Home Blog Strana 297

Zašto se ljudi plaše promena?

0

Pre svega zbog toga što svaka promena znači nesigurnost, izbačenost iz konformizma i naravno klizav teren. A zatim, okolina koja je navikla na nas takve, zna u velikoj meri da zameri neki novi način razmišljanja, ponašanja i tako dalje. U stvari ljudi oko nas se više plaše nas novih, nego onih starih, jer sa nama „starima“ znali su kako da se ponašaju, ali ova situacija sa nama „novima“, e tu je već zapetljano.

Meni je sasvim normalno da nisam ista osoba koja sam bila kao tinejdžerka, kao studentkinja, kao udata žena, majka… Samo sve to kad pobrojimo vidimo koje su sve to značajne faze u životu i bilo bi zaista neobično da čovek ne doživi gomilu nekih promena. Menjamo se fizički, pa moramo onda i psihički, da ne bismo ostali na nivou običnog deteta. Preuzimanjem raznih novih obaveza, menja se mnogo toga u našim svakodnevnim navikama i to je normalno. Na kraju krajeva to je i lični napredak, pa ne igram se više s lutkama pa da biram koju ću barbiku ove godine dobiti od deda Mraza.

Poslovno okruženje u nama stvara totalni obrt dosadašnjeg našeg rada, učenja, neučenja, odlaganja. Na poslu toga nema, uđi u trku, pokaži se, malo se i laktaj ako vidiš da znanjem – iako sam jedna od onih koja smatra da je znanje najveća moć, ne možeš da postigneš nivo za koji smatraš da je tvog ranga. Tu već doživiš jednu temeljnu promenu, tu tek sve kreće iznova, dokazivanje, pokazivanje, da ne pričam o podmetanju zbog toga što si početnik i ne samo početnik, sama promena posla ma koliko da imaš iskustva, ponovo iziskuje dokazivanje. Ovo u vezi posla je samo jedan segment našeg putovanja kroz život i promena koje ono nosi.

Lično, smatram da su nam promene jako potrebne i na našem ličnom polju, jer tu tek vidimo šta smo, ko smo, dokle smo spremni da idemo i od čega smo sazdani. Jedna vrsta samospoznaje na kojoj učimo i upoznajemo svoje novo „ja“ i još jedna stepenica naviše, ne korak u prazno, mada ima i takvih momenata, nego napredovanje. Ako stojimo u mestu i ne menjamo se, to je infantilno i nedostojno čoveka. Normalno je da čovek teži onome što je napred, što je iznad. Izazov, to je put kojim je potrebno ići i nova šansa za nešto, možda, još bolje.

Čitam neki dan, žena u šezdesetoj godini upisala fakultet, pa fantastično! Nije se prepustila dokonoj svakodnevnici, već je hrabro stala na crtu sa koleginicama i kolegama, decom koja mogu da joj budu unučad. Zar to nije za svaku pohvalu? Kad mi kažu moji nazovi prijatelji koji me znaju još iz srednje škole – promenila si se – pa jesam i mislim da je to hrabrost, a ne nešto loše. Hrabrost je i što sam se udala, rodila decu, sve je to hrabrost. Negde usput sam, od silnih obaveza izgubila sebe, ali sad je vreme da se ponovo pronađem i to još bolja nego što sam bila. Zašto bolja, e pa zato što sada iza sebe imam i iskustvo, upoznala sam i neke svoje lične granice, ali i htenja. I saznala pritom da toliko toga još želim i mogu da uradim.

Nemam šta drugo da Vam kažem, nego da budete hrabri šta god da radite i da se ne zaustavljate na jednoj stepenici i tu se vrtite u krug, tapkajući po već izgaženim tragovima prošlosti. Novi horizonti i nova saznanja, to je ono van konformizma i sigurnosti koju negde duboko želimo, ali takvo prodrmavanje oslobađa svaku stegnutost. A strah, njega oterajte što dalje od sebe, uspona i padova će biti puno, samo je potrebno hrabrosti da se sve to prigrli. Dakle, na konstataciju, promenila si se – da, jesam i osećam se odlično.

