Home Blog Strana 127

Helena Plahćinski: „Ja danas živim svoje dečje snove”

Helena Plahćinski: „Ja danas živim svoje dečje snove”. Helena Plahćinski je mlada autorka koja je prošle godine objavila svoju prvu zbirku „Avaz”.  Porazgovarali smo sa njom o njenom prvencu, ali i o tome kako se uopšte zaljubila u pisanje. Otkrila nam je odakle crpi inspiraciju i kako bira o kojim temama će pisati. Podelila je sa nama i planove za naredni period, kao i to o čemu se tačno radi u njenoj knjizi.

Kod nekih autora se želja za pisanjem razvije veoma rano, dok se kod drugih ovaj talenat ispoljava tek kasnije. Kada je nastala tvoja ljubav prema pisanoj reči?

Prvu pesmu napisala sam sa sedam godina, pod svećom uz malu pomoć mojih roditelja. Sa tim nestankom struje na par sati, rodio se pisac u meni. Stoga mogu slobodno da kažem da sam još od malih nogu bila zaljubljenik u pisanu reč. Zahvalna sam svojim roditeljima koji su od tog dana pa sve do danas negovali tog malog pisca u meni. Međutim, tek u tinejdžerskim godinama svoj hobi shvatam malo ozbiljnije. Pisala sam sebi za dušu i to sam vešto skrivala od tuđih pogleda.

Helena Plahćinski: „Ja danas živim svoje dečje snove”

Veći deo moje zbirke napisan je u tom periodu i ostao je netaknut. To je jedan od razloga zašto se stil pisanja drastično menja na polovini zbirke. Te čiste tinejdžerske emocije budile su strah u meni, i godinama nakon što su napisane, od toga ko će šta reći ili ko će šta misliti. I baš te godine straha bile su presudan momenat u ostvarenju mojih snovima. Objavila sam je sa razmišljanjem kako je niko i neće čitati, jer sam je baš tako i pisala. Onda su mi se sa rečima hvale javljali ljudi koji su je zapravo čitali i sad shvatam koliko zapravo nisam imala čega da se bojim. Bilo to u dobrom ili lošem kontekstu, ljudi će uvek pričati. Svakako, ja danas živim svoje dečje snove.

helena-plahcinski-ja-danas-zivim-svoje-decje-snove

Svaki autor inspiraciju za pisanje crpi iz različitih izvora. Odakle potiče tvoja ispiracija?

Inspiracija uvek čuči u nekom ćošku mog uma. Povremeno mi naprosto sama dođe pred ruke kao nanesena talasima, pa je prospem na papir, a ima i momenata kada se vešto skriva u tim istim ćoškovima. Da budem iskrena, ti talasi uglavnom dolaze iz burnih ljubavnih voda.

Verujem da svako ko piše ima mnogo ideja i tema o kojima želi da piše. Kako biraš koju priču ćeš ispričati?

Ne biram priču koju ću ispričati, uglavnom one biraju mene. Moj život je zapravo jedna zb(i)rka, i svaki događaj pretvorim u pesmu. Slušam svoje srce i pretežno ono donese odluku o tome da li priča treba biti preneta na papir.

helena-plahcinski-ja-danas-zivim-svoje-decje-snove

Većina pisaca su uglavnom i strastveni čitaoci. Šta ti voliš da čitaš? Koje knjige bi preporučila našim čitaocima?

Čitam sve što mi padne pod ruku. Svakoj knjizi pružim šansu, nekad i dve. Knjige koje su ostavile neizbrisiv trag na mene kao knjigoljupca i koje uvek rado preporučujem jesu knjige Haleda Hoseinija. Njegova dela se moraju bar jednom u životu pročitati. Njegova druga knjiga „Hiljadu čudesnih sunaca” uvukla mi se pod kožu tako duboko da sam se emotivno oporavljala od svake reči dobrih mesec dana.

Svaka knjiga je priča za sebe, pa tako ni tvoja nije izuzetak. Kako bi ukratko predstavila svoju zbirku onima koji je do sada nisu pročitali.

