Home Blog Strana 28

Bundeva kao superhrana ove jeseni

0

Bundeva kao superhrana ove jeseni. Bundeva se uzgaja od još od najranijeg perioda čovečanstva, o čemu svedoče razna arheološka  nalazišta u Meksiku, Severnoj Americi, i Istočnoj Aziji. Na naša područja (i podrućja Evrope)  bundeva je, najverovatnije, dospela iz Male Azije preko Grčke, sredinom šesnaestog veka.

Bundeva kao superhrana ove jeseni

Bundeva kao superhrana ove jeseni
Bundeva kao superhrana ove jeseni

Bundeva (lat. Curcubita pepo) je jednogodišnja biljka, puzavica, iz familije bundeva (Curcubitaceae), u koju takođe spadaju krastavci i dinje. Bundeva je odličan diuretik, a blagotvorna je i za sve sa artritisom i gihtom. Brojne su njene koristi za zdravlje i razlozi zašto je češće treba imati na jelovniku.

Bundeva je zdrava i puna vitamina. Beta karoten u bundevi je snažan antioksidans. Jača imunitet i sprečava razvoj malignih oboljenja. Bundeva obiluje vitaminima C,B1, B2,B3,B6, uz A. Takođe, folnom kiselinom i mineralimima (kalijumom, kalijumom, gvožđe, fosfor).

Bundeva kao superhrana ove jeseni

Bundeva kao superhrana ove jeseni
Bundeva kao superhrana ove jeseni

To su i oligoelementi, kao i materije značajne za bolje varenje. Ova namirnica je preporučljiva za one koji imaju probleme sa digestivnim traktom. Bundeva i njene semenke su bogate magnezijumom.

Bundeva kao superhrana ove jeseni

Ovaj mineral takođe pomaže u regulaciji krvnog pritiska i utiče na sprečavanje srčanog udara. Semenke budeve sadrže gvožđe, cink, bakar, mangan, kalijum i selen. Sadrže dosta proteina i masti. Kombinacija selena i provitamina A iz tela bundeve štiti organizam iz slobodnih radikala, i malignih oboljenja.

Autor: Lena Marković

 

 

Francuska poslastičarska krema po originalnom receptu

0

Francuska poslastičarska  krema po originalnom receptu. Danas delimo sa vama originalni  recept za Francusku poslastičarsku kremu, koju je kreirao poznati francuski kuvar  François Massialot još  daleke 1691. Rođen je u gradu Limoges u Francuskoj i radeći kao šef kuhinje ostavio je iza sebe nekoliko knjiga o  kulinarstvu koje su kasnije poslužile mnogim kuvarima kao udžbenici i izvor inspiracije a takođe i mnogim  istoričarima čija je tema bila kulinarstvo, kao i kreaciju još jednog Francuskog deserta crème brûlée. 

Francuska poslastičarska krema po originalnom receptu
Francuska poslastičarska krema po originalnom receptu

Francuska poslastičarska krema po originalnom receptu

Krema ima vrlo široku primenu  u poslasičarstvu. Koristi se za garniranje Francuskih kolača choux à la crème (princes krofni ), éclair ( eklera), kao fiil za pripremu francuske torte poznate pod imenom fraisier, ( torta sa jagodama), čuvenog Francuskog millefeuille kolača, (mnogi je znaju pod imenom Francuska krempita ), kao i fil za,  na daleko poznati francuski  tarte tropézienne koji je nastao u čast poznate glumice Brigitte Bardot.

Francuska poslastičarska krema po originalnom receptu
Francuska poslastičarska krema po originalnom receptu

Recept:

750 ml mleka
8 žumanaca
150 gr kristal šećera
80 gr  gustina
20 gr pšeničnog brašna
1 šipka burbon vanile

Priprema  kreme:

Sipati mleko u šerpi, dodati burbon vanilu i pustiti da se zagreva na tihoj vatri uz povremeno mešanje. Žumanca mikserom  umutiti penasto sa šećerom, dodati maïzene ili gustina, sjediniti žicom za mućenje (da nema grudvica). Nakon što se mleko kuva nekoliko minuta sa mahunom burbon vanile  izvadite je iz mleka  i tankim nožem  je zasecite po dužini.

