Home Blog Strana 492

ŽIVOT JE AVANTURA

Ako vam se čini da čitavu godinu radite rutinske i monotone stvari i da u suštini imate samo par opuštajućih nedelja na letovanju, a vikendi vam prolete u treptaju  oka, predstavljamo vam kreativne načine da novim iskustvima razbijete rutinu svakodnevice i možda da što više boravite na otvorenom prostoru ili u prirodi, ako ste u mogućnosti.
To ne moraju biti specijalni događaji ili luksuzne avanture jer tzv. mini avanturu možete imati svaki dan, pola dana ili samo nekoliko minuta pre odlaska na posao. Evo kako da iskoristite svakodnevne mogućnosti.
Napravite plan i sprovedite ga u delo
Šetnja u svitanje dana mnogima se čini idiličnom, ali kad alarm zazvoni u 6 sati, teško je biti pun entuzijazma. Ipak, kad se nečemu radujete, plan ćete itekako lakše provesti u delo. Stoga, odaberite nešto što vas istinski raduje i što svim srcem želite učiniti, obavežite se dan ranije sebi na to i probudite se uzbuđeni!
Realno procenite vreme 
Spojite odgovarajući tip aktivnosti sa vremenskim ograničenjem jer je aktivnost lakše vremenski produžiti nego je skraćivati. Kao primer može da posluži to da nije realno poželeti biciklom preći 20 km za vreme pauze za ručak na poslu ili fakultetu. Ako ste od početka realni, možete izbeći razočaranje ili pad motivacije kad nešto ne pođe po planu.
Zadržite pozitivan duh
 Ako je botanički vrt zatvoren, nemate mogućnosti za pecanje, a šumski put previše blatnjav za šetnju, uz pozitivan stav lakše ćete osmisliti alternativni plan.
Znate kako se kaže- Nije avantura ako nešto ne pođe naopako….
Autor: Ivana Živanić

PROPOLIS – LEČI I JAČA IMUNITET

0

Jedan od najmoćnijih prirodnih preparata u borbi protiv raznih upala, svakako je propolis jer ima jako protivupalno, odnosno, antibakterijsko, antivirusno i antigljivično dejstvo.

Takvo delovanje propolis ima zahvaljujući flavonima, fenolnoj i kumarinskoj kiselini ali i brojnim drugim supstancama koje sadrži. Pojedine fenolne materije iz propolisa onemogućavaju razmnožavanje Helicobacter pylori, bakterije koja uzrokuje čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu, a iz propolisa su izolovane i neke materije koje sprečavaju nastanak i širenje ćelija raka.

Imunitet možemo odlično da ojačamo ako svako jutro popijemo 5-8 kapi propolisa, takođe, poboljšaćemo celokupno zdravlje organizma.

Ako u organizmu već postoji neka upala, tada se preporučuje 3- 5 puta dnevno uzimati veće doze propolisa, u zavisnosti od vrste i intenziteta upale, ali i opšteg stanja našeg organizma.

Možete i sami napraviti sopstvenu mešavinu meda i propolisa – sameljite 100 g propolisa (npr. u mlinu za kafu) i pomešajte ga sa 500 g kristalizovanog meda. Svaki dan uzmite pola male kašičice mešavine i pustite da se istopi u ustima.

Vaše telo će vam biti zahvalno na tome…

Autor: Ivana Živanić

ŠTA DECA ŽELE?

Roditelji me često me pitaju – kako da znam da ne grešim? Kako da znam je li dobro? Možda ipak da preduzmem nešto, i  sl.  Naravno da ne možemo uvek sve znati, niti postići da baš sve bude u savršenom skladu. Međutim, možemo težiti prirodnom roditeljstvu. Pišući ovaj tekst, pitam se, kako da sve obuhvatim a da ništa ne propustim? Kako  objediniti razvoj u jedan kratak tekst? Svakako da postoje neke osnovne stvari koje možemo iskoristiti za razumevanje odrastanja. I čudno, ali sve što deca žele je, zapravo, nematerijalne prirode- razumevanje, ljubav podrška. Sve što žele nije uslovljeno velikim stvarima, grandioznim promenama već  činjenicom da li će roditelj zaista prepoznati šta želim i kako se osećam? Da li će znati da se sa svim  tim nosi?