„Avaz” je zbirka posvećena ljubavima, odnosno krhotinama koje nam ljubav može ostaviti u nasleđe. Mešavina proze i poezije. Ona je prožeta bolom i mojim tišinama koje sam predugo ćutala.  Kada sam napisala knjigu, odlučila sam da progovorim o svemu što je izazivalo moju srčanu aritmiju. Tako je i zbirka dobila naziv „Avaz” što znači glas.  Glas koji će se daleko čuti, jer dobar glas daleko i brzo putuje. No, ne odiše kompletnom tragedijom. Dok je budete čitali, nabacane reči prirediće vam emotivni rolerkoster. Zbirka je satkana mojom ogoljenom dušom, smeštenom među stranicama mekog poveza.

helena-plahcinski-ja-danas-zivim-svoje-decje-snove

Rekla si nam kako bi zbirku predstavila potencijalnim čitaocima. Nadovezala bih se na to. Šta bi volela da svako ko pročita Avaz” ponese sa sobom kao najvažniju poruku?

Ova zbirka je lično meni bila priručnik za prvu pomoć. Naučiće vas kako da se borite sa slomljenim srcem i kako da ne osakatite onog ko će vam kasnije lečiti rane. Naučiće vas da budete borac, da i kada život na vas baca kamenje od istih sagradite most u bolje sutra. Da i kada želite prestati disati, udahnete duboko. Da pustite ljude koji vas nisu vredni pre nego vam prokrvare ruke od zatezanja. Da verujete u oproštaj, prvenstveno sebi.

Hvala ti za sve što si podelila sa našim čitaocima. Za kraj, pitaću te još samo kakvi su tvoji planovi za naredni period.

Sva moja pažnja trenutno je preusmerena na ostvarenje punog potencijala mog prvenca. To mi je primarni cilj. Budući da još uvek nije dostigao svoj procvat, naredni period biće posvećen krčenju puta ka većem broju publike na mom Instagram profilu @obliviozna, gde u kratkim citatima predstavljam samo delić onoga što „Avaz” zapravo jeste. Pored toga, druga zbirka se uveliko piše i samo je pitanje kada će ugledati svetlost dana.

Heleninu zbirku „Avaz” možete poručiti putem Instagram profila @obliviozna.

Intervju obavila: Milica Barać

 

 

 

Prirodan izgled i sa puderom – moguće je

0

Prirodan izgled i sa puderom – moguće je. U današnje vreme puder je sastavni deo šminke jedne žene. Bez njega se ne može, jer on upotpunjuje izgled svake žene i čini da lice izgleda besprekorno.

Međutim, danas žene, uglavnom, na lice stavljaju previše pudera, kako bi prekrile svoje nedostatke. Smatraju da će biti lepše ukoliko se stavi veća količina pudera, međutim, upravo suprotno. Previše pudera na licu nije dobro i ne izgleda savršeno. Nažalost, tek kada se desi neki peh, bubuljice na licu ili osip, shvatimo da previše pudera nije dobra ideja.

Prirodan izgled sa puderom je moguć. Na koji način i kako? Čitajte nastavak.

prirodan-izgled-i-sa-puderom-moguce-je

Prvenstveno, potrebna je nega kože, kako bi lice bilo spremno za puder i ostalu šminku.

Očistite lice sa micelarnom vodom ili tonikom. Izaberite odgovarajuće proizvode za svoju kožu, kako ne biste imali neželjeni efekat. Čišćenjem ćete skinuti nečistoće sa kože i omogućiti joj da diše.

Zatim, potrebno je da hidrate kožu dnevnom kremom, kako ne bi bila masna.

Sledeća stavka je puder. Izaberite odgovarajuću nijansu, kako ne biste bile previše blede ili previše tamne, tj. „narandžaste“. Zapamtite, ne odgovaraju svima svi puderi. Puder nanosite četkicom za puder kako biste ravnomerno rasporedile količinu na licu. Tada ćete najbolje znati da li vam je potrebno više ili manje pudera.

prirodan-izgled-i-sa-puderom-moguce-je

Nakon nanošenja pudera, potrebno je da ga dobro „utrljate“ na lice, tačnije stopite. Za stapanje pudera potreban je „blender“ ili narodski rečeno: jajasti puder. Uz pomoć njega će vam lice izgledati lepše i puder ujednačen.

