Home Blog Strana 171

Evo još jedne ideje za pripremu Uskršnje pogače

0

Evo još jedne ideje za pripremu Uskršnje pogače. Ako se još uvek niste odlučili  mi vam predlažemo da baš ovakva pogača krasi vašu Uskršnju trpezu.

Recept za testo:

700 gr brašna T45

6 gr suvog kvasca

4 gr šećera od šećerne trske

100 ml mleka

60 ml suncokretovog ulja

100 ml obične vode

2 jaja

100 ml pavlake za kuvanje

7gr soli

Za premazivanje pogače:

1 žumanac+ 1 kašika pavlake za kuvanje. Trebaće vam još otopljenog maslaca za premazivanje jufki ( oko 80gr).

Priprema testa:

Pleh veličine 24,5 cm premažite manjom količinom maslaca sobne temperature. Sipati tečne sastojke u dublju, plastičnu posudu. Zagrejati u mikrotalasnoj da budu mlaki. Dodati šećera i dobro razmutiti. Brašno staviti u dublju posudu, napraviti udubljenje po sredini, dodati kvasca i sipati tečne sastojke. Razmutiti žicom za mućenje i ostaviti da kvasac nadođe. Nakon toga dodati umućena jaja, soli i zamesiti testo, oblikujući ga u loptu. Zamešeno testo premazati po površini jednom kašičicom suncokretovog ulja. Pokriti krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi da naraste.

Kada testo dobro naraste, premesiti ga, pokriti krpom i ostaviti da nanovo naraste. Nakon toga istresti testo na ležerno pobrašnjenom stolu i od ukupne količine testa iseći 8 parčadi od 70 gr  i 5 većih parčadi testa od 120 gr koje ćete oblikovati u jufke. Svaku jufku od 120 gr razviti oklagijom oblikujući ih u krug. Premažite otopljenim maslacem i poslažite jednu na drugu. Zadnju jufku ne premazujte maslacem. Sada svih tih 5 jufki razvijte oklagijom u obliku kruga, debljine 1,5 cm. Razvijeni krug isecite na 8 trouglova ali tako da ne sečete do kraja kruga ( ostavite nekih 3 cm do ivice).

Evo još jedne ideje za pripremu Uskršnje pogače

Svaki trougao zasecite po sredini, takođe ne secite do kraja. Svaki vrh trougla provucite odozgo na dole u zasečeni deo i to 2 puta. Tako isečeno testo prebacite u pleh, samo pažljivo, ovde će vam trebati četvoro ruku. Svaku jufku od 70 gr rastanjiti u valjke debljine prsta i postaviti na stolu po dužini po 2 sa leve i 2 sa desne strane, sa malim odstojanjem.

Druga 2 postaviti sa gornje strane tako što ćete ih staviti preko prva 2 valjka postavljena po dužini, s’leva na desno, i onda ispod druga dva valjka. Preostala 2  stavite ispod prva 2 postavljena po dužini, sleva na desno i iznad druga dva. Svaki kraj koji štrči prebacite jedan ispod drugog idući odozgo na dole . Preostale krajeve koji strče podviti ispod testa. Dobijenu formu stavite u pleh u sredini. Pogaču premažite prelivom, posipajte makom i susamom. Ostavite da naraste i pecite u zagrejanoj rerni na 200 ° 25 minuta. Pet minuta pri kraju pečenja pogaču izvadite iz rerne, premažite otopljenim maslacem i vratite u rerni da se ispeče.

Uživajte i prijatno!

Autor: Sunčica Stanković

Čitamo: “Orkanski visovi” – kad ljubav postane opsesija

0

Emili Bronte je napisala jedan roman. Koji se i 175 godina nakon objavljivanja spominje kao jedno od intrigantnijih dela klasične književnosti. Pre nego što sam krenula da čitam „Orkanske visove” očekivala sam jednu veliku i tešku ljubavnu priču. Čitajući knjigu  dobila sam priču o opsesivnoj i bolesnoj ljubavi. O likovima koji su duboko nesrećni i osuđeni da zauvek lutaju.

