Home Blog Strana 159

Đurdevdanski posni, slavski kolač sa fondan dekoracijom

0

Đurdevdanski posni, slavski kolač sa fondan dekoracijom

Prekjuče smo proslavili našu krsnu Slavu Đurđevdan. Neki su slavili za posnom a neki za mrsnom trpezom. Mi smo ipak pripremili posni slavski kolač i dekorisali ga ukrasima od fondana, obojenim jestivim bojama.

Recept za testo:

640 gr brašna T45 ( meko brašno za peciva)

6 gr suvog kvasca u granulama

4 gr šećera od šećerne trske

60 ml bademovog mleka

75 ml sojinog mleka

100 ml gazirane vode

70 ml obične vode

50 ml kokosovog ulja ( bez mirisa kokosa)

90 ml bogojavljenske ( osveštane) vode

7 gr kuhinjske soli

Za premazivanje kolača:

1 kašičica sojinog mleka

1 kašičica ulja

Priprema:

Za pečenje kolača će vam trebati pleh 22,5 cm prečnika, koji ste premazali manjom količinom ulja Sve tečne sastojke i kokosovo ulje sipati u posudi i zagrejati da budu mlaki. Staviti brašna u dublju posudu, napraviti udubljenje u sredini, dodati kvasca i šećera. Sipati mešavinu tečnosti, razmutiti žicom za mućenje i ostaviti da kvasac nadođe. Nakon toga dodati soli i zamesiti testo oblikujući ga u loptu. Premazati ga 1 kašičicom ulja odozgo. Pokriti ga i ostaviti da naraste na sobnoj temperaturi.
Nakon toga naraslo testo premesiti, pokriti i ostaviti da opet naraste. Naraslo testo istresti na ležerno pobrašnjenom stolu, razraditi ga oblikujući ga u loptu. Od ukupne količine testa iseći:
Jednu jufku od 270 gr
Jednu jufku od 240 gr
Četiri jufke od po 70 gr
Četiri jufke od po 50 gr
Od ostatka testa napravite 8 manjih pletenica od 2 kraka.
Jufku od 240 gr oblikujte u loptu i stavite na sredini pleka.
Jufke od 70 gr takođe oblikujte u lopte i poredajte ih tako što ćete jednu staviti gore, jednu dole, levo i desno.
Jufke od po 50 gr oblikujte u lopte i poređajte između već postavljenih.
Jufku od 270 gr podelite na 2 jednaka dela, istanjite po dužini tako da dobijete 2 valjka, upletite ih i stavite u krug između pleha i postavljenih lopti testa.

Đurdevdanski posni, slavski kolač sa fondan dekoracijom

Ostatak testa upletite na isti način i postavite između svake lopte testa. Oblikovani kolač obeležiti puskurnikom u obliku krsta. Premazati prelivom, ostaviti nekih 10 minuta da naraste i pecite u zagrejanoj rerni na 200° 25 minuta, izvadite ga iz rerne, premažite kokosovim uljem i vratite da se peče još 10 minuta. Izvadite iz rerne, ostaviti da se ohladi i dekorisati.
Figure od fondana je najbolje lepiti dok je kolač još mlak, jer je dovoljan samo manji pritisak prstom da se prilepi. Da bi se figure čvršće držale možete ih lepiti i lepkom koji ćete napraviti od vode i šećera. 1 kašika prah šećera i 1 kašičica vode ( dobro razmutiti da se šećer rastopi).
Uživajte i prijatno!
Autor: Sunčica Stanković

 

Čitamo: “Majstor i margarita” – Mihail Bulgakov

0

Čitamo: “Majstor i margarita” – Mihail Bulgakov

Čitanje ove knjige bilo je kao sklapanje slagalice od 1000 delova. Na početku je sve bilo razbacano, nepovezano i nije se ni mogla nazreti kompletna slika. Kako su poglavlja odmicala, tako su se delovi polako uklapali i na kraju sam pred sobom videla celokupnu sklopljenu slagalicu.

Sigurna sam da je ovo delo koje će svako tumačiti i razumeti na neki svoj način.