Nakon što nanesete puder i ujednačite ga, potrebno je da popravite nedostatke uz pomoć korektora. Korektor će pomoći da prikrijete bubuljice, ožiljke i crvenilo.

prirodan-izgled-i-sa-puderom-moguce-je

Prirodan izgled i sa puderom – moguće je

Kako biste „zadržali“ puder i šminku na licu, potrebno je da koristite fiksator šminke, tj. sprej. Sprej je potrebno poprskati po licu kako bi šminka ostala ceo dan na licu.

Prirodan izgled sa puderom je moguć. Važno je da se ne preteruje sa količinom pudera i da se pogodi nijansa, ali prvenstveno, da se vodi briga o koži lica. Malo pudera je dovoljno da bi žena bila primećena. Verujte mi.

Autor: Darija Petrović

 

 

Saveti za bezbedan noćni izlazak

0

Saveti za bezbedan noćni izlazak. Steže ključeve između prstiju dok prolazi slabo osvetljenom ulicom.

Prevrće poznate brojeve telefona po glavi i razmišlja koga da pozove da budu na vezi sve dok bezbedno ne stigne do svog ulaza.

Ne, ovo ne zvuči paranoično, već predstavlja realnost gotovo svake žene koja je ikad poželela da izađe u grad i zabavi se sa drugaricama.

Ipak, uz naše praktične savete, pažljiv odabir društva i mesta za izlazak, broj taxi službe uvek pri ruci i kontrolisanu konzumaciju alkohola, nema potrebe za brigom.

Kako da ženski izlazak bude što bezbedniji?

Od malena smo učene da moramo uvek biti na oprezu, jer nikada se ne zna ko potencijalno vreba iza ugla i čeka trenutak nepažnje.

Iako verovatno većinu stvari koje ćete pročitati već primenjujete, nije na odmet podsetiti ih se ponovo, kako biste u budućnosti mogle da se opustite i budete rasterećenije pri izlasku s drugaricama, ali i bilo kom drugom.

Saveti za bezbedan noćni izlazak

saveti-za-bezbedan-nocni-izlazak

#1 Ne odvajajte se od drugarica

Preporuka je da se u izlasku ne odvajate od društva sa kojim ste došli. Ukoliko je u pitanju ženski izlazak, najlakši način da sačuvate svoju bezbednost je da do lokacije dođete zajedno. Možete se, na primer, okupiti u domu jedne od vas ranije i tu se i pripremiti.

Bar jedna osoba trebalo bi da bude trezna i da vozi ostale. Međutim, ukoliko to nije moguće, postarajte se da su vam baterije na telefonu pune i da unapred utvrdite vreme povratka kući, te pozovete proverenu taksi službu i, idealno, podelite taksi ako idete u istom smeru. Takođe je dobro povesti bar jednog druga ili dečka sa sobom, jer ćete na taj način ipak osetiti veću slobodu i bezbednost.

Naravno, nije uvek sve od navedenog moguće izvesti, ali barem dok ste zajedno vodite računa jedna o drugoj, a u povratku se uverite da su sve stigle bezbedno na odredište pre odlaska na spavanje.

#2 Budite svesne svog okruženja

Trebalo bi uvek unapred da imate informacije o lokalu u koji idete ukoliko tamo idete po prvi put. Danas je do njih barem lako doći putem interneta – pročitajte recenzije i iskustva drugih gostiju, proverite da li se nalazi u prometnom i bezbednom delu grada, koji tip ljudi tamo izlazi, ima li parking, staje li gradski prevoz u blizini, kao i koliko je udaljena taksi stanica.

Nakon što stignete, bacite pogled na okruženje, ko se nalazi za obližnjim stolovima i da li se osećate prijatno na tom mestu.

Saveti za bezbedan noćni izlazak

Intuicija retko kad zakaže i prvi utisak o nekoj osobi ili prostoru obično se ispostavi tačnim, stoga se nemojte ustručavati da kažete svom društvu ako vam se učini da vas neko čudno posmatra, deluje nasilno ili jednostavno smatrate da je amosfera loša.