Atmosfera je mračna, teška i oslikava emocije i ponašanje glavnih junaka. Likovi su potpuno realni, autorka ih ne ulepšava, pokazuje nam njihove najružnija lica i najmračnija osećanja.

Nemoguće je da vam junaci koje je Emili Bronte stvorila ne izazovu emocije.

Oni su sebični, osvetoljubivi, razmaženi i mizerni. Oni ne umeju da vole, makar ne na način koji je meni prihvatljiv. U nekim delovima ćete poželeti da ih sažaljevate ili da suosećate sa njihovom patnjom. Ali vam oni to svojim ponašanjem neće dozvoliti.

Čitamo: “Orkanski visovi” – kad ljubav postane opsesija

Na stranicama ove knjige nećete naći ljubav i sreću, naći ćete patnju, samoću, bedu i zlovolju.  Ipak, ukoliko kao ja volite priče koje ostavljaju trag i koje se dugo pamte, „Orkanski visovi” će vas sigurno privući. Nećete moći da odolite da pročitate još jedno poglavlje iako ćete znati da će se u njemu kriti neke nove okrutnosti. Ketina i Hitklifova priča je razarajuća po okolinu, ali i po njih same. Oni ne mogu da obuzdaju svoje emocije iako znaju da im one ne donose mir, već samo nespokoj i očaj.

Jasno mi je zašto ova knjiga ima status klasika i zašto je u vreme svog objavljivanja bila šokantna. Možemo veličati spisateljsko umeće Emili Bronte, pošto je zaista uspela da napiše priču koja je večna. Autorka nam pokazuje koliko daleko može da ide odanost, kako deca koja su razmažena mogu da odrastu u užasne ljude, a kako istu sudbinu ponekad dele i deca koja su tlačena i zanemarena. Uvodi nas u domove dve porodice čiji su životi neraskidivo povezani i ostavlja nas da posmatramo dve generacije ljudi koji ne znaju ili ne mogu da promene svoju sudbinu.

Emili Bronte je odradila sjajan posao i uspela da me navede da i sama poželim da koračam pustarom, gledam Orkanske visove i pitam se kako je sve mogla da izgleda Hitklifova i Ketina sudbina da su okolnosti njihovog susreta i odrastanja bile drugačije. Sigurna sam da ću o ovoj knjizi razmišljati još neko vreme i da ću joj se vraćati.

Čitamo: “Orkanski visovi” – kad ljubav postane opsesija

Autor: Milica Barać

Intervju: „Večna mladost je nešto za čim ljudi najviše žude“- Svetlana Fucić

Intervju: „Večna mladost je nešto za čim ljudi najviše žude“- Svetlana Fucić

 

Svetlana Fucić je rođena u Beogradu. Savremeni srpski pisac i pesnik. Dvadeset godina član UKS. Sa ponosom ističe da je nekomercijalan književnik, ali kaže da voli kada kažu za nju da je pesnik.
Objavljene knjige: „Dodir tišine“, „Miris magle“, „Na margini“, „Bela sahrana“, „I bi svetlost“, „Kiriaki imera“, „Vrata od ždrala“. Zatim: „Mi smo se već sreli“, „Humaj ptica“, „Sedmi dani“, „Sazvežče leptira“, „U snu nesne“, „Underground soul“ ( roman pisan bez interpunkcije), „Stihovi u četri ruke“ (pisano zajedno sa A.Bećićem, tako što se nadovezuju jedno drugom na stih) i ova o kojoj smo pričale “ Devet života i osam smrti“.

Odakle ljubav prema pisanju?

Iskreno, ne znam. Verujem da je došla iz ljubavi prema čitanju. Počela sam, verovatno kao i sva deca, da čitam dečju poeziju, pretežno Peru Zubca, Ršumovića, Erića… I, valjda pod utiskom spoznaje šta sve jedna pesma može reći – počeh i sama da pišem.

Kako ste došli na ideju da napišete prvu knjigu?

