Probajte nešto novo: Pekmez od paradajza: pekmez od paradajza koji će vas oduševiti svojim ukusom. Da li je paradajz voće ili povrće? Polemika koja traje već godinama ali jedno je sigurno, bilo da je voće ili povrće – veoma je zdrav.
U 100 grama paradajza nalazi se samo 18 kalorija i 0,2 odsto masti, što ga svrstava u nisko kaloričnu namirnicu i samim tim je odličan saveznik u borbi protiv viška kilograma i holesterola. Osim toga, paradajz sadrži u sebi i likopen – snažni antioksidant koji ima veliku ulogu u borbi protiv karcinoma, a koji se najlakše oslobađa termičkom obradom paradajza, dospeva u krvotok i štiti naše telo od slobodnih radikala.
Probajte nešto novo: Pekmez od paradajza
Zato smo vam pripremili jedan divan pekmez od paradajza sa ruzmarinom i rumom koji odlično ide uz sve vrste hleba, prepečene ili ne, premazane tankim slojem maslaca i gomilicom paradajz pekmeza.
Pekmez od paradajza
Recept:
1,560 gr paradajza (1,278gr očišćenog od peteljki, oljuštenog i isečenog na manje kocke) 450 gr kristal šećera 100 gr šećera od šećerne trske, malo ruma, jedna grančica ruzmarina i pola organskog limuna
Priprema: Probajte nešto novo: Pekmez od paradajza
Paradajz očistiti od peteljki .Oštrim nožem zaseći kožicu po dnu paradajza u obliku krsta i staviti u uzavreloj vodi 30- ak sekundi. Vaditi paradajz iz vode i odmah stavljati u posudi sa hladnom vodom kako biste zaustavili proces kuvanja.
Nakon toga oljuštiti paradajz i iseći na kocke. Staviti kockice paradajza u dublju šerpu. Dodati obe vrste šećera, sve dobro promešati i staviti da se pekmez kuva na jakoj vatri dok ne provri. Nakon 30 minuta smanjiti temperaturu (termostat 2,5) i kuvati uz neprestano mešanje dok pekmez ne počne da se zgušnjava (još oko pola sata).
Pekmez od paradajza
Probajte nešto novo: Pekmez od paradajza
Pri kraju kuvanja dodati kriške limuna, ruzmarin i rum. Promešati, kuvati još par sekundi i tako topao pekmez sipati u sterilisane tegle, zatvoriti sterilisanim poklopcima i okrenuti teglice na poklopcu. Čuvati na hladnom i tamnom mestu.
Savet plus:
Paradajz se stavlja u uzavreloj vodi kako bi se kožica lakše ljuštila. Ako se kožica paradajza odvaja lako oštrim nožem, ovu etapu potapanja u uzavreloj vodi možete izostaviti.
Odreagovah oduševljeno i pomalo u šoku, jer za to zanimanje nisam čula. Mogao bi jedan čarobni štapić za mene, pomislih.
U priči doznah da na njegovu slavu dolaze mađioničari. Pa se tu izvode i neki novi trikovi, do sada neviđeni. Wow!
Jesmo li opremljeni za magiju?
Uvek me zanimalo kako ta njihova „magija“ funkcioniše? Naleteh neki dan i na knjigu „Kako postati mađioničar“. Pisao ju je jedan mađioničar, knjiga je valjda za decu. Ili nije?
Hm. Ma, je l’ se to meni smeši neka magija? Samo bez iluzija, moliću.
Jesmo li opremljeni za magiju?
Jesmo li opremljeni za magiju?
Ne naručih ja svoj čarobni štapić, ostade mi to samo u mislima. Ali me veseli i sama pomisao na mađioničare. Jer tu nekako možemo da „dozvolimo“ sebi da budemo lakoverni i da se radujemo trikovima. Ne analiziramo šta je urađeno i kako, već uživamo u trenutku.
Jesmo li opremljeni za magiju?
U realnosti, ovoj našoj racionalnoj, teže nam je da poverujemo u magiju. Tačnije, verovali smo dok smo bili deca. A onda je nastupio taj naš racio i to šta je realno, a šta ne. Postali smo sumnjičavci i magija se povukla, ne vidimo je.
Samo ako pogledamo prirodu i tok života, jasno je da je magija prisutna. Pitanje je samo jesmo li mi otvoreni za nju i koliko je primećujemo u svakodnevnom životu?