To je najlakši način da sprečite potencijalno neprijatne situacije.

saveti-za-bezbedan-nocni-izlazak

#3 Čuvajte svoje piće i ne ostavljajte ga bez nadzora

Možda je nepotrebno ovo reći, ali ne dozvolite da vaše piće ostane bez nadzora. U izlasku je lako zaneti se i otići na plesni podijum ili do toaleta i zaboraviti na čašu, a zlonamerne osobe upravo takve trenutke čekaju.

Neka vam u naviku pređe da nosite svoje piće sa sobom, a ukoliko se nepoznata osoba ponudi da vas časti, idite zajedno do šanka i neka vam ga tamo direktno naprave i sipaju.

saveti-za-bezbedan-nocni-izlazak

#4 Pažljivo sa alkoholom

Na našim prostorima konzumacija alkohola u izlasku je normalizovana i podrazumevana do te mere da se često prijatelji u izlasku takmiče ko može više da popije.

Sigurni smo da ste i te kako svesni svih posledica koje prekomerni unos alkohola ima po vaš organizam, ali on vas može dovesti i u veoma neprijatne i nebezbedne situacije jer vaše sposobnosti opažanja slabe što više pića unosite.

Najbolji način da bezbedno konzumirate alkohol je tako što ćete obavezno jesti pre izlaska i potruditi se da ostanete hidrirani (vodom!) celo veče.

Ne dozvolite da vas neko primorava da pijete ukoliko vam nije do toga, vi najbolje poznajete svoj organizam i osetićete gde je granica.

Još jedan savet koji će umanjiti mamurluk je: nemojte mešati pića.

Saveti za bezbedan noćni izlazak

Odlučite se za jedno i neka to bude vaš izbor tokom cele večeri. Na ovaj način ćete lakše primetiti i ako je vaše piće promenilo boju, zamutilo se ili su se pojavili mehurići – znak da je nešto sipano u piće.

Većina droga za silovanje nema ukus ni miris, ali ovo su pokazatelji po kojima možete prepoznati da je nešto sipano.

Ukoliko se vi ili vaša prijateljica osetite čudno, vrti vam se u glavi, pričate nerazgovetno i sumnjate na narkotik – neophodno je što pre uputiti se u bolnicu. Pozovite nekoga kome verujete ili taksi i ne gubite vreme jer droga ovog tipa napušta telo između 48 i 72 sata od trenutka uzimanja, te je važno testirati se što pre kako bi se utvrdilo šta se dogodilo, a zatim pronašli počinioci.

saveti-za-bezbedan-nocni-izlazak

#5 Ne delite previše informacija na društvenim mrežama

Ukoliko imate veliki broj pratilaca, otključane profile ili jednostavno ne biste želele da vas svako može lako pronaći, nemojte deliti gde se nalazite i tagovati lokaciju u momentu kada ste i dalje na njoj.

Na taj način sprećićete neprijatne situacije i potencijalni dolazak nepozvanih u vaše društvo.

#6 Instalirajte aplikacije za bezbednost

Poslednjih godina pojavile su se aplikacije koje omogućavaju da unesete brojeve telefona najbližih osoba od poverenja na speed dial. Ukoliko se osetite ugroženo, biće dovoljan samo jedan klik na dugme da ih aplikacija obavesti o vašoj lokaciji i da ste u potencijalnoj opasnosti.

Saveti za bezbedan noćni izlazak

I za kraj, iako je mnogo toga o čemu kao žena morate brinuti, ne dozvolite da vam to upropasti planove! Uz mere predostrožnosti, obazrivost i saradnju sa prijateljima, vaš izlazak može biti sasvim bezbedan i zabavan!

 

 

Pismo detetu sa invaliditetom

Pismo detetu sa invaliditetom. Kada si dete sa invaliditetom od rođenja biješ bitke tebi neznane i teške, ponekad i nemoguće. Ali ne odustaj. Da, ne odustaj. Znam da ti ovo deluje nemoguće što čitaš i misliš se: „Da li je ona normalna, zna li šta piše?“ Da, i te kako znam. Znam da je teško biti dete sa invaliditetom. Ali, i te kako znam da ta deca mogu biti uspešna u svemu što zamisle.