Pisala sam, mislim, oduvek, ali nisam želela da objavljujem, verujući da nisam dovoljno dobra za javnost – književnost sam nadasve poštovala, kao i danas, pa je otud dolazila ta nesigurnost. Prijatelji su me nagovarali da objavim zbirku poezije, no odbila sam, uz izjavu: Kada jedan Pero Zubac kaže da sam dobra-objaviću. Kasnije, kada mi je stigao plavi veliki koverat sa rencenzijom Pere Zubca (kog nisam lično poznavala) ispostavilo se da je jedan od mojih prijatelja ’’pozajmio’’ svesku sa mojim stihovima i poslao je Zubcu – koji je prepoznao talenat i nepoznatoj meni poslao rencenziju. I tako je izašla u javnost moja prva knjiga, zbirka poezije koja se zvala „Dodir tišine“.

Gde nalazite inspiraciju za Vaše knjige?

 

Kako za koju. Kada sam pisala romane sa istorijskom tematikom („Humaj ptica“ i „Sedmi dan“) dešavalo se da negde pročitam tek jednu rečenicu koja bi me zainteresovala dovoljno da krenem u istraživanje… Već samim tim, razvijao bi se film u mom umu, i ostajalo je samo da sve to zapišem. „Kamena šuma“, bajka za odrasle, nastala je kao mogući projekat za pozorišnu scenu (koji se nije ostvario) a tako što sam zamislila šta bi bilo da se pomeša vilenjački i ljudski rod i koja bi se cena za taj čin morala platiti… Pošto je večna mladost nešto za čim ljudi najviše žude, u toj bajci dala sam pravi smisao toj ljudskoj čežnji i vili, koja je odbegla zbog čobanina iz vilenjačkog sveta, dala kao kaznu mogućnost da zanavek živi… Ali sama.

Vaša knjiga „Devet života i osam smrti“ je veoma specifična. Kako biste je okarakterisali?

 

Kao autobiografske priče ispričane na jedan uvrnut, nestereotipan način. Istinite priče iz mog života koje, da sam ih ispričala bilo kako drugačije, ne bi bile ništa drugo do obične. Do važnih spoznaja dolazila sam kroz svoje žive snove, samim tim i do odluka, kao i do odgovora zašto mi se dešava upravo to što mi se dešava. To je, dakle, jedna knjiga priča različitih po vremenu događanja ali sa istom potkom – Ljubav sa velikim Lj. Ponešto sam zagrebala po fantastici jer, ponoviću, to je bio jedini način da ispričam nešto lično a da ne upadnem u stereotip.

Šta je ono što je izdvaja od ostalih Vaših knjiga?

Sve. Jer, sve moje knjige su različite, samo dve se bave istorijskim ličnostima, i to delimično. U svom književnom opusu imam nekoliko zbirki poezije, jednu poemu, jedan poetski dijalog, jednu knjigu pripovedaka i romane. Nisam imala kratke priče autobiografskog sadržaja, te sam se odlučila da se oglasim i u tom pravcu.

Vi ste član Udruženja Književnika Srbije. Šta za Vas to znači?

Mnogo godina unazad sam član Udruženja, da. Danas, na žalost, to mi znači jako malo. Jer, usled ponavljanja partijskih modela, u ovoj zemlji je, izgleda, najlakše postati upravo član Udruženja književnika. To odavno više nije to, ako me razumete, odavno je kultura pala na kolena, a pod pojmom pisac svašta se može podvesti. Danas imamo pisaca kao pečuraka, nekvaliteta više nego ikad, upravo zbog toga što decenijama unazad ne postoji preko potrebna cenzura i zvanična književna kritika od strane obrazovanih, eminentnih ljudi koji bi se time bavili kao zvaničnim zanimanjem.

Da li više volite da pišete poeziju ili prozu?

Znate kako, pesnik sam, i umreću kao pesnik. Poezija je esencija pisane reči, za mene i po mom mišljenju. Ipak, ne mogu da čitam samo poeziju i iz tog razloga čitam više prozu. A pišem ono što mi trenutak donese – da li je to češće pesma ili priča ili početak nekog romana… Ne zavisi od moje ljubavi ka poeziji ili prozi, jer i pesnik sam i prozaist, zavisi samo od trenutka koji mi život donese. Stoga, pišem ili zapisujem ono što mi tog trenutka budi emociju.

