U Manastiru Koporin pijem lekovitu vodu i provodim vreme. U okviru predstavljanja rodne Šumadije, srpska pesnikinja i humanitarka Božica Velousis, specijalno je za Shine Magazin priredila prijatno iznenađenje i otkrila jedan od najstarijih manastira u Šumadiji, manastir Koporin, opština Velika Plana, koji je izgrađen, pretpostavlja se 1427. godine.
U Manastiru Koporin pijem lekovitu vodu i provodim vreme
Manastir Koporin i Božica Velousis
Ovaj ženski manastir sa Crkvom Svetog Stefana predstavlja kulturno dobro ovih krajeva, a poznato je da je crkva podignuta za vreme vladavine Despota Stefana Lazarevića. Pored zabeleženih podataka da je Despot Stefan podigao manastir u znak zahvalnosti jer je preživeo bitku kod Angore, postoje pretpostavke da je ovaj manastir podignut i u spomen na oslobađanje sestre Olivere, koju je uspeo da izbavi iz turskog harema.
U Manastiru Koporin pijem lekovitu vodu i provodim vreme
Manastir Koporin i Božica Velousis
Naša sagovornica Božica Velousis koja nam je otkrila neke zanimljivosti o manastiru Koporin i pričama koje je slušala od svoje porodice, tvrdi da u ovaj manastir godinama dolaze osobe koje ne mogu da imaju decu. Ovde se čitaju moltive za porod, za zdravlje, a monahinje kažu da su mnogi došli da se zahvale na uslišenim molitvama. Tako se nakon službe čitaju molitve za zdravlje vernika i za porod…
U Manastiru Koporin pijem lekovitu vodu i provodim vreme
„Ovde se nalazi izvor lekovite vode, na kom često pijem vodu u molitvi, tražim mir i ljubav. Posle molitve, obavezno odem u šumu iza manastira, a kući se vratim sa domaćim proizvodima kao što su vina jer manastir ima svoje vinograde i teglom meda. Ovde je posebno i volela bih da ko god je u prilici dođe i oseti ljubav i duhovnost ovog manastira.“ izjavila je Božica koja je ovde odrasla i koja sve ovo prenosi svom detetu i drugoj deci.
U okviru kompleksa je i kapela koja je posvećena Roždestvu Presvete Bogorodice.
Kremasti ajvar sa maslinovim uljem. Miholjsko leto, hladne noći, sveža jutra, dani obasjani suncem i još uvek rumeni plodovi u baštama i paprike i paradajza i voća… Odužila se ova topla jesen, iskoristite je na najbolji mogući način.
Spremite još koju teglu zdravog domaćeg ajvara sa maslinovim uljem. Blago začinjen, kremasti ajvar, bez konzervansa. Dobro će doći bilo da ga koristite kao namaz na sveže pečenom hlebu, kao salatu ili pak kao prilog uz jela ili dodatak varivu. Danas vam donosimo recept za najkremastiji ajvar koji ste ikada probali.
Kremasti ajvar sa maslinovim uljem
Recept:
12 kg svežih, nepečenih paprika 5 kg plavog paradajza (svežeg, nepečenog) 150 ml maslinovog ulja 600 ml suncokretovog ulja 78 gr soli 80 gr šećera od šećerne trske 45 ml jabukovog sirća ili alkoholnog 130 gr senfa
Kremasti ajvar sa maslinovim uljem
Priprema:
Paprike potopite u hladnoj vodi, ostavite da odstoje 20-ak minuta. Operite ih, ocedite vodu i ponovo ih potopite u hladnu vodu. Dodajte belog alkoholnog sirća (oko 200ml). Ostavite da odstoje 20-ak minuta, operite ih i ocedite vodu. Plavi paradajz potopite u hladnoj vodi, dodajte alkoholnog sirća (oko 100 ml ). Ostavite da odstoji 20-ak minuta. Operite i ocedite od vode. Paprike poređajte u pleh i ispecite u već zagrejanoj rerni na 250° .
Kremasti ajvar sa maslinovim uljem
Izvadite ih iz pleha, stavite u dublju posudu i pokrijte krpom ili providnom folijom i ostavite da se tako ohlade. Nakon toga ih oljuštite, očistite od semenki i isecite na manje kockice. Plavi paradajz isecite na pola po dužini, stavite ga u pleh, posolite, prelijte manjom količinom maslinovog ulja. Dodajte manju količinu vode (oko 100 ml) i ispecite u već zagrejanoj rerni na 250°. Kada se ohladi oljuštite ga i isecite na manje kockice.