Deca teže sigurnosti. U prvim godinama života zavisna su od roditelja, a naročito od majke kao primarne figure.  Sve što  deca u tom periodu žele je da budu sita, nahranjena i presvučena. Dete je u početku u simbiotičkoj vezi ( stopljeno je )  sa majkom kako fizički tako i psihički. Svet oko sebe doživljava u jedinstvu sa majkom. Kasnije , postepeno, kroz fazu istraživanja,  dolazi do faze separacije (odvajanja) gde je za dalji razvoj deteta važno da majka podrži period odvajanja. Na primer da li ste znali da nije dobro da majka svakog časa bude uz bebu? Na taj način deca uče da usvajaju lik majke čak i kada ona nije tu, i tako umiruju sebe.

Deci  treba podrška i ljubav. Takođe, deca sama sebe frustriraju tako što omiljenu igračku dovoljno udalje i plaču, dok je ponovo ne približe. Zvuči čudno, ali nije. Važno je da majka, kao primarno važan objekat, bude smirena.  Ukoliko dete u prvim godinama života ne dobije sigurnost i osećaj da će neko uvek biti tu da mu pomogne, može razviti različite poremećaje vezane za prvi način zadovoljenja svojih potreba- oralni. Deca koja nisu ostvarila sve svoje potrebe kasnije se mogu odavati porocima, prejedanju, zvocanju, zatrpavanju i popunjavnju sebe različitim sadržajem materijlane i nematerijalne prirode ne bi li se popunila bol ili praznina kada se osete nesigurno. Sa druge strane mogu biti i prezaštićena što takođe ima posledice neslaženja u životu. Mnoge majke različito opisuju roditeljstvo. Ideal dobre majke u našem društvu je da bude posvećena detetu. No, zapravo, to može biti štetno i po detetove ali i majčine emocije. Poenta je naći balans u svemu što radimo.

Negde oko polovine treće godine dete se uči prvim pravilima. Kontroli. To je period odvajanja od pelena i privikavanja na nošu. Dete  ne želi da se uči pravilima. Želi lagodnost. Često roditelji  u ovoj fazi imaju problema.  Ali sve je to razvojno i potrebno je ostati smiren i ne dizati paniku. Ako se ovaj proces shvati prirodno i bez mnogo drame, panike i stresa da se pomogne detetu, dete  se uči kako da se ne cenka sa životom, ne odugovlači, a manje su šanse da ima problema sa prokrastinacijom (odlaganjem obaveza i odugovlačenjem da se nešto uradi ili završi ).

Nešto kasnije (od 3-5 god) deca se identifikuju sa roditeljima u vrlo složenom procesu koji je neophodno proći na razvojno zdrav način da bi dete u budućnosti volelo osobe dobre kao i njegovi roditelji i ponašalo se prema idealima koje su ga oni naučili. U ovoj fazi dečaci i devojčice uočavaju svoje polne razlike, postaju na primitivnom nivou svesni svoga tela u istraživačkom naletu čemu nešto služi. Takođe, sve je to razvojno  normalno, i potrebno je da roditelji sa puno empatičnosti i ljubavi tretiraju dete i razgovaraju sa njim, da kasnije , između ostalog ne bi došlo do povreda slike o sebi, problema sa inicijativom, samopouzdanjem u životu i sl.  Poenta je da dete dođe u stadijum poštovanja sebe ali i drugih, težeći uzajamnosti u životu.

Sve što deca žele je zapravo poštovanje. Vidi me. Čuj me. Prepoznaj me. Sve što rade i čime se bave, je razvojno normalno ukoliko i roditelji razvoj dožive kao nešto prirodno i pomognu detetu.