Gde se mogu kupiti Vaše knjige?

Preko izdavačke kuće Miroslav, mog izdavača, ili preko mene tj. preko društvenih mreža i mojih naloga tamo. Fejsbuk i Instagram, pod mojim imenom i prezimenom.

Ko su Vam uzori što se tiče književnosti i pisanja?

Uzora, ili autoriteta, imam mnogo. U poeziji su to Borhes, Blok, Rilke, Pero Zubac, Mika Antić, Vito Nikolić, Miljković, Nina Gasion… U prozi Meša Selimović, Laza Lazarević, Bora Stanković, Andrić, Dragoslav Mihajlović… Od stranih pisaca, osim klasike, volim Andreja Makina, Šandor Marai ima jednu knjigu zbog koje ima moj duboki respekt, Margaret Jurstinar, ali volim i Safona, Orhana Pamuka, Tolkina i Bakmana.

 

Da li imate nove projekte u planu?

Nemam. U stvari, imam – pokušaću da nađem vreme da završim davno započetu duo dramu koju sam zamislila kao pozorišnu predstavu. Pokušaću, ne obećavam i da ću uspeti… Videćemo.

Intervju obavila: Lidija Gajić

 

 

 

 

 

 

Predškolcima i osnovcima na dar besplatan obilazak Muzeja Nikola Tesla!

0

Predškolcima i osnovcima na dar besplatan obilazak Muzeja Nikola Tesla!

Kako bi približila deci priču o pronalazaču Nikoli Tesli, domaća pesnikinja Božica Velousis je posle dve godine, ponovo organizovala besplatan obilazak Muzeja „Nikola Tesla“ u Beogradu i to predstavnicima najmlađih generacija Vaspitno-obrazovne ustanove „Kreativno pero“!

Dečjoj radosti nije bilo kraja! U vreme školske nastave, organizovanim prevozom iz škole stigli su u Muzej, kada su se prepustili istraživanju o srpskom najpoznatijem pronalazaču Nikoli Tesli ali i edukaciji od strane profesionalnog osoblja koje se potrudilo da im što zanimljivije predstavi Tesline izložene predmete, oglede, eksperimente ali i dokumentarni film.

Inače, sama organizacija je trajala tri dana. Tokom prvog dana, pesnikinja je organizovala obilazak za predškolce, tokom drugog dana, za osnovce prvake i drugake i tokom trećeg dana, za osnovce trećake i četvrtake!

Posebno ih je oduševio najpopularniji eksponat, veliki Teslin kalem – trafo od pola miliona volti. Uključivanjem ovog uređaja posetioci oko Teslinog kalema mogu da vide munju, a istovremeno njihova tela provode struju do neonskih sijalica koje drže u rukama. Oni ne osete ovu struju jer je malog intenziteta i potpuno su bezbedni tokom trajanja demonstracije.

Predškolcima i osnovcima na dar besplatan obilazak Muzeja Nikola Tesla!

 

Pronađi posao iz snova!

Pronađi posao iz snova!

Pronalazak posla je pravo umeće. Zato je pre svega potrebno da budete aktivni pronalazači. Upoznajte sebe i recite šta tačno želite da radite u životu!

Ako ste mislili da je pronalazak posla lak zadatak – pogrešili ste.

Nećete ništa postići ako sedite na kauču i čekate da se nešto desi. Potrebno je preduziti korake kako bi posao došao. Iskrena da budem, male su šanse da prvi posao koji budete radili bude posao iz snova. Prvo, da bi se ostvarila ta želja potrebno je da znate šta hoćete od života. Da imate jasno postavljene granice i definicije svega. Drugo, iskočite iz tog kauča i hajde da razmotrmo šta je sve potrebno uraditi da bi posao iz snova našao vas!