Kremasti ajvar sa maslinovim uljem
U velikoj, dubljoj šerpi, sipajte obe vrste ulja. Dobro zagrejte (skoro do tačke vrenja – da cvrči kada stavite papriku i plavi paradajz). Stavite papriku i plavi paradajz i dobro promešajte drvenom varjačom. Pržite ajvar uz povremeno mešanje 30 minuta. Nakon toga dodajte soli, sirća i šećera i pržite ga uz neprestano mešanje još 30 minuta.
Na kraju dodajte senfa i sve sjedinite mešajući. Sklonite šerpu od šporeta, izmiksajte ajvar štapnim mikserom i tako topli ajvar stavite u sterilisane tegle. Zatvorite sterilisanim poklopcima. Okrenite ih na poklopcima i ostavite 24 sata da se ohlade. Nakon toga ih stavite na tamnom i hladnom mestu.
Kremasti ajvar sa maslinovim uljem
Savet plus ( mladim domaćicama):
Paprike, naravno, možete peći i na šporetu. Mi smo to radili u rerni jer nam je bilo lakše i jednostavnije. Nakon što se ohlade, manju količinu pečenih paprika stavite u dublju posudu i nalijte malo vode da biste ih lakše oljuštili. Količinu soli, sirća, šećera i senfa prilagodite vašem ukusu, mi smo vam dali opcione mere.
Kremasti ajvar sa maslinovim uljem
Ako vam je lakše, papriku i plavi paradajz možete samleti na mašini – vodenici za meso. Da biste postigli kremastu strukturu ajvara potrebno ga je izmiksati štapnim mikserom. Ako pak želite da se vide komadići paprike i plavog paradajza, nemojte ga miksati.
Ne postoji imunitet za strah. Nedavno sam izvukla porukicu na kojoj je pisalo: „Svi imaju strahove, pa čak i oni za koje smatraš da su imuni.“
Strah je prirodan i normalan. Tu je da bi nas zaštitio od raznih nedaća. Ko zna na šta bismo se sve usudili da smo potpuno lišeni straha.
Ne postoji imunitet za strah
Možda nam nije uvek jasno zašto se nečega plašimo. Možda nam se neki strah odjednom pojavio. Svakako, to nam može ukazati na nešto što je duboko sakriveno u nama, a traži da bude viđeno.
Ne postoji imunitet za strah
Biće da nam je lakše da verujemo kako se drugi ne plaše, dok sebe pravdamo i nalazimo izgovore zašto se ne pokrećemo u željenom pravcu. No, biće da su se ti drugi odlučili da nešto urade uprkos strahu koji osećaju.
Ne postoji imunitet za strah
Ne postoji imunitet za strah
„Akcija je protivotrov za strah“, rekla je Mari Forleo. Aludirajući na to da kada napravimo te neophodne prve korake, smanjuje nam se i strah, iako nam je pravac i dalje nepoznat.
Ne postoji imunitet za strah
Niti „doza“ koja će nas potpuno zaštititi.
Postoje samo odluke koje nas guraju napred. One koje donosimo bez obzira na to da li smo spremni. Jer nema spremnih, niti hrabrih. Ima samo odlučnih. Onih koji nisu imuni na strah, ali znaju da su veći od njega. A to im je, za početak, dovoljna „zaštita“.
Balašević na modnom detalju koji je obeležio svečanost otvaranja 22. izdanja “Serbia Fashion Week”-a. Ceremonija svečanog otvaranja 22. izdanja “Serbia Fashion Week”-a na platou ispred Srpskog narodnog pozorišta u Novom Sadu, ostala je zauvek urezana u pamćenju posetilaca.
Poseban sjaj događaju dodala je poznata glumica Jovana Balašević. Ponesena ponosom i podrškom prema svojim ćerkama Petri i Simoni, koje su kao članice Dečjeg hora Opere SNP nastupale u program svečanog otvaranja, Jovana je svojim prisustvom ulepšala ovu čarobnu veče.
