SPREMAMO ZA VAS: „SLATKO OD SMOKVI“

Potrebno je:

800 gr smokvi

700 gr kristal šećera

380 ml vode

1/2 limuna

Nekoliko listića rozetle

Priprema:

Smokve stavite u dublju posudu, nalijte hladne vode, dodajte 2 kašičice sode bikarbone te ih ostavite da odstoje pola sata. Nakon toga ih procedite. Stavite šećera u dublju šerpu, nalijte vode i pustite da se šećer uz povremeno mešanje otapa na tihoj vatri (termostat 2). Kuvajte 15 minuta, da se šećer blago ušpinuje, nakon toga dodajte smokve i kuvajte slatko sat vremena. Pri kraju kuvanja dodati kriške limuna, sklonite šerpu od vatre, dodajte listove rozetle, te je pokrijte vlažnom, dobro isceđenom krpom, dok se slatko ne ohladi. Sutradan ga sipajte u sterilisane potpuno suve tegle.

Napomena:

Slatko kuvajte uz povremeno protresanje šerpe, bez mešanja. Penu koja se formira prilikom kuvanja skidajte kašikom.

Uživajte u ovom divnom ukusu domaćeg slatka. Prijatno!

Autor: Sunčica Stanković

OSTAVI ODGOVOR

Upišite svoj komentar!
Please enter your name here

Najnovije objave

Podeli članak:

spot_imgspot_img

Najnovije objave

Možda će ti se dopasti
Sličan sadržaj

Premijerno 27.02. – „Akvamen i izgubljeno kraljevstvo“

Premijerno 27.02. - „Akvamen i izgubljeno kraljevstvo“. Hit film...

Venčanice, moda, poezija: Rekla sam DA u salonu venčanica

Venčanice, moda, poezija: Rekla sam DA u salonu venčanica....

Njeno veličanstvo – BIBLIOTEKA

Njeno veličanstvo – BIBLIOTEKA. Dugo sam razmišljala šta je...

Kifla kroasani pečeni na ulju

Kifla kroasani pečeni na ulju.Da li ste probali...