Autor: Male Velike Stvari

 

 

Snickers torta

0

Snickers torta, fantastičnog ukusa koju vam predlažem danas da napravite, sigurna sam da će vas oduševiti. Pravi ukus snickers čokolade!!! Ja sam je pravila ćerki za rođendan i svi koji su je probali su joj dali zeleno svetlo.

Recept za korice:

6 jajeta

120 gr kristal šećera

60 gr pšeničnog brašna

20 gr kakaa

6 gr praška za pecivo

6 kašika suncokretovog ulja

3 kašike hladne vode

90 gr krupnije mlevenog, neslanog, pečenog kikirikija

90 gr krupnije mlevenog, pečenog lešnika

Koristila sam pleh sa pokretnim stranicama, prečnika 18 cm, koji sam obložila folijom i posipala po dnu mlevenim kikirikijem ( ja sam stavila 3 kašike).

Za Fil:

510 gr mascarpone sira

2 kašike nutele

300 ml slatke, tečne pavlake

100 gr krupnije, mlevenog lešnika

Karamel za premazivanje korica:

250 gr kristal šećera

130 gr putera

450 ml neutralne, tečne pavlake

Za premazivanje korica će vam trebati i kikiriki putera, sa krupnije mlevenim kikirikijem. Ja sam na svaku koricu stavila po 2 kašike kikiriki putera i po 4 kašike ohlađenog karamela.

Za ganache od bele čokolade:

200 ml neutralne, tečne pavlake

322 gr bele čokolade

40 gr putera

Priprema korica:

Pomešati brašna, kakaa i peciva u jednu činiju. Jaja umutiti penasto sa šećerom, dodati  ulja i vode, sjediniti žicom za mućenje, zatim dodati mešavinu brašna, sjediniti takođe žicom za mućenje i na kraju dodati kikiriki i lešnik. Sipati smesu u pleh i peći u zagrejanoj rerni na 160 stepeni 15-20- tak minuta. Pečenu koricu izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi, pa je izvaditi iz kalupa.

Priprema karamela:

Šećer staviti u šerpu i na tihoj vatri pustiti da se otapa. Kada dobijete karamel boju, dodajte putera, pustite da se otopi i na kraju dodajte pavlake. ( Pavlaka treba da bude sobne temperature da ne bi došlo do burne reakcije prilikom kontakta sa otopljenim šećerom). Ostavite da se na tihoj vatri karamel otopi uz povremeno mešanje žicom. Kada provri, kuvajte 2 minuta, zatim sklonite od vatre i pustite da se karamel ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim ga ostavite u frižider da se stegne ili pak u zamrzivač, uz povremeno mešanje.

Ganache od bele čokolade:

Čokoladu izlomite na sitnije kocke. Pavlaku sipajte u šerpicu i pustite da se zagreva. Kada počnu da se sa strane pojavljuju sitni, mali mehurići (ne treba da provri) sipajte polovinu u posudi sa čokoladom, mešajte žicom za mućenje, zatim sipajte ostatak pavlake i mešajte dok se sva čokolada ne otopi. Ostaviti ganache da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim (da biste ubrzali proces hlađenja) ga stavite u zamrzivač na 5 minuta i nakon toga ga umutite mikserom.

Priprema Fila:

Najpre umutite čvrsto slatku pavlaku, ali ne previše, da se ne bi pojavile sitne, male grudvice. Mascarpone umutiti penasto bez dodavanja šećera (ja nisam stavila jer ne volim da je torta previše slatka, a vi možete da dodate oko 100 gr šećera u prahu). U umućeni mascarpone dodati nutele, sjediniti žicom za mućenje, dodati umućenu pavlaku, sjediniti žicom, zatim dodati mlevenog lešnika i sjediniti. Napomena: tortu sam sa strane i odozgo nafilovala šlagom i ukrasila jestivom bojom. Za to mi je bilo potrebno: 450 gr šlaga u prahu + 300 ml vode.

