Poslastica za svaki dan: Jednostavan kolač od šljiva

Sezona šljiva uveliko traje. Pored slatka i pekmeza evo ideje kako da pripremite divan kolač sa njima.

Recept:

6 jaja

160 gr putera sobne temperature

140 gr kristal šećera

300 gr brašna

1 kesica praška za pecivo

800 gr šljiva + 6 kašika kristal šećera + 3 kašika cimeta

Priprema:

Nauljiti pleh i posuti kristal šećerom. Pomešati brašno sa praškom za pecivo. Šljive iseći na pola, posuti šećerom i cimetom i dobro promešati. Umutiti mikserom penasto puter sa šećerom, dodavati jedno po jedno jaje uz neprestano mućenje. Zatim dodati brašna, sjediniti mikserom. Sipati smesu u pleh i peći na 180 stepeni, 35 minuta. Izvaditi iz rerne, sačekati da se ohladi i posuti kolač prah šećerom. Iseći i služiti.

Uživajte i prijatno!

Autor: Sunčica Stanković