Da, znam da je teško. Svakodnevna borba, bolnički hodnici, lekari, medicinske sestre i znatiželjni pogledi prolaznika. To je za psihu jednog deteta veoma teško i često se pitaš: „Zašto baš ja?“ Ali, veruj mi, svoje trenutne nedostatke možeš iskoristiti. „Kako?“ – pitaš se, zar ne?

Kada malo pogledaš oko sebe, možeš naići na ljude slične sebi koji su svoj „nedostatak“ iskoristili na najbolji mogući način. Neki su postali motivacioni govornici i svoja iskustva dele sa svetom, neki pišu knjige, a neki su modeli i svakodnevno su na pisti, a neki su pevači ili glumci. Neverovatno, zar ne? Ali, moguće je.

Pismo detetu sa invaliditetom

Put kojim ideš je trnovit, pun osuda, podsmeha i čudnih pogleda. Za neke si čak, čudak. Da ti kažem da ne odustaješ, preko bi me pogledao, sa ciničnim smehom. Deluje nemoguće, ali svoje stanje moraš prihvatiti i sroditi se sa njime. Jednostavno, to si ti. Nisi drugačiji od ostalih, mada, znam da ti to misliš. Ako si u kolicima ili teže hodaš, nisi ništa drugačiji. Znam da si puno puta plakao nad svojom sudbinom, želeći da nestaneš. Nemoj, nije rešenje. Budi borac.

Kako biti borac, dok je u školi pakao? Svakodnevni pogledi i sto pitanja „kako?“ i „zašto?“. Znam kako se osećaš i znam da ti nije lako. Za ovo ne postoji „ali“, pre bih stavila tri tačke, jer, razumem te. Gledajući tu decu i ti želiš biti kao oni, znam. Želiš da trčiš, igraš fudbal ili odbojku. Ali, znaj, tvoje stanje ti olakšava život. Tokom detinjstva i tvog života, sa tobom će se družiti samo dobra deca i ljudi, osobe bez imalo mržnje i kompleksa, sa puno razumevanja. Oni će te razumeti, zavoleti tebe kao osobu i sa takvima ćeš doživeti mnogo lepih trenutaka. Ne tuguj za onima koji te odbacuju. Ne zaslužuju da budeš njihov prijatelj.

pismo-detetu-sa-invaliditetom

Voli sebe. Sada ne razumeš zašto je ovo važno, ali vremenom hoćeš, veruj mi. Ovo ti pišem, jer sam bila dete sa invaliditetom i imala sam slična iskustva kao ti. Dok si dete, sve ovo ti je nemoguće. Bori se, radi ono što voliš. Kako bi prebrodio teške trenutke, maštaj, jer, dete si.

Znaj da si poseban, iskoristi to. Budi jedinstven, jer možeš sve. Seti se, postoje ljudi kao ti koji su uspeli u životu, a imaju neku vrstu invaliditeta. Osobe sa invaliditetom mogu biti pevači, manekeni, sportisti, novinari, pisci, IT stručnjaci i mnogo više. Jer, invaliditet nije bauk. Sa invaliditetom se živi normalno. A ja to znam, jer sam bila dete sa invaliditetom, a sada, uspešna žena. Volim svoj invaliditet.

Autor: Darija Petrović

 

Ja nemam pravo da mislim bilo šta loše…

0

„Ja nemam pravo da mislim bilo šta loše“, reče jedna žena drugoj, baš kad sam prolazila pored njih…

A ko to treba da nam odobri kako da mislimo?

Previše smo nekad opterećeni time šta se sme, a šta se nikako ne sme. Čuj, nemam pravo, a ko to onda ima pravo da misli umesto mene?

Sve što se tiče našeg bića, jedino smo mi ti koji polažemo pravo na njega i sve što se u njemu odvija. Uloga žrtve je u našem narodu dosta zastupljena, ali te žrtve uglavnom sami od sebe pravimo!

Ne može tebi niko da nametne kako ćeš da misliš, ako ti to sam ne odlučiš. Prema tome, nije da mi nemamo pravo da mislimo, nego nismo ni svesni da smo to pravo sami predali u ruke drugih.

ja-nemam-pravo-da-mislim-bilo-sta-lose

Ja nemam pravo da mislim bilo šta loše…

Mnogo je razloga zašto to radimo. Neki iz neznanja, neki iz straha, a većina, zato što im je tako lakše. Jer kad skineš svaku odgovornost sa sebe i odlučiš da ti nemaš pravo, sve je jednostavnije, zar ne? Ma kako da ne!