Jesmo li opremljeni za magiju?
Da li raznim strahovima i sumnjama odgurujemo magiju od sebe? Ili smo svesni kad nam se nešto posloži, reši samo od sebe, a delovalo je previše komplikovano i nerešivo.
Jedan čovek mi je rekao: „Za mene je Bog mađioničar“. I bezuslovna ljubav, dodala bih. A kada u to poverujemo, veća čarolija nam i ne treba.
Sveža voda za cveće – Valeri Peren. „Smrt ne zna za pauze. Ne zna ni za odmor, ni državne praznike, ni odlaske kod zubara. Ni za vreme jeftine struje, ni skupe, ni za Autoput sunca, ni plaćena odsustva, ni proslave na kraju godine, ni sreću, ni mladost, ni bezbrižnost, ni lepo vreme – za sve to nju nije briga. Ona je tu, svugde, sve vreme. Niko od nas zaista ne misli na to, jer bismo inače poludeli. Smrt je kao pas koji nam se stalno mota oko nogu, ali ne primećujemo njegovo prisustvo sve do onog dana kad nas uzgrize. Ili, još gore, kad ugrize nekog nama bliskog.”
Sveža voda za cveće – Valeri Peren
Sveža voda za cveće – Valeri Peren
Violeta je odrastala u različitim hraniteljskim porodicama. Nikada nije imala svoj dom. Sve dok nije upoznala Filipa. Ona u njemu vidi svoj spas i budućnost. Ipak, život će joj pokazati da se sreća najčešće ne krije tamo gde je mi očekujemo. Violeta će svoju sigurnu luku i dom pronaći u jednoj kućici na jednom groblju u jednom malom gradu u Burgonji.
Violeta je na početku naše priče čuvarka groblja. Ona je uvek tu da pruži utehu i savete svima koji dolaze na groblje. Jednog dana na groblje dolazi Žilijen. On je nedavno izgubio majku kojoj je poslednja želja bila da bude sahranjena na groblju na kojem Violeta radi, zajedno sa Gabrijelom, za kojeg Žilijen prvi put čuje.
Ova neobična situacija, navešće Violetu da se i sama priseti svoje prošlosti i preispita svoju sadašnjost. I tako mi počinjemo da pratimo Violetinu priču koja je mnogo kompleksnija nego što izgleda na prvi pogled, a u kojoj značajan deo zauzima i Žilijen, ali i priču Žilijenove majke Irene i Gabrijela.
Sveža voda za cveće – Valeri Peren
Jedan trenutak može da promeni sve. Ovo je priča upravo o takvim trenucima, o odlukama koje mogu da nam promene život, o gubicima koje zauvek nosimo sa sobom i o novim počecima za koje nikada nije kasno.
Na stranicama ove knjige pratićete priču o iskupljenju i isceljenju, priču o (ne)mogućim ljubavima, pravim prijateljstvima i porodici. Ovo je knjiga koja će vam izazvati brojne emocije. Neki delovi će vas nasmejati, neki raznežiti, a zbog nekih će vam i zasuziti oči.
Sveža voda za cveće – Valeri Peren
Stil pisanja mi je baš odgovarao, lako sam se prepustila priči. Autorka nas svakim opisom uvodi u neki deo Violetinog života, u njenu prošlost, u njenu sadašnjost, u priču koju čita u Ireninom dnevniku. Svi ovi delovi sklapaju se u jednu celinu koja je neočekivana, bolna i emotivna.
Ako bi trebalo da opišem ovaj roman u nekoliko reči rekla bih da je setan, jedinstven, upečatljiv i poetičan. Iako mi se na početku činilo da ovo neće biti priča koja će me oduševiti, na kraju sam se neočekivano zaljubila u ovaj roman, njegove likove i poruke koje se u njemu kriju.
Nekoliko saveta za uređenje savršene kuhinje. Kuhinja je srce svakog doma, mesto gde se pripremaju ukusni obroci koji okupljaju celu porodicu i prijatelje radi jela i druženja. Uređenje savršene kuhinje nije samo pitanje estetike, već i funkcionalnosti. Da biste stvorili kuhinju koja će zadovoljiti sve vaše potrebe i istovremeno odisati stilom, važno je pažljivo planirati svaki detalj.