Montaža torte:

Korica – manji sloj mascarpone fila po korici a u krug , po ivici korice, malo deblji sloj fila – po sredini kikiriki puter – odozgo karamel – druga korica… Postupak ponoviti do treće korice, 4- tvrtu koru ne filovati.

Prijatno i uživajte!

Autor: Sunčica Stanković

Čitamo: „Žena crvene kose“ – Orhan Pamuk

0

Šta je zajedničko svakom modernom čoveku na kugli zemaljskoj, bez obzira na nacionalnost? Zaborav! Svi teže pojednostavljivanju stvari. Ili bar izgleda da će biti jednostavnije ako zaboravimo ko smo i odakle potičemo. Kakva nam je istorija bila, kakva nam je književnost i da li su stari mitovi i legende odavno zaboravljeni?

Orhan Pamuk u svom romanu ,,Žena crvene kose” tematizuje osećaj zaborava kroz prizmu dve drevne priče o caru Edipu i persijsku priču o Rustemu i Suhrabu. Orhan Pamuk je turski pisac, dobitnik je i Nobelove nagrade za književnost. Nepresušni toponim u njegovoj književnosti jeste upravo njegov rodni grad, Istambul. Njegovi romani su prevedeni na više od šezdeset jezika.

Sofoklova priča o caru Edipu, govori o ubistvu oca i ženidbom majke, sa kojom je Edip imao i potomstvo. Pred samo rođenje sina Edipa, kralj je čuo za ovo strašno proročanstvo i naredio vojnicima da njegovog tek rođenog sina ostave u šumi da umre. Međutim, dečak ne umire već se posle nekog vremena vraća i ubija oca ne znajući da mu je otac. Saznaje svoju strašnu istinu tek kada kuga napada njegov narod. Od te spoznaje Edip je sam sebe oslepeo i otišao iz kraljevstva.

Persijska priča o Rustemu i Sunhrabu, govori o ubistvu sina. Rustem je bio veliki junak, koji je zalutao u nepoznatu zemlju, posle kratke romanse sa princezom vratio se u svoju zemlju. Njegov sin Sunhrab kada je odrastao želeo je da spoji svoje kraljevstvo sa očevim i krenuo je kod Rustema. Dva junaka su se srela na bojištu i otac je ubio sina, ne znajući da mu je on sin.

Ove dve priče su od izuzetne važnosti za ovaj roman, jer nam daju i dve mogućnosti za njegov kraj. Džema otac napušta pred odlazak u gimnaziju, tražeći mušku figuru on odlazi sa majstorom Mahmutom da kopa bunar, da bi zaradio za upis na fakultet.

Odnos između majstora Mahmuta i Džema je iz prijateljskog prerastao u odnos oca i sina. Kopali su bunar u jednom malom mestu pored Istambula, radeći sve uz pomoć čekrka i kante. Džem je u Oregonu prvi put ugledao ženu crvene kose, u koju će se zaljubiti I sa njom će ostvariti svoje dečačke snove.

Džem jednog dana napušta svog majstora, posle pada kante na dno rupe u kojoj treba da se pojavi voda. Uplašen beži, misleći da ga je ubio. Narednih trideset godina će svakodnevno misliti o majstoru Mahmutu i pokušavati sebi da objasni zašto ga je tako kukavički ostavio. Kao što vidite ovaj deo možemo uporediti sa Edipom, jer on ubija svog oca. Džem kasnije završava fakultet, ženi se i sa ženom podiže svoju građevinsku firmu pod nazivom ,,Sunhrab”. Život nastavlja svojim tokom, sve dok jednog dana ne pročita mejl, koji mu šalje njegov sin. Sin? Da bi saznao šta se zaista desilo u Oregonu pre trideset godina kreće na put. Ko je žena zbog koje je otac ostavio njega i majku? Ko je majka njegovog sina? Ukoliko želite roman koji je pun simbola i drevnih priča koje se prepliću sa sudbinom glavnog junaka, na pravom ste mestu. Roman koji ćete pročitati u jednom dahu, čekajući kraj koji će ispričati žena crvene kose.