Ja nemam pravo da mislim bilo šta loše… Reći će oni koji ne žele da gledaju svojim očima. Lakše im je da im se kaže kako treba da misle i mirni su. Kako svi drugi, tako i ja i rešen problem.

Pa tako, dok „knedla u grlu“ raste, mi idemo protiv sebe, radimo i što ne želimo, ali važno je da smo se uklopili u masu.

ja-nemam-pravo-da-mislim-bilo-sta-lose

Nema srećnog života u laži! Niti je istina samo jedna, jer svako ima svoju verziju. Nema tu mnogo rasprave, svakome je svoja istina ispravna. Ali kad živimo u skladu sa svojom istinom, tada smo na putu sreće. Nije nam važno u šta veruje neko drugi, sve dok smo mi u skladu sa onim u šta verujemo mi.

Kada su nam iskustva različita i kada nas život drugačije usmerava, ne bi trebalo da se gordimo kako smo mi i naš život ispravniji. Jer ono što je ispravno za tebe, za mene ne mora biti!

Ali, bez obzira na sve, imamo pravo da mislimo bilo šta, kako dobro, tako i loše. Pobogu, nismo programirani! Bar se nadam da većina još nije.

Autor: Ana Milovanović

Kako da brzo i jednostavno pripremite slavski kolač

0

Kako da brzo i jednostavno pripremite slavski kolač. Nakon Božićnih i Novogodišnjih praznika očekuju nas još dani slavlja. Slave, preslave, presluživanja… U to ime spremili smo vam slavski kolač sa nesvakidašnjom dekoracijom koji može krasiti i vašu slavsku trpezu! 

Kako da brzo i jednostavno pripremite slavski kolač

Recept:

640 gr brašna T45
5 gr šećera od šećerne trske
1 jaje ( 58 gr umućeno)
6 gr suvog kvasca u granulama
100 ml gazirane vode
50 ml obične vode
60 ml pavlake za kuvanje
70 ml mleka
50 ml ulja
32 ml Bogojavljenske vode
7 gr soli

kako-da-brzo-i-jednostavno-pripremite-slavski-kolac

Za premazivanje kolača: – Kako da brzo i jednostavno pripremite slavski kolač

1 žumanac+ 1 kašičica pavlake + 1/2 kašičice ulja.

Sve stavite u dublju činiju i sjedinite viljuškom i ostavite sa strane. Trebaće vam i manja količina otopljenog maslaca ( oko30gr) za premazivanje kolača nakon 20 i pet minuta pečenja.

Za pripremu Slavskog kolača trebaće vam i pleh sa pokretnim stranicama prečnika 24 cm koji ćete premazati sasvim malom količinom ulja ili maslaca. Za izradu ukrasa trebaće vam manja količina fondana u boji po vašoj želji.
Puskurnik ili kako ga u nekim krajevima nazivaju i pečat.

kako-da-brzo-i-jednostavno-pripremite-slavski-kolac

Za izradu dekoracija koje smo stavili sa prednje i zadnje strane kao i sa strane kolača, levo i desno, trebaće vam modle od plastike sa utiskivačem koje možete naći u bilo kojoj radnji koja prodaje modle za torte i kolače. Između njih stavili smo dekoraciju koju smo napravili od puskurnika ili pečata tako što smo fondan istanjili oklagijom, utisnuli pečat po njemu, okruglom modlom malo većeg prečnika od puskurnika utisnuli krug i pritiskajući isekli željenu formu, odnosno krug jer nam je puskurnik okruglog oblika.

Grozdove smo takođe napravili od fondana u boji tako što smo odvojili manju količinu fondana, oblikovali u lopte , veće i manje u obliku zrnevlja grožđa. Za listove grožđa smo koristili modle koje takođe možete kupiti u bilo kojoj radnji koja prodaje modle za dekoraciju torti i kolača.