Meni je do kraja ostao osećaj da je ovo knjiga koju možda neću uspeti da pojmim u njenom celokupnom značenju i da joj možda neću pridati dovoljnu vrednost. Ovo je knjiga koja se ne uklapa u kalup. Njen žanr je nemoguće odrediti, jer se skoro svaki pojavljuje u ovoj knjizi. Likova je mnogo i meni je na početku bio izazov da ih sve zapamtim. Međutim, kako su njihove priče počele da se prepliću, tako sam ih sve povezivala i na kraju uspešno zapamtila.

Dobro i zlo su večita ispiracija u svim granama umetnosti. Pa ne čudi što je i Bulgakov odabrao da „Majstora i margaritu” utemelji na ovim motivima. Ipak, iznad ova dva motiva Bulgakov izdiže ljubav koja ne zna za granice i koja menja svet ili makar pojedinca. Margarita je sinonim za ženu koja je spremna da učini sve kako bi se ponovo ujedinila sa svojim voljenim Majstorom. A Majstor? On je čovek bez imena, pisac koji je odbacio svoj rad i koji misli da je sa njim svršeno. Možda grešim, ali verujem da je Bulgakov delove sebe upleo u lik Majstora i tako stvorio junaka koji se pamti.

Njihova priča je jedinstvena, očaravajuća i neophodna za oboje.

„Majstor i margarita“ je knjiga koja će vas zbuniti, zapanjiti, zaintrigirati. Ovo je delo koje će vas navesti da se zapitate. Knjiga će vas naterati na razmišljanje o ljudima i osobinama koje su tako duboko utkane u nas da ih često ni sami nismo svesni. Verovatno će vas čitanje držati budnima do kasnih sati. Ovo je jedna od onih knjiga koje morate čitati otvorenog uma, kod koje morate raskrčiti put kroz metafore, poređenja i skrivene poruke kako biste došli do suštine. „Majstor i margarita” je priča za sanjare, one koji veruju u magiju i koji misle da prava ljubav uvek opstaje.

Čitamo: “Majstor i margarita” – Mihail Bulgakov

Autor: Milica Barać

 

Đurđevak i razna narodna verovanja

1

Đurđevak i razna narodna verovanja

Svanu je još jedan Đurđevdan za koji su vezana mnoga verovanja i običaji. I naravno cveće, a naša tema je Đurđevak (lat. Convallaria majalis,) takođe poznat i kao đurđica, šmarnica ili đurđevac. Ima zvonaste bele mirisne cvetove. Višegodišnja je biljka i dolazi iz porodice ljiljana.

Ima široku primenu u farmaciji.

Kako je otrovan ne preporučuje se za kućnu upotrebu pravljenja preparata. U kozmetici ga najčešće susrećemo u parfemima. Dior je poznat po notama Đurđevka.

Od Đurđevka su ranije pravljeni bidermajeri kao simbol mladosti i čistote. U raznim narodima postoje različite legende vezane za Đurđevak. Uglavnom sve skandinavske i germanske zemlje su ga povezivale sa boginjom izlazećeg sunca. U davnim vremenima u Nemačkoj đurđevak je darivan boginji zore i izlazećeg sunca Ostare, tako što su početkom maja okitili grad đurđevkom. A dečaci i devojčice su se sakupljali plesali i rukama tapšali sve dok cveće nije uvelo, pa potom bacali u vatru.

Obeležavaju praznik đurđevka, smatrajući ga praznikom ljubavi. Veruje se da ovaj običaj datira još od kralja Karla koji je na taj dan poklanjao grančice Đurđevka kao simboli nade, sreće i ljubavi.

U Irskoj i danas u pričama za decu sa Đurđevka vilenjaci sakupljaju najfinija vlakna i od njih prave krevete za spavanje. Neki opet smatraju da je Đurđevak blago vilenjaka.

Stari Rimljani su verovali da je Đurđevak nastao od kapljica mirisnog znoja boginje lova Dijane . Postoje reference gde se smatra da Đurđevak najviše pripada boginji proleća Maji.

U Engleskoj kažu da Đurđevak raste u šumi gde je heroj Leonardo pobedio strasnog zmaja. Ovo se negde poklapa za našim Sv. Đorđem.

Ruska legenda kaže da su to suze morske princeze Mage koja je ožalošćena činjenicom da je mladić Sadko poklonio srce zemaljskoj devojci.

Hrišćani veruju da simbolizuje gorke suze Bogorodice koja je plakala na mestu raspeća svog sina. I ima simbolike jer posle Vaskrsa cveta Đurđevak.