Francuska poslastičarska krema po originalnom receptu

Izvadite zrnca vanile koja su unutra i dodajte u mleko, zatim svo mleko sipajte u činiji sa umućenim jajima uz neprestano mešanje žicom za mućenje. Svu smesu vratite u šerpu i na tihoj vatri uz neprestano mešanje kuvati poslastičarsku kremu, dok se ne zgusne. Skloniti je od vatre, pokriti je providnom folijom tako da folija dodiruje kremu, i ostaviti da se ohladi. Nakon toga poslastičarsku kremu koristiti po vašoj želji.

Francuska poslastičarska krema po originalnom receptu
Francuska poslastičarska krema po originalnom receptu

Savet više:

Aromu  poslastičarske kreme možete obogatiti dodajući  tečnu vanilu, rum, aromu badema, kafe, čokolade,  karamel,  kao i  sok od limuna ili narandže ili pak po vašoj želji i ukusu. Količinu kao i vrstu šećera odredite po vašem ukusu. Ovako pripremljenu poslastičarsku kremu možete čuvati u frižideru 4 dana, a takođe je možete  i zamrznuti i kasnije upotrebiti. Uživajte u prelepom  ukusu poslastičarske kreme i do našeg sledećeg recepta.

Francuska poslastičarska krema po originalnom receptu

Uživajte i prijatno!

Autor: Sunčica Stanković

Ig profil: mesfoliesculinaires

Ovo je najbolji spa centar u Srbiji!

0

Ovo je najbolji spa centar u Srbiji! Vassa Spa dobitnik prestižnog svetskog priznanja. Za nepunih godinu dana rada, Vassa SPA  je proglašen za Najbolji SPA centar u Srbiji u sklopu renomiranog svetskog priznanja World Spa Awards!

Ovo je najbolji spa centar u Srbiji!

Reč je o desetom jubilarnom izdanju ovog takmičenja koje je garancija izvrsnosti u spa i wellness turizmu i pokazatelj izuzetnih standarda. Vassa SPA koji se nalazi u okviru BOR Hotela by Karisma zauvek je promenio i unapredio turističku ponudu Zlatibora, ali i Srbije, donoseći spa iskustvo koje je moglo da se doživi samo na dalekim destinacijama poput Kariba.

Ovo je najbolji spa centar u Srbiji!
Ovo je najbolji spa centar u Srbiji!

Osim spomenute nagrade, BOR Hotel by Karisma osvojio je i priznanje od strane International Spa & Beauty Awards za „Najbolji luksuzni spa hotel“, kao i tri nagrade koje dodeljuje World Luxury Spa Awards: „Luksuzni resort na planini“, „Novi luksuzni spa hotel“, kao i „Najbolji salon za kosu“. Sve ovo čini ga najnagrađivanijom SPA destinacijom u Srbiji, a razlozi za to su brojni, saznajte ih u nastavku!

Ovo je najbolji spa centar u Srbiji!

Ovo je najbolji spa centar u Srbiji!
Ovo je najbolji spa centar u Srbiji!

Na prvom mestu, Vassa SPA se prostire na zadivljujućih 1.036 kvadratnih metara. Sve usluge kreirane su tako da omoguće personalizovan pristup svakom gostu, ali i da zadovolje potrebe odraslih, mališana, kao i tinejdžera. Tako ovaj najsavremeniji SPA uključuje pet soba za tretmane, zatvoreni bazen, đakuzi, zonu tepidarijuma, parno kupatilo i finsku, bio i infracrvenu saunu. Za sve ljubitelje aktivnog odmora nudi i teretanu opremljenu najsavremenijom opremom za fitnes.

Ovo je najbolji spa centar u Srbiji!
Ovo je najbolji spa centar u Srbiji!

Za goste koji traže samo najbolje, BOR Hotel by Karisma učinio je boravak još luksuznijim partnerstvom sa svetski poznatim brendovima. Tako je gostima na dohvat ruke u svim sobama, međunarodni brend raskošnih mirisa – Amouage, dok se za tretmane u SPA centru koriste najkvalitetniji preparati za negu kože tela i lica britanskog brenda Elemis. A za sve one koji traže savršenu negu kose, frizerski salon, smešten na ulazu u SPA, pruža vrhunsku uslugu uz Kérastase proizvode.

Ovo je najbolji spa centar u Srbiji!

Ovo je najbolji spa centar u Srbiji!
Ovo je najbolji spa centar u Srbiji!

Jedinstveni Vassa SPA nudi i raznovrsne tretmane tela i lica i veliki izbor različitih masaža, a pored glavnog bazena, tu je i odvojeni deo za decu, Kids SPA, sa sadržajima koji su prilagođeni igri i zabavi najmlađih gostiju, dok je tinejdžerima na raspolaganju TEEN menu sa tretmanima koji su namenjeni mladoj koži.