Autor: Dragana Milutinović

Čitamo: „Priče za laku noć za male buntovnice“

0

U svakom od nas krije se mali buntovnik ili mala buntovnica koji samo čekaju pogodnu priliku da izađu i pokažu svetu ko su. Većina nas odrastala je uz tradicionalne bajke i ako mene pitate, to je sasvim u redu. Ne kažem da ove bajke nemaju mana – nekada su potpuno nerealne i stvaraju kod dečaka i devojčica iluzije o tome kakva će im budućnost biti. Verujem da deci treba čitati bajke, jer upravo slušajući ove priče deca razvijaju svoju maštu i kreativnost. Na kraju dana, bajke su samo bajke i potpuno je normalno da deca dok su mala maštaju kako će postati vitezovi, kraljice ili neka magična bića.

Isto tako, verujem da deci treba pričati i sasvim realne priče, priče o običnim ljudima koji su po nečemu postali izuzetni. U redu je da deca gaje iluzije i veruju u bajke, ali  veoma je važno da znaju kakav je to svet u kojem živimo i kako i neko sasvim običan može postati junak svoje priče. Knjigu „Priče za laku noć za male buntovnice“ napisale su Elena Favili i Frančeska Kavalo. U knjizi se nalazi 100 priča o ženama koje su na neki način menjale svet. To su priče o novinarkama, književnicima, caricama, premijerkama, naučnicama, sportistkinjama, kraljicama, pevačicama, aktivistkinjama i mnogim drugim poznatim i ne toliko poznatim damama. O svakoj od ovih žena mogla bi se napisati pojedinačna knjiga, ali mislim da je veoma značajno što su sve okupljene u jednoj knjizi koja je pre svega namenjena devojčicama.

Knjigu sam dobila na poklon, od jedne buntovnice za drugu buntovnicu, od jedne Milice za drugu Milicu. Pročitala sam je u jednom dahu i jako mi se dopala. Priče su kratke i u svakoj je glavna junakinja devojčica koja je postala uspešna u nekoj oblasti života. Svaku priču prati ilustracija i citat glavne junakinje. Ako ne grešim, svaku ilustraciju uradila je žena koja dolazi iz iste države kao i žena o kojoj je priča. Veoma mi se dopalo što se spominju žene širom sveta, žene različitih zanimanja, stavova, iz različitih istorijskih perioda i što će svaka devojčica imati neku junakinju u kojoj će se pronaći. Među poznatim ženama u ovoj knjizi našla se i jedna Srpkinja, Jelena J. Dimitrijević, književnica i svetska putnica, čemu sam se posebno obradovala.

Ako mene pitate, ovu knjigu treba da pročitaju i dečaci i devojčice i deca i odrasli, zato što je odlična polazna tačka za istraživanje o ženama koje su menjale svet. Naravno da neće svako istražiti i pročitati sve o svakoj od njih, ali verujem da će svakog zainteresovati makar jedna ili dve priče, pogotovo o ženama o kojima ne znamo toliko, a koje su uradile velike stvari. Osim toga, sasvim je jasno da će male buntovnice koje čitaju ove priče  jednoga dana izrasti u izuzetne žene o kojima će se pisati ovakve knjige.

Autor: Milica Barać

Ima li nade za normalnu budućnost?

Kod mene je odgovor na ovo pitanje još uvijek DA ali ja sam viječiti optimista. Nada za mene igra veliku ulogu u životu. Ona mi daje snagu i sigurnost. U nadi nema straha, pa tako se nadam da će se ovo sa virusom uskoro završiti. Nada je uvijerenje u pozitivan ishod u vezi sa događajima i okolnostima u kojima se nalazimo. Koliko je ova situacija uticala na nas i naš socijalni život, pokazaće se tek kad prođu sve zabrane. Znam da nam je zabranjen fizički kontakt, ali udaljili smo se emocionalno, a za to nema opravdanja. Povukli smo se u sebe i izgubili nadu.