U Holandiji postoji i danas verovanje da mladenci treba u bašti da zasade Đurđevak kako bi svakog proleća njihova ljubav se obnovila nežnošću. Na državnim simbolima mnogih gradova u Holandiji, Norveškoj, Švedskoj nalazi se cvet Đurđevka.

U Finskoj je Đurđevak državni cvet. Svakako je za ovaj cvet vezano proleće, ljubav, nežnost i magija. Piše se i peva o njemu od kad je sveta, a definitivno simbolizuje sreću , nežnost i čistu ljubav.

Kod nas u zavisnosti od kraja postoje razne priče naših baka koje su se prenosile.

Po verovanju đurđevak raste samo u šumi gde igraju vile, i kada neka devojka je spremna za udaju treba da pravi venac od đurđevka i nosi ga na glavi kako bi dozvala svog dragog.

Takođe postoje razne priče da su to suze prolivene za neoženjenim vojnicima koji su stradali. Veruje se i ako nekom u dvorištu iznikne đurđevak da te godine se neko ženi ili udaje iz kuće.

Kakva god da su verovanja, danas ga najviše vežemo za Đurđevdan. Iskreno, iako sam cvećarka nemam često priliku da pravim bukete od Đurđevka. Mada kažu da to mlade devojke treba same sebi da prave. Eto. Toliko od mene . Uživajte u mirisu đurđevke i lepo se provedite na slavama.

Đurđevak i razna narodna verovanja

Pozdravlja vas vaša cvećarka Dobraš Ljiljana

Ig profil: cvecara_divlja_orhideja_

Fb profil:  Cvecara Divlja Orhideja

Fotografije su preuzete sa Pinteresta

 

Književno veče sa Mirjanom Bobić Mojsilović u Ada Mallu

0

Književno veče sa Mirjanom Bobić Mojsilović u Ada Mallu

„Srce moje“, „Obećao si mi“, „Happy End“ zvuči kao početak priče. Ali čitaoci znaju da je zapravo reč o naslovima knjiga Mirjane Bobić Mojsilović.

Novo izdanje prve knjige koju čine upravo priče „Baba, nemoj ništa da me pitaš“ Mirjana Bobić Mojsilović predstaviće u utorak 10. maja od 18 sati u TC Ada Mall u Beogradu na trećem spratu.

U književnost je iz novinarstva zakoračila nenametljivo, a postala je prava književna zvezda.

Novo izdanje prve knjige  „Baba, nemoj ništa da me pitaš“ Mirjana Bobić Mojsilović predstaviće u utorak 10. maja. Od 18 sati u TC Ada Mall u Beogradu na trećem spratu.

U književnost je iz novinarstva zakoračila nenametljivo, a postala je prava književna zvezda.

U knjizi „Baba, nemoj ništa da me pitaš“ Mirini junaci se zaljubljuju, vole, tuguju, rizikuju, usamljeni su, žive naše živote…

Na ulicama uzavrelog grada, na nekoj plaži, u frizerskom salonu, na svim mestima ove zbirke priča već su se negde u prolazu nazirali junaci budućih romana Mirjane Bobić Mojsilović. Sada, četvrt veka kasnije, osvežena i obogaćena sa devet novih priča, ova riznica svakodnevnih čuda, večnih sudbina malih ljudi, nepretencioznih osećanja koja nas rastaču i stvaraju iznova nas podseća zašto čuvamo, volimo i nerado pozajmljujemo ali rado prijateljima poklanjamo knjige Mirjane Bobić Mojsilović.

Pozivamo vas na Književno veče sa Mirjanom Bobić Mojsilović u Ada Mallu.

Ada Mall, Radnička 9, Dobro došli!

Našminkajte se same za svaki dan: Srdjan Chris vas poziva na Make up

0

Našminkajte se same za svaki dan: Srdjan Chris vas poziva na Make up

Ukoliko ujutru izgledate umorno. Uvek izaberete pogrešnu nijansu pudera i korektora. Ne znate koja boja karmina priliči baš vama, ili se pitate kako to da ajlajner drugima izgleda savršeno precizno a vama ne…

Srdjan Chris vas poziva da rešite sve ove dileme i dođete na Make up edukaciju „Našminkaj se sama za svaki dan“. Koja će se održati u četvrtak 5. maja, u 19 h, u hotelu Zepter u Beogradu.

