitanje kažem, Sveti Trifun!

Širom sveta se ovaj praznik drugačije obeležava. Tradicionalno, Italijani kazuju poeziju i pišu pisma Juliji, a u Srbiji, na ovaj dan, zaljubljeni parovi čitaju Vaš roman „Sve je to ljubav“, koliko Vam to znači?

 

Tradicionalno praznik ljubavi se obeležava na mnogo načina, ali jedan zajednički je onaj suštinski a to je da se slavi ljubav. Italijani su veoma romantični, veoma druželjubiv i gostoprimljiv narod. Mišljenja sam s obzirom na njihov karakter ličnosti da Italijani svakog dana slave tu emociju, a tog dana to slavlje podignu na viši nivo. Naslov mog autorskog romana „Sve je to ljubav“ govori da je u životu ljubav sve, posebno ako verujemo u sebe i lepotu svoje ličnosti, pre svega. Drago mi je da moj prvenac čitaju zaljubljeni parovi. Poučno je.

Dugi niz godina ste živeli u Rusiji i Grčkoj. Kako se u tim zemljama obeležava ovaj praznik, odnosno, kako ste doživeli taj praznik ujedno posmatrajući i njihove kulturne raznolikosti ?

Grčka i Rusija su dve pravoslavne zemlje sa brojnim pravoslavnim obeležjima, a opet toliko različite. Grci su kao mediteranski narod veoma ljubazan, srdačan i gostoprimljiv, nešto poput Italijana, imaju dosta sličnosti. Poruka grčkog naroda je „Porodica“ i oni ljubav sagledavaju kroz porodične odnose, poverenje, lojalnost, poštovanje i nastavak porodične tradicije. Kod njih se te vrednosti veoma poštuju, bake, deke, tetke… Kada sam živela u Grčkoj, bila mi je fascinantna ta rodbinska povezanost. Na primer, gledali smo gotovo svi film „Pravoslavna grčka svadba“, e upravo je baš tako i u stvarnom životu.

Oni takođe imaju karneval u Atini, ali je to u vidu dečjeg festivala. Mada, emocije im nisu čvrste i nekada kod njih je sve divno, ali bez istinske dubine. Suštinski se Dan ljubavi slavi slično, s tim što oba naroda ujedno promovišu i svoju nošnju, domaće radinosti, pesmu, kulturu i sve ono po čemu se izdvajaju. Dodala bih da je “ ljubav Rusa kao i njihova zima“ ! Uvek sam je poredila sa zimom u Sibiru. Duga kao zima u Sibiru, a nije oštra. Baš naprotiv, njihove zime nose posebnu draž. Ko to doživi, baš tako oseća. Rusi su romantični i ljubav doživljavaju u pravom smislu te reči. Moji čitaoci znaju da roman „Sve je to ljubav“ predstavlja autobiografsku priču, odnosno da govori o mom životu i velikoj ljubavi u Rusiji. Ali…Srbija i moja rodna Šumadija su posebni, kao i muškarac koji voli ženu na onaj pravi srpski način. Nezamenljivo.

Da li ste znali da je u Srbiji postojao paganski običaj vrlo sličan običajima u ostatku Evrope. U pitanju su Bele poklade kada su prerušeni mladići i devojke, takođe sredinom februara šetali selima gde su ih drugi stanovnici darivali poklonima?

 

Bele poklade ili kako ih u mom rodnom selu Pinosava koje pripada Opštini Velika Plana tačnije zove, Bela nedelja, ili kako su naše bake i prabake nazivale „Komendije“. Tog prvog dana bismo se mi deca prerušili, napravili po svojoj mašti kostime i tako prerušeni išli po selu od kuće do kuće i uzvikivali: „Gazdarice, daj jedno jaje, daj slatkiše, čokolade, bombone“ ! Ma nama je to bilo divno! Uz smeh i graju sakupili bismo puno darova u pletenoj korpi od pruća.  Poslednjeg dana Belih poklada, koje traju inače sedam dana, običaj je da se naloži vatra u sedištu sela, to je obično bivalo pred sumrak i tako su se meštani sela okupljali ložili vatru, a svako bi dodavao po koje drvo ili šašku (tako se zove stabljika kukuruza) a mi deca uz smeh pevali dečje pesme. Nedavno sam baš svojoj kćerkici pričala, tako da ove godine želi i ona da se preruši i učestvuje sa dečicom iz sela kada bude boravila kod svoje bake, tj. moje mame. Običaj je kako vidite zadržan i danas u mnogim krajevima, pa i u mom rodnom i nikada nama deci nije predstavljen paganskim i ja ga uvek sa svojim dečijim sećanjem lepo doživljavam.

Da li je dan zaljubljenih poslednji pokušaj da muškarci postanu džentlmeni ?

 

Džentlmen je uvek džentlmen u svakoj prilici. To se postaje po rođenju, u kući uz vaspitanje roditelja. Kada vidite, na primer, da se jedan dečak u parku, u igri lepo ophodi prema devojčici i čini da se ona lepo oseća – e to je to… Biće džentlmen sutradan u svakoj prilici i kada nisu svetski praznici.

Vaš savet mladim ljudima koji veruju u ljubav?

Život sam piše romane, ali vi ste tu da svojim delanjem učinite da listovi romana budu ispisani najlepšim slovima vaše duše, ono što ste upravo vi sami. Život ima uspona i padova i mnogo prepreka, ali jedno je istina. Svi vi koji verujete u ljubav vaše ličnosti, uvek ćete biti pobednici i uvek ćete imati nove šanse da ispišete najlepše, a korice neka budu Vaša vizija, baš kao naziv romana na njima.

Vaša Božica