Jedna od pozitivnih stvari karantinskog života jeste da da smo ustanovili da mnoge poslove možemo da radimo i od kuće. Ukoliko ste student postoje mnogobrojni poslovi koje možete obavljati iz topline svoje sobe u slobodno vreme kada niste na fakultetu. Zato je vrlo važno dobro razaznati koji su to frilens sajtovi zaista dobri. Mnogi ljudi su vrlo dobro spoznali koliko bi im značilo da svakodnevno ne gube dva sata dnevno u prevozu ili tome slično. Rad od kuće ima niz prednosti – možete da ležite i da radite, da jedete kad noćete da pijete kafu, jednostavno je – radite iz udobnosti vašeg doma. Ono što je zaista potrebno za ove poslove jeste: znanje engleskog jezika ili nekog drugog (zavisi od firme), poznavanje raznovrsnih veština. Danas postoje mnogobrojni kursevi koje možete pohađati I za kratko vreme steći potrebno znanje kako bi bili brzo radno angažovani.

Nacionalna služba za zapošljavanje nudi nezaposlenima, bez obzira na godine, nekoliko razvojnih mogućnosti profesionalno savetovanje, kao i planiranje karijere, sajmovi zapošljavanja i sajmovi profesionalne orijentacije, podršku za pokretanje posla, kao i zapošljavanje u inostranstvu. Pratite oglase svakodnevno i konsultujte se sa savetnikom oko pronalaska vaše karijere. Pored toga, možete pratiti konkurse za saozapošljavanje ako se pak odlučite za preduzetnički put, ali o ovome je bilo mnogo tekstova na našem sajtu, možete pročitati za više informacija.

I na kraju, zaključak je zaista da mora mnogo da se radi.

Mnogo “pogrešnih” poslova ili bolje rečeno poslova koji nisu za vas, mnogo je vremena potrebno uložiti da bi došli do dragulja. Zato, pažljivo birajte. Probajte da se opustite, čak I ako vam deluje prvo zanimljivo a kasnije postane naporno – idite dalje. Niko ništa ne može 100% da obeća. Važno je da budete upozni, istrajni I dosledni. Širite poznanstva sa ljudima – možda jedan poziv promeni sve! Uživajte u procesu.

Pronađi posao iz snova!

Autor: Jelena Vučković

Zašto bi roditelji trebalo da private invaliditet svog deteta?

Zašto bi roditelji trebalo da private invaliditet svog deteta?

Pričajmo o tome zašto je važno da prihvatite da imate dete sa posebnim potrebama. Prvo, to donosi mir i jasnoću.

Pretpostavimo da smo svesni da smo prihvatili situaciju. U tom slučaju, takođe smo svesni da smo se pre toga mučili ili smo bili očajni i frustrirani.

Mislila sam da mi život ide u pogrešnom pravcu i osećala sam se kao da sam u pogrešnom filmu.

Nakon što sam krenula na put ličnog razvoja, došla sam do tačke gde prihvatam i živim svoj život u potpunosti: osećam sreću, radost i optimizam. O ovim stvarima sam govorila u Našoj priči i drugim člancima na ovom blogu.

Ali nikad nisam objasnila ZAŠTO je važno prihvatiti. Realnost je da nisu svi roditelji dece sa posebnim potrebama dosegli ovo mirno mesto o kom govorim. Neki su ogorčeni, i ostanu takvi do kraja života.

Drago mi je što sam ja prihvatila, jer nemam pravo da tražim razloge i brojim koji delovi mog života stagniraju. Nemam pravo da činim to kad je Joana pored mene. Ona je s nama i unosi radost u naše živote samim svojim postojanjem. Ona deli tako divnu energiju sa svetom.

I pokazuje neverovatnu volju za životom. Preživela je stvari za koje medicina tvrdi da ih je nemoguće preživeti. Pitajte Google.

Rođena je sa nepoznatom dijagnozom, sa oštećenjem mozga koje je bilo malo teže kad je imala 14 meseci u poređenju sa onim koje imala sa šest meseci. A danas je još teže, nakon što je pre devet meseci preživela temperaturu od 43 stepeni Celzijusa. Jedan moj prijatelj koji se bavi medicinom je jednom rekao: “ Joana kao da je rođena da pomera granice medicine. 43 Celzijusa je velika stvar.”