Autor: Bojana Aleksić, pedagog

KOLUMNA: NEKI TO VOLE VRUĆE – „ZAŠTO SE VIŠE NE VOLITE?“

0

Srpska Keri Bredšo opet na stazama društvenih mreža neumorno jaše i bije po tastaturi. Sada je još malo pa ponoć,a ja sedim i gledam u šolju čaja (da, nije kafa) i nemam pojma šta bih vam pametno rekla. A onda mi sine sjajna ideja. Ko kaže da moram da kažem nešto pametno? Mogu da napišem šta hoću, a vi ako želite čitaćete, ako ne želite nećete čitati sve i da napišem bestseler. E tako…

Možda ću pisati o jednoj određenoj temi, možda me pisanje ponese pa se raspišem na sto strana o svemu i svačemu… nikada ne znamo kuda će nas put odvesti. Prvo što mi je upalo u oči jesu ovi tzv. moderni brakovi gde niko nikoga (da izvinete) ne šljivi ni za šta. Oni odvojeno putuju, odvojeno odlaze na ručkove, nemaju zajednički krug prijatelja. Kada sede u sobi sami svako svoj telefon ili knjigu u rukama i ćute. Verovatno nemaju ništa pametno da kažu jedno drugom (kao i ja sada vama). Kada ručaju mogu slobodno da iznajme auto jer su na tolikoj razdaljini da se više i ne vide.

Ona dane provodi po svojim pravilima i ritualima, on pak ima svoje „bitne stvari“ koje obavlja svakoga dana… i opet svako na svoju stranu. Zajedno su jedino u tim nekim specijalnim prilikama kada se okuplja rodbina, porodica, prijatelji. Kada su slavlja na kojima moraju da se pojave zajedno. Ali za ceo svet ONI SE VOLE?! Oni su odvojeni jer tako mora, a ne zato što žele (šatro). Oni u tim trenucima no stop misle jedno na drugo, oni su tužni što u tim trenucima nisu u mogućnosti da budu zajedno, ali takav je njihov život, posao.. i oni su to prihvatili. Oni su uspešni, sjajni, bajni… i oboje varaju i to svi znaju samo se prave da im veruju.

Zašto se više ne vole? Zato što je gospodin zaboravio da je ona žena i dama i da joj i nakon toliko godina braka treba ljubav i pažnja. Trebaju joj nežni trenuci, komplimenti, mali znaci pažnje koje dobija, ali na žalost ne od njega.

Ona je ta koja je zaboravila na njega kao na muškarca. Zaboravila je da mu ugađa, da mu šapne da ga voli, da ga gleda kao nekada… to sada radi neka druga. Ta druga je zaslužna za njegov osmeh, za njegovo lepo raspoloženje…

Nisu oni prestali da se vole, oni su zaboravili kako se voli i samo ih treba podsetiti. Samo malo pogurati napred i sve će biti kao i pre.

Srpska Keri Bredšo vas ljubi i ide da poljubi svog supruga kome svako veče pre spavanja šapuće na uvo „Laku noć ljubavi, volim te“. „I ja tebe“ – javlja se on.

Autor kolumne: Lidija Gajić

MUS – KARAMEL HAVANA

Neko je zove Havana, a neko Huanita.. Torta koja je već godinama, toliko popularna na našim prostorima… Ja sam je pravila ipak, na neki svoj način i nazvala Mus-karamel Havana.
Uživajte u njenom penušavom ukusu i orijentalnom mirisu.

Recept za koricu:

380 gr samlevenog biskvita sa cimetom ( ja sam koristila vanilice koje sam pravila sa cimetom, a recept možete naći ovde:https://wp.me/p8aPrm-1uV

50 ml ovsenog mleka

85 gr otopljene bele čokolade

Recept za beli deo:

1,130 gr šlaga u prahu

800 ml mleka ili gazirane vode

16 gr želatina u listićima

Sok i rendana kora od 2 oganske limete

Recept za karamel:

200 gr kristal šećera

Za garniranje belog dela – šlaga, biće vam potrebno:

300 gr krupnije mlevenog lešnika

250 gr mlevenih napolitanki sa prelivom od čokolade

Priprema korice:

Staviti biskvit u dublju posudu, dodati mleka i otopljene čokolade, te masu sjediniti rukom, preručite je u plek i prstima dobro izravnajte koricu. Stavite u frižideru da se stegne.

Priprema karamela:

Stavite šećera u šerpicu, te ga pustite da se na tihoj vatri otapa i zagrevanjem karamelizuje, okrećući šerpicu s’vremena na vreme odozgo nagore. Kada dobije finu karamel boju sipajte ga direktno na pek papir kako bi se razlio i stegao. Nakon toga ga sameljite na krupnije u secku.