Jedino što vam preostaje je da na svoju listu jesenjih putovanja dodate BOR Hotel by Karisma i uverite se i sami zašto je dobitnik prestižnih nagrada i priznanja.

Više informacija potražite na website-u ili pozivom na broj telefona +381 11 422 3181.

Mentalno zdravlje je zaista važno

0

Mentalno zdravlje je zaista važno. Svakodnevno treba voditi računa o zdravlju. Treba voditi računa o mentalnom zdravlju. Mentalno zdravlje je jednako važno. Po svetskoj zdrastvenoj organizaciji mentalno zdravlje je stanje dobrobiti u kojem pojedinac ostvaruje svoje potencijale, može se nositi s normalnim životnim stresovima, može raditi produktivno i plodno te je sposoban pridonositi svojoj zajednici.

Mentalno zdravlje je zaista važno

Mentalno zdravlje je  značajno povezano sa s našim subjektivnim osećajem dobrobiti našom emocionalnom, psihološkom, socijalnom (društvenom), duhovnom ali i telesnom dobrobiti i sastavni deo opšteg zdravlja. Osoba koja je dobrog mentalnog zdravlja zadovoljna je, pozitivna, sposobna biti srećna,prihvata druge ljude, sposobna je sklapati i održavati prijateljstva, produktivna je i dobro  se nosi sa životnim teškoćama i stresovima.

Mentalno zdravlje je zaista važno
Mentalno zdravlje je zaista važno

Mentalno zdravlje je stanje dobrobiti i temelj koji omogućava deci i mladima da ostvare vlastite potencijale. Za očuvanje mentalnog zdravlja je važno ulaganje u emocionalnu dobrobit (osećaji), psihološka dobrobit (pozitivno funkcionisanje), društvenu dobrobit (odnosi sa drugima i  prema društvu), telesnu dobrobit (telesno zdravlje). Sve to čini naše mentalno zdravlje.

Mentalno zdravlje je zaista važno

Mentalni poremećaj prema Svetskoj zdrastvenoj organizaciji definiše klinički značajan poremećaj na kognitivnom, emocionalnom ili ponašajnom nivou,a obuhvata niz stanja sa različitim simptomima. Psihosocijalni poremećaj opisuje uticaj društvenih faktora na um i ponašanje. Psihosocijalni invaliditet je izraz koji se koristi za označavanje svih osoba koje, bez obzira na njihovu samoidentifikaciju ili dijagnozu, doživljavaju diskriminaciju i društvene prepreke na temelju stvarne ili percipirane dijagnoze mentalnog zdravlja.

Mentalno zdravlje je zaista važno
Mentalno zdravlje je zaista važno

Depresija je jedan od najčešćih problema mentalnog zdravlja i često se razvija kroz anksioznost. Depresija može biti kratkotrajna i duga. Može se dogoditi kao reakcija na događaje poput zlostavljanja, nasilja u školi, smrti bliske osobe ili porodičnih problema. Depresija se kod dece i adolescenata može pojaviti kao produbljeno stanje tuge ili razdražljivosti. Česta je među starijom decom i tinejđerima.

Mentalno zdravlje je zaista važno

Deca i adolescenti koji pate od depresije izložena su većem riziku od samopovređivanja, takve reakcije uvek treba shvatiti ozbiljno. Anksioznost je osećaj zabrinutosti i straha zbog  nečega. Ponekad se zbog anksioznosti osećamo kao da su stvari gore nego što zapravo jesu i možemo se osećati preplavljeno strahom.

Autor: Lena Marković

Kako sreća izvire iz naših srca

0

Kako sreća izvire iz naših srca. Sreća koja dolazi od nas samih je dubok koncept. To znači da sreća nije samo rezultat spoljašnjih okolnosti ili iskustava, već pre svega stanja uma i načina na koji doživljavamo svet oko sebe.

Kako sreća izvire iz naših srca

Evo nekoliko misli o tome:

Kako sreća izvire iz naših srca
Kako sreća izvire iz naših srca
  1. Samoprihvatanje:Kada prihvatimo sebe, svoje snage i slabosti, otvaramo put ka unutrašnjem miru i sreći. To znači voleti sebe bez obzira na nesavršenosti.

 

  1. Hvala: Praktikovati zahvalnost može značajno unaprediti naše raspoloženje. Fokusiranje na pozitivne aspekte života, čak i u malim stvarima, može doneti ogromnu sreću.