U ovom članku ćemo vam pružiti nekoliko ključnih saveta za uređenje savršene kuhinje koja će biti istovremeno funkcionalna, estetski privlačna i prilagođena za svakodnevnu upotrebu.
Razmislite o rasporedu i organizaciji prostora
Razmisliti o rasporedu i organizaciji prostora u kuhinji je važno za stvaranje funkcionalnog i estetski prijatnog okruženja. Ovaj aspekt dizajna kuhinje odnosi se na način na koji su elementi kuhinje postavljeni i organizovani kako bi se maksimalno iskoristio dostupan prostor.
Prvi korak u planiranju rasporeda je određivanje najčešćih potreba i navika korisnika kuhinje. Treba razmisliti o tome kako se prostor koristi, koliko često se priprema hrana, koliko ljudi često boravi u kuhinji i slični faktori. Na osnovu toga, možete odabrati odgovarajući raspored elemenata kao što su šporet, sudopera, frižider, radne površine i skladište.
Nekoliko saveta za uređenje savršene kuhinje
Efikasan raspored ili čak praktičan dodatak elementima, koji omogućava maksimalno korišćenje kuhinjskog prostora, kao što su žičani elementi za kuhinju, izuzetno prilagođavaju i olakšavaju rad u kuhinji.
Klasične ideje za uređenje kuhinja jesu raspored u obliku slova „L“ ili „U“ često je praktičan izbor, ali treba ga prilagoditi specifičnim potrebama.
Organizacija prostora obuhvata i odlaganje posuđa, aparata i namirnica. Koristite visoke kuhinjske ormariće za odlaganje retko korišćenih predmeta, dok češće korišćene posude držite na dohvat ruke. Koristite praktične ladice kako biste očuvali red i preglednost.
Konačno, osigurajte dovoljno osvetljenja i električnih utičnica u skladu s rasporedom. Pažljivo planiranje rasporeda i organizacije prostora u kuhinji doprinosi njenoj funkcionalnosti, udobnosti i efikasnosti, čineći je mestom gde priprema hrane postaje pravo zadovoljstvo.
Nekoliko saveta za uređenje savršene kuhinje
Izbor odgovarajuće bele tehnike
Bela tehnika obuhvata aparate kao što su šporet, frižider, mašina za sudove i mikrotalasna. Ovo su svakako aparati bez kojih kuhinja nije kompletna i bez kojih se ne mogu adekvatno raditi kuhinjski poslovi.
Ukoliko često pripremate obroke za veći broj ljudi, treba vam veći šporet i prostran frižider. Ako živite u malom stanu ili kuhinja ima ograničen prostor, možda biste razmotrili kompaktne ili ugradne aparate.
Takođe, tehnološke inovacije su postale bitan faktor pri izboru bele tehnike. Efikasnost u potrošnji energije, funkcije kao što su samoodmrzavanje i brzi ciklusi pranja su neki od faktora koje treba uzeti u obzir. Takođe, pametni uređaji povezani sa Wi-Fi mrežom omogućavaju daljinsko upravljanje i praćenje aparata, što može dodatno olakšati svakodnevne zadatke.
Estetika je takođe važna. Bela tehnika dolazi u različitim stilovima i bojama, tako da možete odabrati aparate koji se slažu sa dizajnom vaše kuhinje.
Nekoliko saveta za uređenje savršene kuhinje
Najvažnije je da pravilno istražite opcije i konsultujete se sa stručnjacima pre donošenja konačne odluke. Kvalitetna bela tehnika će poboljšati funkcionalnost vaše kuhinje, čineći je prijatnim mestom za pripremu obroka i druženje.
Kuhinjske ploče i keramičke pločice
Izbor kuhinjskih ploča i keramičkih pločica je važno za stvaranje funkcionalne i estetski privlačne kuhinje. Ove površine igraju bitnu ulogu u celokupnom izgledu i funkcionalnosti kuhinje.
Nekoliko saveta za uređenje savršene kuhinje
Materijal kuhinjskih ploča
Granit: Granitne ploče su izdržljive, otporne na ogrebotine i toplotu, te lako se održavaju. Dostupne su u različitim bojama i teksturama.
Kvarc: Kvarcne ploče kombinuju izdržljivost granita i raznovrsnost boja i dezena. Takođe su otporne na mrlje.
Laminat: Laminati su pristupačnija opcija i dolaze u širokom spektru boja i dezena, ali su manje otporne na ogrebotine i toplotu.