Priprema belog dela :

Listove želatina potopite u hladnoj vodi da omekšaju

Sipajte mleka u šerpicu, zagrejte na srednjoj temperaturi, zatim dodajte dobro isceđenog želatina, promešajte da nekoliko puta kako bi se želatin otopio, sklonite šerpicu od vatre, te sačekajte da se mleko prohladi, zatim sipajući ga u manjim količinama, umutite šlag. Na kraju dodajte soka i rendanu koricu limete, promešajte da bi se sjedinili sa šlagom, ostavite sa strane.

Montaža torte:

Na koricu stavite beli deo pomoću poslasičarskog fišeka sa običnim ojruglim nastavkom, odozgo posipajte red krupnije samlevenog karamela- red mlevenog lešnika zatim stavite šlag pa po njemu posipajte samlevene napolitanke – karamela i lešnika i na kraju treći deo šlaga, po njemu posipajte mlevene napolitanke koje ćete dobro utapkati prstima i odozgo posipajte mleveni karamel. Stavite tortu u frižideru na par sati, dekorišite po želji i uživajte u njenom fantastičnom ukusu.

Napomena :

Za ovu tortu vam je potreban plek sa pokretnim stranicama. Pre nego što stavite koricu, obložite ga pek papirom po dnu a takođe i sa strane. Stranice pleka, pre nego stavite pek papir, premažite masnoćom crisco,ako je nemate običnim uljem ili puterom, kako bi se papir držao. Karamel sameljite na krupnije u secku. Napolitanke takođe sameljite u secku, ali ne previše, jer postaju kompaktne.

Ako želite da beli deo, odnosno šlag bude više želatinast dodajte malo više želatina, do 20 gr. Ja sam stavila manje jer sam htela da dobijem efekat mousse (penaste) torte.

Svaki sloj karamela, lešnika i napolitanki dobro utapkajte prstima, da se ne bi mrvili prilikom sečenja.

Do sledećeg susreta vaša : Mes folies culinaires

Autor: Sunčica Stanković

NA RASKRŠĆU

0

Koliko puta ste u životu imali nedoumice, koliko ste puta zaplakali od tuge, muke i gorčine? Verovatno se većina vas našla na raskršću života kada je jednostavno došlo do toga da je neizbežno sumirati životni put. Kako odlučiti, kada preseći, smem li krenuti u novo? Teške odluke, strah koji raste svakim novim izborom- ne bi li se zaštitili bar malo od nepoznatog. Puteva puno, na svakom ima ponešto, kao prepreka pa čovek ne zna kako da misli i čime da se vodi. Puštajući da prenoći, stvaramo novu agoniju! Zašto je u zrelim godinama teško preseći i odlučiti, zašto život tada u većini slučajeva nije fer? Sve je tako duboko u tim nekim godinama. Sreća se doživi suzama, a tuga osmehom. Tu je nešto izmenilo mesta i značenja. Ljubav se doživi jedino tada, čini mi se iskreno. Jedino tada zagrljajem i pogledom sve objasniš. Samo što i boli mnogo jače, kao što boli reuma, nezaceljena rana ili stomak.

Bole odlasci i dolasci, bole sve promene.

Najstrašnije je kada dođu dani kada krpiš sebe i to malo duše što je ostalo. Moliš se za druge, pališ sveću u njihovo zdravlje, a tapkaš u mestu. Dani kada ti se čitav život pred oči prikaže i kao da ćeš umreti, a živ si. Tada svaka emocija boli jako. Preosetljivi na reči i na ljude. Tu suze ne mogu pomoći jer to su dani umiranja i vaskrsnuća.

Naučila sam svašta do sada i kako samoća zna da boli. Jednom je neko rekao ili napisao, više se i ne sećam, da čovek nije rođen da živi sam i bio je taj neko u pravu. Kako spoznati dobrotu za sebe, gde preseći i na koju stranu krenuti? Molimo Boga kao zalutale ovce da nam samo put pokaže. Samo je ljubav ono što može da nas drži u životu i samo ljubav može da reši sve zagonetke i pitalice.

Molim te dragi Bože, samo ljubav neka me vodi na ovom raskršću…

 

Autor: Sanja Radojković Đurđević