Bila sam prije neki dan u bolnici, a imala sam osijećaj da se nalazim u nekom fantazija filmu iz budućnosti. Nisu me iznenadile brojne kontrole, pitanja, mjerenje temperature, jer sve su to opravdane sigurnosne mijere. Ali iznenadilo me je ponašanje ljudi. Niko nikog ne pozdravlja, svako se krije iza svoje maske. Ljubaznost je zamijenila panika. Toliko napeta i neugodna atmosfera. Možda je to samo strah, ali ne smijemo dopustiti da se pretvorimo u zombije. Zdravstveni radnici su opravdani. Njima se divim kako podnose ovo vanredno stanje. Ipak sve traje duže nego smo na početku mislili. Ja već trideset godina živim u mijestu gdje je normalno da se ljudi pozdrave u prolazu, bez obzira dali se poznaju ili ne. Sad je došlo do toga da se uđe u čekaonicu  i ne pozdravi ljude koji sijede unutra, što je za mene neopravdano. Mali pokret glavom, u znak pozdrava, uveliko mijenja situaciju. Kao da jedni u drugima vidimo samo potencijalnu opasnost. Gdje je nestala empatija? Mali osmijeh iza maske pomaže prvo nama, jer se osijećamo bolje, a onda i onome preko puta nas. Svi smo u istim problemima i trebamo biti jedni drugima podrška. Život nije lak, pun je uspona i padova. Ova situacija je nešto novo i svima nepoznato. Zbog toga se često osijećamo bespomoćni. Ali upravo nada je ta koja nam treba dati snagu. Znači trebamo se potruditi probuditi nadu koje ima  duboko u nama. Uzmimo život u svoje ruke i nemojmo dozvoliti da nas trenutno stanje promijeni zauvijek. Budimo odgovorni prema sebi i drugima. Ali to ne znači da treba da mislimo negativno. Polako smo umorni od svih zabrana i mjera sigurnosti. Nada nam može pomoći da se osijećamo bolje, dok se ne vrati sve u normalno stanje. Ne smijemo gubiti vijeru u to.

Ne želim biti dio svijeta u kojem nema osmijeha, zagrljaja, emocija i prijateljskog stiska ruke. Nismo roboti. Vjerujem da ćemo se ubrzo  vratiti na staro. Zapravo trebali bi biti još bolji jedni prema drugima. Ako izgubimo nadu, ne ostaje nam ništa za šta se možemo uhvatiti. Nada i vjera u bolje sutra će nam pomoći da istrajemo još malo. Ona je ta koja zadnja umire. Neću dopustiti da je izgubim. Još uvijek vijerujem u dobro u ljudima. Isto tako vjerujem da smo dovoljno jaki da pobijedimo ovo iskušenje. Albert Einstein je jednom rekao: „Život je kao vožnja biciklom, da bi držali ravnotežu, morate se nastaviti kretati“. Znači nema odustajanja. Krećite se u susret boljem sutra, sa nadom da nam se ovakvo stanje nikad neće ponoviti i da će se uskoro završiti.

Autor: S.M.

Film Miloša Bikovića na SCI FI kanalu – Ruski naučnofantastični hit KOMA 17. decembra u 21.00

0

Jedan od najpoznatijih glumaca sa ovih prostora, Miloš Biković, igra jednu od vodećih uloga u ruskom naučnofantastičnom filmu KOMA koji će biti prikazan kod nas na kanalu SCI FI 17. decembra u 21.00.

“Koma” donosi priču o mladom arhitekti koji se, nakon tajanstvene nesreće, budi u bizarnom i čudnom svetu sastavljenom od delova konfuznih ljudskih sećanja u kome poznati zakoni fizike više ne važe. Glavni junak se bori za svoj život i traži izlaz u stvarni svet kroz traganje za pravilima u nepoznatim i promenljivim uslovima. Film je režirao Nikita Argunov, a pored Bikovića uloge tumače Rinal Mukhametov i Ljubov Aksjonova.
Film je snimljen 2019. godine.