Popularni beogradski šminker tom prilikom otkriće kako odabrati idealnu šminku.  Prilagođenu vašim potrebama i koje su najbolje tehnike za njeno korišćenje. Svoje dugogodišnje profesionalno iskustvo i trikove Srdjan Crhis podeliće sa učesnicama edukacije. A ovom prilikom ekskluzivno će predstaviti i svoju liniju trepavica. Očekuju vas brojna iznenađenja, pokloni, kokteli, kao i druženje sa javnim ličnostima.

Našminkajte se same za svaki dan: Srdjan Chris vas poziva na Make up

Filmovi koji će vas opustiti posle napornog dana

0

Filmovi koji će vas opustiti posle napornog dana

Fimovi su odličan izbor i način za opuštanje uma i tela nakon napornog dana. Pretrpanog obavezama i stresom koji obaveze nose sa sobom. Da biste zaista bili opušteni trebate gledati nešto što će vas nadahnuti za predstojeće situacije sa kojim ćete se susresti u budućnosti.

U nastavku teksta naći ćete nekoliko filmova koje vam mi preporučujemo. Koje možete uvrstiti u svoju listu filmova za opuštanje kao za aktivan rad na sebi.

Pripremite olovku i papir i zapišite spisak filmova da ne zaboravite.

Joy- Radost

Životne priče običnih ljudi koji su uprkos malim šansama da uspeju prebrodili sve prepreke. I napravili neke fantastične stvari oduvek su bile inspiracija za razne romane i filmove. Upravo je to ovakav film. Biografska priča na granici sa bajkom.

Priču nam prenosi baka glavne junakinje filma kroz naraciju. Pripoveda nam o devojčici Džoi  (Jenifer Lawrence), kreativnom biću koja živi sa roditeljima, polusestrom i bakom. Ona je veoma posebna devojčica koja voli da smišlja i pravi razne predmete i daje im život. Zbog svoje kreativnosti, mašte i dovitljivosti često biva ismejavana. Smatrana čudakom i neprivaćena od strane svoje polusestre i vršnjaka sa čime se ona tokom celog filma nosi na neke svoje načine koji su svojstveni detetu njenih godina.

Pursuit of happines- Potraga za srećom

Nakon odgledanog ovog filma ostaćete bez teksta sigurn.  Verujem da ćemo svi puno više ceniti Willa Smitha koji je pokazao da je izvrstan glumac.

The Pursuit of happines je inspirativan film snimljen prema istinitoj priči o Chrisu Gardneru, koji je živeo kao beskućnik i siromah, a zatim postao jedan od američkih multimilijardera i izuzetno uspešan čovek. Ovo je izuzetno dirljiv i osjećan film.

Will Smith glumi Chrisa Gardnera čoveka koji ima veštinu sklapanja rubikove kocke za dva minuta, takođe je čovek u odelu koji ima svoje standarde i hoda gradom ponosno sa osmehom. On ima prelepog sina i suprugu zbog kojih teži na sve načine da stvori bolje uslove za njihov život i da im obezbedi što bolju budućnost. U tome će uspeti na neverovatan način.

Magic Beyond Words- Čarolija između redova

Ovaj film je inspirativan prikaz uspona jedne žene ka poziciji jednog od najuticajnijih autora u istoriji – od njenih skromnih početaka dok je bila maštovita devojčica i čudna tinejdžerka do strašnog gubitka majke i stvaranja fenomena Harija Potera dok je bila u ranim dvadesetim.Ova priča o uspehu „preko trnja do zvezda“ prati i buran prvi brak Dž. K. Rouling, njen ulazak u svet majčinstva, razvod i mračan period kada je živela od socijalne pomoći dok je njen prvi roman išao od izdavača do izdavača. Pre nego što je postao svetski bestseler i obezbedio Roulingovoj mesto koje joj pripada u istoriji književnosti i kulture.

To su super filmovi koje smo želeli da vam preporučimo i da uz pomoću njih opustite sebe i dođete do novih spoznaja o životu. Da time unapredite sebe na više različitih svesnih i podsvesnih nivoa.

Uživajte u gledanju.

Filmovi koji će vas opustiti posle napornog dana

Autor: Milica Đorđević