Jovana Balašević na Serbia Fashion Week-u nosi maramu sa likom svog oca Đorđa Balaševića
Mnogi su primetili jedinstveni modni detalj koji je Jovana odabrala za ovu posebnu priliku – maramu na kojoj je bilo istkan lik njenog oca, nezaboravnog Đorđa Balaševića, legende regionalne muzičke scene. Ovaj emotivni i nežni gest nije ostao neprimećen, te su mnogi prisutni bili dirnuti ovim izrazom ljubavi i sećanja.
Balašević na modnom detalju koji je obeležio svečanost otvaranja 22. izdanja “Serbia Fashion Week”-a
Moda i muzika
Ono što čini ovogodišnju ceremoniju otvaranja posebnom je savršena sinergija modne i operske umetnosti. Na platou ispred Srpskog narodnog pozorišta, gledali smo kako se moda i muzika stapaju. Kamerni orkestar SNP je svojim muzičkim bravurama ispunio svečanost, dok su članovi Dečjeg hora Opere SNP-a i solista Željka Andrića, dodali dodatnu dimenziju ovoj večeri.
Obe umetnosti izražavaju se kroz strast, ekspresiju i emociju. Moda je izražavanje ličnog stila i priče putem odeće, dok opera koristi glas kako bi ispričala priču i izrazila duboke emocije. Na ovom svečanom otvaranju, ove dve umetnosti su se spojile na izvanredan način, a rezultat je bio spektakl koji je dirnuo srca prisutnih.
Balašević na modnom detalju koji je obeležio svečanost otvaranja 22. izdanja “Serbia Fashion Week”-a
Serbia Fashion Week
Jelena i Aleksandar Gajšek vešto su vodili publiku kroz ovu nezaboravnu noć u kojoj su prikazane kreacije dizajnera iz 22 zemlje sveta, od Francuske do Kambodže, od Italije do Bugarske. A da manekenke zablistaju na pisti u zanosnim kreacijama, doprinos je dao tim šminkera, profesionalaca Instituta za estetiku i kozmetologiju La Prestige.
Jovana Balašević na Serbia Fashion Week-u
Prisustvo Jovane Balašević na ovom događaju nije samo podrška njenoj porodici, već i svojevrsna simbolika koja povezuje svet mode i muzike. Jovana Balašević je, svojom jedinstvenom maramom, uspela da poveže svet glamura sa dubokim emocijama prema svom ocu i muzičkoj baštini koju je ostavio. Na taj način dala je doprinos da spektakularna slika opersko modnog performansa koju je te večeri “Serbia Fashion Week” poslao u svet – bude obojena posebnim emocijama.
Serbia Fashion Week
Balašević na modnom detalju koji je obeležio svečanost otvaranja 22. izdanja “Serbia Fashion Week”-a
Ovo izdanje “Serbia Fashion Week”-a će trajati do 17. oktobra, pružajući publici niz uzbuđenja, uključujući “Serbia Fashion Film Festival”, seminarske aktivnosti i uzbudljive modne revije. “Serbia Fashion Week” nastavlja da bude mesto gde moda postaje magija, gde se kreativnost slavi i gde se svako veče pretvara u bajku.
Preporuke za Sajam knjiga. U periodu od 21. do 29. oktobra održaće se jedan od najvažnijih događaja u godini za svakog pravog ljubitelja pisane reči – Sajam knjiga.
Šta kupiti za Sajam? Izbor nikada nije lak. Toliko sjajnih izdavača, toliko fantastičnih autora i raznovrsnih knjiga. Ja nikada ne znam sajt koje izdavačke kuće prvi da gledam, kojem štandu prvo da priđem i za koju knjigu odmah da se uhvatim.
Uvek pravim liste, spiskove za kupovinu, uže, šire, duže, kraće. Nekad ih se pridržavam, nekada ne. Uvek tražim preporuke, rado ih i dajem. Ovog puta sastavila sam (ne tako kratku) listu sajamskih preporuka.