Očigledno je da samo želi da živi. Koga briga kakve će sposobnosti imati? Kako mogu da je ne podržim sa svim što imam? Možete li da zamislite da budem tužna, prazna, u mračnom raspoloženju, jer ona ne može da govori, hoda, igra se, ide u školu, a u isto vreme, sve što ona želi od mene je da je zagrlim i da joj pevam?

Deluje mi apsurdno kad razmišljam o tome. Zamislite mene u raspoloženju: “Zašto ja?Zašto moje dete? Zašto je ovakvo? Želim više za nju. Kako je uopšte došlo do ovoga…” A ona ima samo jednu potrebu – da je ja zagrlim. Zamislite da ona sedi pored mene i misli: “Zagrli me, mama. Tako je lepo kada me grliš.” Da li vredi propustiti taj momenat zbog beskorisne brige i samosažaljenja?

I da li je to malo? Zar taj momenat ne čini vrednim vaše roditeljstvo?

Naišla sam na sjajan članak na websitu https://themighty.com/2019/05/parents-accept-childs-disability/.

Ovo je napisala osoba sa invaliditetom:

Takođe sam otkrio da deca čiji roditelji ne prihvataju njihov invaliditet često ga ni sama ne prihvataju. Na kraju krajeva, kako dete može odrasti da bude zadovoljno samim sobom ako njegovi roditelji ne mogu a da se ne žale na karte koje su im podeljene?

Ne kažem da je prihvatanje invaliditeta lako i sigurno se ne dešava preko noći! Takođe sam prilično siguran da mnogi roditelji „lažiraju dok ne uspeju“ jer se i dalje osećaju devastirano, ali žele da svojoj deci predstave svoj najbolji stav. Međutim, zapamtite, invaliditet ne znači da vaše dete ne može da nastavi da živi srećnim i ispunjenim životom – i vi igrate veliku ulogu u tome.” 

Koliko roditelja, koji nemaju decu sa posebnim potrebama, živi savršenim životom? Mislimo, njihova deca su zdrava, pa zašto da brinu, zar ne?

U stvari, prolaze godine i godine, a neki od njih ne mogu da osete lepotu sadašnjeg, ovog trenutka sa svojom decom. Non-stop su fokusirani na neke buduće događaje. Čekaju da im deca porastu, pođu u vrtić, pa u školu, na fakultet… Mnogi od njih i ne pomišljaju da zastanu na minut i budu svesno zahvalni što imaju obilje zdravlja u svom domu. Tu činjenicu treba da slave radosno.

Zašto bi roditelji trebalo da private invaliditet svog deteta?

Umesto toga, oni se suočavaju sa potpuno drugačijim izazovima u svojim životima. Treba da znate da zdravo dete nije garancija sreće. To je samo iluzija kad ponekad kažemo: „Da imam zdravo dete, bio/bila bih veoma srećan/-na. Ali iskreno, ako ne možete da pronađete sreću u svojoj situaciji sada, kakva jeste, male su šanse da ćete biti srećniji u situaciji koja je manje izazovna.

Sreća je stanje uma. 

Zavisi od vašeg fokusa i kako gledate na stvari.

Uslov za radost je život u sadašnjem trenutku. Biti bez tereta prošlosti i bez razmišljanja o neizvesnosti budućnosti.

Sreća i radost su biti ovde i sada, uživati i izražavati zahvalnost. Sreća je beskrajno maženje i stvaranje uspomena sa našom prelepom decom koja žive svoje živote iz drugačije perspektive.

I koji u stvari traže vrlo malo da bi bili zadovoljni.

Kako da budete sigurni da ste prihvatili?

Po onome kako se osećate. Kada osetite olakšanje od dugogodišnje tuge i iskrenu zahvalnost za sve što imate. I kada možete da cenite svoje dete takvo kakvo je.

Onda ste spremni da dobijete više.

Zašto bi roditelji trebalo da private invaliditet svog deteta?

Autor: Maya Stoychevski, Life coach and coach for special parents

Preuzeto sa: mayastoychevski.com

Tekst: Why Should Parents Accept Their Child’s Disabilities?