Materijal keramičkih pločica
Keramičke pločice su popularan izbor za oblaganje zidova i podova u kuhinji. Dostupne su u različitim veličinama, bojama i dezenima. Porcelanske pločice su posebno izdržljive i otporne na vlagu.
Funkcionalnost i održavanje: Razmotrite koliko često koristite kuhinju i koliko vremena možete posvetiti čišćenju. Neke površine zahtevaju više održavanja od drugih.
Stil i dizajn: Ploče i pločice treba da se uklapaju u dizajn vaše kuhinje. Razmislite o bojama, teksturama i kontrastima koje želite postići.
Izbor kuhinjskih ploča i keramičkih pločica zahteva pažljivo planiranje kako bi se postigao željeni izgled i funkcionalnost kuhinje. Ove površine trebaju da budu izdržljive i praktične, ali i estetski privlačne kako bi stvorile prijatno okruženje za pripremu hrane i druženje.
Nekoliko saveta za uređenje savršene kuhinje
Osvežite kuhinjski dizajn detaljima
Osveženje kuhinjskog dizajna putem detalja može značajno unaprediti estetiku i funkcionalnost prostora. Male promene i dodaci mogu napraviti veliku razliku. Evo nekoliko načina kako možete osvežiti kuhinju detaljima:
Promena kvaka i ručki: Zamena kvaka na kuhinjskim elementima može dati novi izgled. Odaberite moderne ili klasične ručke koje odražavaju vaš stil.
Osvetljenje: Dodavanje ambijentalnog osvetljenja ili stvaranje fokusa uz atraktivno viseće svetiljke može transformisati prostor.
Dodaci i dekor: Postavite biljke, vaze, slike ili druge dekorativne elemente kako biste stvorili toplu atmosferu.
Nekoliko saveta za uređenje savršene kuhinje
Male promene ovih detalja čine kuhinju prijatnijom za boravak i doprinose celokupnom doživljaju prostora. Uredite vašu kuhinju uz pomoć ovih saveta tako da vam spremanje omiljenih recepata ili dijetalnih obroka za mršavljenje ne predstavlja dosadnu i napornu obavezu već užitak.
Ne dam da ovaj osećaj ode. Vikend je. Juče je bila subota, a ja nisam ni jednom upalila laptop. Danas je nedelja 13.08.2023. godina, 20.30h i tek sam sada upalila laptop. I to samo iz jednog razloga. Želim da zabeležim ovaj dan ovde. Mogla sam ovo da kuckam sa telefona uvaljena u krevet ili fotelju, ali prosto me je uhvatila želja da se osećam kao pravi pisac i da pokrenem Word.
Današnji dan je po mnogo čemu bio zaista izuzetan. Pored toga što sam ispunila više svojih zadataka od kojih sam najviše ponosna na šetnju nakon doručka sa ćerkom. Danas je dan kada je moja cela porodica bila na okupu.
Kada kažem cela porodica, hajde da budem preciznija: moj rođeni brat sa ženom i ćerkama živi u Holandiji već godinu dana (on dve godine, a svi zajedno godinu dana). Svako ko me zna, zna koliko sam vezana za njega, koliko ga volim i koliko mi nedostaje. Osvanuo je konačno i taj dan kada su došli na odmor u našu lepu Srbiju.
Malo je reći da sam tog 10.08. bila presrećna jer stižu. Neko će pomisliti da preterujem, ali za mene je to zaista veliki doživljaj sreće i ushićenosti. Danas smo se svi moj suprug, moja ćerka, moj brat, moja snajka, moje bratanice i ja okupili kod mojih roditelja na ručku. To je bila prava slika, kao ona sa nekadašnjih razglednica koje sam obožavala kao mala.
Zajednički ručak, uživanje u kafi u dvorištu na čistom vazduhu, smeh i graja tri sestre koje uživaju i moja baka koja uživa sa svima nama. Verujte mi da je taj osećaj nezamenljiv. Makar za mene. Volim kada se porodično okupimo i uživamo u nekim sećanjima, pričama i smehu. Kada vidim nasmejane i ponosne roditelje, pune sreće. Kada zagrlim brata i bratanice. Kada vidim kako se sestre vole. Kada mogu da zagrlim sve one koje volim i da im to kažem i pokažem.