Kako da brzo i jednostavno pripremite slavski kolač

Krst koji ćete staviti po sredini najveće jufke napravite pomoću modle ili jednostavno isecite trake od fondana koga ste istanjili oklagijom i formirajte krst. Klasje žita takođe možete izraditi modlom ili pak staviti klas sasušene pšenice na kolaču. Ne zaboravite da napravite i malu bačvicu sa vinom tako što ćete od fondana napraviti mali valjak, preko njega  pri krajevima stavite dve trake koje imitiraju obruče i oštrim nožem napravite male, isprekidane linije koje imitiraju koru drveta. I malu ptičicu, naravno uz pomoć modle.

kako-da-brzo-i-jednostavno-pripremite-slavski-kolac

Priprema testa:

Vodu, ( običnu, gaziranu i Bogojavljensku) mleko, ulje i pavlaku sipajte u dublju posudu. Dodajte šećera, sve sjedinite mešajući kuvarskom žicom za mućenje i blago zagrejte u mikrotalasnoj rerni. Stavite brašna u dublju posudu. Napravite udubljenje, dodajte kvasca, sipajte mešavinu tečnosti ( vode mleko- ulje- pavlaka), razmutiti kuvarskom žicom za mućenje i ostavite nekih 15-ak minuta da kvasac nadođe ( nabubri).

Kako da brzo i jednostavno pripremite slavski kolač

Dodajte jaje, soli i zamesite testo oblikujući ga u loptu. Umešeno testo po površini premažite jednom kašičicom suncokretovog ulja. Pokrijte ga čistom krpom i ostavite da naraste na sobnoj temperaturi. Nakon toga nadošlo testo premesire, pokrijte ga i ostavite da nanovo naraste. Nadošlo testo istresite na ležerno pobrašnjenom stolu, oblikujte ga u loptu i od ukupne količine testa iseći jednu jufku od 255 gr, četiri jufke od po 70 gr, četiri manje od po 50 gr. Za pletenicu od 2 kraka, koju smo stavili u krug, između pleka i jufki trebaće vam testo od 270 gr težine, za manje pletenice koje ćete staviti između lopti isecite testo od po 29 gr.

kako-da-brzo-i-jednostavno-pripremite-slavski-kolac
Kolač ćete oblikovati na sledeći način:

Veliku jufku od 255 gr stavite po sredini pleha. Četiri manje jufke stavite jednu gore, jednu dole , levo i desno formirajući krst. Četiri najmanje od po 50 grama između tih već poređanih od po 70 gr. Napravite pletenicu od dva kraka i nju stavite u krug između stranica pleka i jufki ali tako da je ne spustite skroz na dno mleka, negde do polovine.

Kako da brzo i jednostavno pripremite slavski kolač

Između svih tih jufki, velikih i malih stavite manje pletenice tako da ih podvučete manjim delom ispod pletenice koja je stavljena u krug i velike jufke koju ste stavili na sredini plekaTako oblikovani kolač ostavite da naraste nekih 10- tak minuta zatim ga premažite i stavite da se peče u zagrejanoj rerni na 200 ° , 25 minuta. Nakon toga izvadite kolač, premažite ga otopljenog puterom i vratite u rerni da se peče još 5 minuta. Pečeni kolač izvadite iz rerne, ostavite da se malo prohladi, skinite pleh i nakon toga dekorišite kolač ukrasima od fondana.

Napomena:

Ako kolač pri kraju pečenja počinje da gori po površini, pokrijte ga alu folijom. Pre nego što istanjite fondan oklagijom radnu površinu pospite manjom količinom gustina, da se fondan ne bi lepio za radnu površinu. Ukrasi od fondana se na kolaču lepe dok je kolač još mlak, jer fondan u sebi sadrži šećera i na taj način se najlakše prilepe. Samo ih prislonite na željeno mesto, blago pritisnete, zadržite koji sekund i ukras ( dekoracija) se prilepi.

Kolač se obeleži puskurnikom kada se složi u pleku tako što se puskurnik utisne u testu u formi krsta i da su svi ukrasi od fondana osim grozdova osenčeni zlatnom bojom.

Uživajte i prijatno!

Autor: Sunčica Stanković

Ig profil: mesfoliesculinaires