Ako vam se čitaju:
Preporuke za Sajam knjiga
TRILERI
Serijal o detektivu Robertu Hanteru (Žig smrti, Dželat, Noćni lovac, Vajar smrti) – Kris Karter
Čovek od kestena – Seren Svejstrup
Noćni šaptač i Senke – Aleks Nort
Kuća glasova i Kuća bez sećanja – Donato Karizi
Iščezla – Džilijen Flin
Uzorna kći – Karin Sloter
Živi pesak – Malin Pešon Đolito
Preporuke za Sajam knjiga
Preporuke za Sajam knjiga
KLASICI
Prohujalo s vihorom – Margaret Mičel
Plavi zamak – Lusi Mod Montgomeri
Slika Dorijana Greja – Oskar Vajld
Ubiti pticu rugalicu – Harper Li
Orkanski visovi – Emili Bronte
Životinjska farma – Džordž Orvel
1984 – Džorž Orvel
Vrli novi svet – Oldus Haksli
Preporuke za Sajam knjiga
DRAME
Sveža voda za cveće – Valeri Perin
Velika usamljenost – Kristin Hana
Slavuj – Kristin Hana
Zimski vrt – Kristin Hana
Beskrajna zemlja – Patrisija Engel
Lovac na zmajeve – Haled Hoseini
Knjižara u Teheranu – Mardžan Kamali
Preporuke za Sajam knjiga
LJUBAVNE KNJIGE
Zajedno u stanu – Bet O¢Liri
Španska ljubavna obmana – Elena Armas
Uživanje – Marta Đido
Preporuke za Sajam knjiga
Preporuke za Sajam knjiga
FANTASTIKA
Serijal Neznani sanjar (Neznani sanjar i Muza noćnih mora) – Lejni Tejlor
Okean na kraju puteljka – Nil Gejmen
Nikadođija – Nil Gejmen
Serijal Griša + Serijal Šest vrana + Serijal Kralj ožiljaka – Li Bardugo
Preporuke za Sajam knjiga
DEČJE KNJIGE
Ikabog – Dž.K.Rouling
Hajdi – Johana Špiri
Mali dimničar – R.M.Marko
Doživljaji Toma Sojera – Mark Tven
Preporuke za Sajam knjiga
DOMAĆI PISCI
Rudnik – Miodrag Majić
Rejon 24 – Boris Džinić
Nebo mog potkrovlja – Mirjana Mitrović
Pisma iz Srbije – Bojan Ljubenović
Neviđena Srbija – Vlada Arsić
Životni zvuci – Mirjana Mitričević rođ. Ašković
Preporuke za Sajam knjiga
Preporuke za Sajam knjiga
KRATKE PRIČE
Šunkinin portret – Đuničiro Tanizaki
Nevidljivi gradovi – Italo Kalvino
U jarku – Slađana Nina Perković
Put do kuće svakog jutra sve je duži – Fredrik Bakman
U Klivlendu je sve po starom – Miroslav Ćurčić
Žena u ljubičastoj suknji – Nacuko Imamura
Za kraj moram da kažem da za mene suština Sajma knjiga nikada nije bila samo kupovina. Ima lepote u razgledanju, upoznavanju drugih knjigoljubaca, druženju sa piscima i otkrivanju novih naslova. Najvažnije je da se dobro zabavite i uživate, jer tome Sajam i služi.
Na koje sve načine možete proslaviti Novu godinu? Gde ćeš za Novu? – jedno od glavnih pitanja koje se pokreće u razgovoru kada toplo vreme počne da se povlači, i polako nastupaju hladniji dani. Neki već imaju rezervisano u septembru, neki nastavljaju dugogodišnju tradiciju kućnih žurki, dok neki ne znaju do poslednjeg dana, odnosno 31. decembra.
Ukoliko vam planiranje Nove godine predstavlja neku vrstu opterećenja, u nastavku teksta delimo sa vama ideje gde možete proslaviti doček onako kako vama odgovara.
Doček Nove godine ne beogradski način
Kako beogradski noćni život nikad ne miruje, tako Beograd posebno priprema svoje klubove, splavove, restorane i kafiće za nezaboravnu novogodišnju proslavu. Posebno fensi mesta predstavljaju prestižne lokacije ovog ,,belog grada’’. Ako pretražujete ,,Nova godina Beograd na vodi’’ ili ,,Nova godina Savamala’’, već će vam izaći program koji vas očekuje tog 31. decembra.
Važno je da okupite ekipu koja je u sličnom (muzičkom) raspoloženju kao i vi: pop, rok, turbo folk, rejv ili od svega po malo, i da rezervišete mesto što pre, kako biste ugrabili najpovoljnije cene.