Ne dam da ovaj osećaj ode
Čini mi se da su se ljudi previše otuđili, a ja ne želim da se to desi meni sa mojim najmilijima. Zato sam jedva čekala da se probudim i da počne ovaj predivan dan. Ljudi, volite svoje bližnje. Poštujte se i gradite odnos pun poverenja i ljubavi. Niko vam ne može zameniti roditelje, braću, sestre… I kada se naljutimo jedni na druge to bude kratkog daha, jer ne kaže se džabe „krv nije voda“.
I sada dok ovo pišem osmeh mi lebdi na usnama, od sreće, od miline, od ljubavi, od neke neopisive radosti. Niko neće umeti da mi spremi omijeno jelo kao moja mama, ni sa kim neću lepše piti kafu nego sa mamom i bakom u velikom dvorištu ispod naše strare jabuke, ni sa kim se neću tako slatko smejati kao sa bratom, niko mi neće ispuniti srce ljubavlju kao moja ćerka i bratanice dok ih gledam kako se igraju, kako uživaju i kako se vole.
Ne dam da ovaj osećaj ode
Ne dam da ovaj osećaj ode
I zaista, ne dam da ovaj osećaj ode! Ne dam nikom ovu ljubav. Ne dam nikom ovu snagu koju i sada osećam, jer su me napunili nevidljivom silom za sto života. I ne dam nikom da mi pokvari ovo zrno sreće, koje je samo moje.
Ljubomorno ću ovaj dan staviti u nedra i čuvati ga za neke dane kada oblaci prekriju sunce. Zaviriću tada u njega i znam da će mi se tada osmeh odmah vratiti na lice. Znam da ću u mislila ponovo piti kafu u devojačkoj kući sa najmilijima, da će me sačekati miris tek ispečenih kiflica i divno cveće na stolu. Moja porodica je moja snaga, moja želja i moja volja za dalje, za bolje dane i za neke veće prepreke.
1 Slatko – slana kombinacija obroka. Slano – slatka kombinacija moglo bi se slobodno reći pekmeza pripremljena u pikantnoj verziji se služi kao prilog uz na daleko poznati Francuski specijalitet guščija džigerica. Uz bogat izbor Francuskih sireva i različite vrste mesa.
Veoma brzo i lako se priprema i to od samo nekoliko sastojaka. Mi vam danas otkrivamo ovaj recept čiji su glavni sastojci smokve i ljubičasti luk. No, možete ga pripremiti i od raznovrsnog voća i povrća u zavisnosti od godišnjeg doba, odnosno sezone.
1 Slatko – slana kombinacija obroka
Ako ste ljubitelj slano- slatkog ukusa, a volite pikantne ukuse, predlažemo da počnete sa pripremom dok još ima po koje smokve na granama. Mada, ovaj specijalitet možete pripremiti i od zamrznutog voća i povrća. Na vama je da dlučite koju ćete verziju odabrati.
Recept:
850 gr smokava 80 gr ljubičastog luka 50 gr crnog luka 125 gr šećera od šećerne trske 200 ml vode Jabukovog ili alkoholnog sirća po vašem ukusu (mi smo sipali 146 ml jabukovog sirća) 2 kašike maslinovog ulja 2 kašičice đumbira u prahu 2 kašičice cimeta 2 kašičice belog luka u granulama 1 kašičica dimljene, aleve paprike 1 ljuta papričica, 2 male grančice ruzmarina Soli i bibera po ukusu
Slatko-slana kombinacija obroka
Priprema: 1 Slatko – slana kombinacija obroka
Sve sastojke osim začina, ljute papričice i ruzmarina staviti u šerpu i kuvati uz povremeno mešanje dok se smesa ne zgusne. Na polovini kuvanja dodati začine, beli luk, ruzmarin i ljutu papričicu. Pri kraju dodati dimljenu alevu papriku, promešati da se sjedini i kuvati još koji minut. Sipati topli chutney u sterilisanu teglu, zatvoriti sterilisanim poklopcem, okrenuti teglu na poklopcu i čuvati na tamnom i hladnom mestu.
Slatko – slana kombinacija obroka
Slatko-slana kombinacija obroka
Savet plus:
Ako ne volite ljuto, možete ga pripremiti i bez ljute papričice. Što se tiče začina, možete ih odabrati i kombinovati po vašem ukusu. Ova kombinacija začina koju smo mi koristili je ona klasična, koja se upotrebljava prilikom njihove pripreme.