 

  1. Svesnost: Biti prisutan u trenutku nam pomaže da se oslobodimo anksioznosti i briga o prošlosti ili budućnosti. Svesnost omogućava da uživamo u svakom trenutku, bez obzira na izazove.

Kako sreća izvire iz naših srca

Kako sreća izvire iz naših srca
Kako sreća izvire iz naših srca
  1. Povezanost sa drugima: Izgradnja kvalitetnih odnosa s ljudima oko nas može biti izvor ogromne sreće. Ljubav i podrška koje dobijamo od drugih često doprinose našem unutrašnjem zadovoljstvu.

 

  1. Rad na ciljevima: Postavljanje i postizanje ličnih ciljeva, ma koliko mali bili, može doneti osjećaj postignuća i samopouzdanja.

 

  1. Bavljenje stvarima koje volimo: Ulaganje vremena u aktivnosti koje nas ispunjavaju doprinosi našem opštem raspoloženju. Bez obzira da li je to umetnost, sport ili nešto drugo. Pronađimo ono što nas pokreće.

Kako sreća izvire iz naših srca

Na kraju, sreća je putovanje, a ne destinacija. Učenje kako da budemo srećni unutar sebe može doneti dubok smisao i zadovoljstvo u našim životima.

Autor: Milica Đorđević

 

Da li znate šta je Reumatoidni artritis?

0

Da li znate šta je Reumatoidni artritis? Povodom Svetskog dana borbe protiv artritisa nešto više o dijagnozi reumatoidnog artritisa. Artritis je naziv za grupu više od 100 oboljenja koja pogađaju zglobove. Artritis utiče na različite delove zglobova ili sve delove zglobova. Reumatoidni artritis je klasifikovana autoimuna bolest. Imuni sistem počinje da napada sopstvena zdrava tkiva.

Da li znate šta je Reumatoidni artritis?

Kod reumatoidnog artritisa imuni sistem napada ivice zglobova („sinovljeve membrane“) i dovode do upala i zadebljanja. To podstiče organizam daproizvodi veću količinu tečnosti u zglobovima („sinovijalna tečnost“) što dovodi do otoka, bola i ukočenosti. Tri najćešća oblika artritisa su: osteroartritis, reumatoidni artritis, giht.

Da li znate šta je Reumatoidni artritis?
Da li znate šta je Reumatoidni artritis?

Najčešći simptomi reumatoidnog artritisa su: bol i osetljivost zglobova,jutarnja ukočenost zglobova, oticanje zglobova, iste zglobove sa iste strane. Artritis napada sitne zglobove najčešće šaka. Lečenje reumatoidnog artritisa postoje razni lekovi. Da ublaže bol i simptome artritisa, smanjenje upale i otok, uspore oštećenja zglobova kod nekih vrsta artritisa, lekove protiv bolova (brufen, nalgesin S, diklofenak Duo, nimulid…), kreme i masti, ne-steroidne anti-inflamatorne lekove, kortikosteroide i injekcije u zglobove, anti-reumatske lekove.

Da li znate šta je Reumatoidni artritis?

Neki od lekova su: pronizon, rezohin, sulfasalazin (salazopirin), chloroquine forte, diprophos, lemod solu, citostatici ( MTX, metoject), uz metotreksat i metoject se uzima i folna kiselina, biološka terapija (2015.), obavezan je Alfa D3. Nekada je pacijentima sa reumatoidnim artritisom potrebna stručna pomoć. Kada se uspostavi dijagnoza, pacijenti su najčešće frustrirani, ljuti,uplašeni, čak i depresivni kada se suoče sa dijagnozom.

Da li znate šta je Reumatoidni artritis?
Da li znate šta je Reumatoidni artritis?

Da li znate šta je Reumatoidni artritis?

Pacijenti se često osećaju iziritirano što je normalna reakcija. Ponekad su pacijenti nervozni usled jakih reumatskih bolova. Najčešće se javljaju stres, depresija, osećaj bespomoćnosti, disfunkcionalnost. Tehnike koje mogu pomoći kako se nositi sa bolom: verovanje u reumatologa i propisanu terapiju, preuzeti kontrolu nad svojim telom, korišćenje toplih i hladnih tretmana radi ublažavanja bola, pronalaženje tehnika koje odvlače pažnju, tehnike opuštanja, masaža i akumpuktura pomažu pri kontrolisanju bola, fizička aktivnost. Bez obzira na simptome bolesti, možemo imati kvalitetan život.

Autor: Lena Marković