Ukoliko vam se ne izlazi u klub, možete uživati u vatrometu, kuvanom vinu i muzici na otvorenom, a grad se uvek potrudi da organizuje novogodišnje koncerte na trgu.
Na koje sve načine možete proslaviti Novu godinu?
Beg od gradskog svetla, Nova godina
Beg od gradskog svetla
Ako ste za predah od beogradske buke i njegovog svetla, onda je beg u planinsku tišinu i mrak savršena ideja za doček Nove godine. Možete rezervisati vikendicu ili kuću, bilo sa partnerom, društvom ili porodicom i ostati nekoliko dana i posle Nove godine.
Postoji verovatnoća da ćete za isti novac platiti nekoliko dana na planini i jednu noć u srpskoj prestonici u nekom restoranu koji podrazumeva piće, hranu, prostor i muziku.
Ovo vam je idealna prilika da provedete noć kao na filmu, okupljeni oko kamina i prozora gde se napolju vidi da pada sneg, a vi uživate uz dobru hranu koju ste zajedno primetili.
Slavljenje Nove godine na planini ima svoje draži jer se magija ne dešava samo u ponoć, već je ceo prostor te vikendice i kuće zadržava i naredni dan.
Ušuškana porodična atmosfera
Toplu intimnu atmosferu ne morate praviti samo na planini, već je možete stvoriti i u toplini svoga doma, što se čini kao jeftinijom varijantom od vikendice na planini.
Ukoliko volite svoj dom, uživate u dekoraciji prostora, volite da spremate – onda je doček Nove godine kod kuće idealno rešenje za vas.
Na koje sve načine možete proslaviti Novu godinu?
Postoji mirnija i življa varijanta dočeka. Prva se tiče leškarenja u pidžami, pijuckanja osvežavajućeg penušavog napitka ili pak toplog i slatkastog, gledanja filmova ili novogodišnjeg programa, društvenih igara, pravljenje novogodišnjih čestitki i ukrasa za jelku i poklone sa svojim mališanima.
Druga, življa varijanta, odnosi na pravljenje manje kućne žurke samo sa vašim najdražim ljudima. Ona, takođe, zahteva dosta pripreme i organizacije, ali ukoiko obezbedite svima vaš prostor, a ostatak zaduženja podelite među ekipom – proslava će se mnogo lakše realizovati.
Doček Nove godine
Doček preko granice
Nova godina, nova destinacija! Ako vam jedna od novogodišnjih želja da više putujete i istražujete nove kulture i zemlje, onda nema bolje prilike od ove da tu svoju želju ,,načnete’’.
Da li znate kako se Nova godina dočekuje u različitim zemljama sveta? Ovo je idelana prilika da to upoznate: bučni, šareni vatromet kod Nemaca, lomljenje tanjira kod Danaca, slično novozelandskom lupanju šerpi i lonaca, haos i veselje na ulicama Edinburga, tradicionalno spremanje pudinga sa skrivenim bademom u Norveškoj itd.
Na koje sve načine možete proslaviti Novu godinu?
Ukoliko nemate vremena i novca da odvojite za dalja putovanja, možete posetiti komšije. Dočeci u Budimpešti, Zagrebu, Ljubljani podjednako su nezaboravni kao i u zemljama izvan Balkana.
Doček bez pritiska
Doček Nove godine može izazvati pritisak mnogima koji nisu ljubitelji ove vrste slavlja ili koji jednostavno ne žele previše vremena i novca da investiraju u takvu vrstu provoda.
Na koje sve načine možete proslaviti Novu godinu?
Ukoliko ste vi jedni od tih i čitate ovaj tekst, znajte da je to sasvim u redu! Ne treba da donosite odluke pod pritiskom društva i okoline, niti pod sopstvenim pritiskom.
Započeti nešto novo ne mora da čeka prvi januar jer dijete su jednako delotvorne i kada se za njih odlučite sad, u ovom trenutku.
Bez čega Nova godina ne može
Za koju god varijantu dočeka se odlučili, imajte na umu da je najvažnije je da ste u društvu ljudi koji vam prijaju i sa kojima želite da otvorite još jedno novo poglavlje u životu.
Takođe, momenat refleksije je od velikog značaja jer se tako osvrćemo na sve što smo u prethodnoj godini uradili, koje smo prepreke savladali, nova poznanstva stekli i nove stvari naučili, i na tome treba da budemo zahvalni.
