Divan nedeljni ručak za celu porodicu. Piletina u palenta sosu sa slatkom pavlakom i začinima.
Recept:
jedan komad belog pilećeg mesa
2 prstohvata curry začina
1 prstohvat curcuma začina
soli , bibera i vegete po ukusu
400 ml vode
4 kašike palente
4 kašike slatke pavlake
1 kašika maslinovog ulja
Priprema:
Meso isecite na pola po dužini, pa ga isecite na tanji file. Posipajte soli, bibera i začine po njemu i sa jedne i sa druge strane. Uviti u providnu foliju i ostaviti u frižideru na pola sata. U dobro zagrejanom tiganju ( termostat 3 ) dodati kašiku maslinovog ulja i upržiti meso da porumeni i sa jedne i sa druge strane. Dodati oko 400 ml vode. Smanjiti temperaturu (termostat 2) i dodati 4 kašike palente, tako što ćete dodavati jednu po jednu kašiku. Promešati i pustiti da se palenta zgusne, uz povremeno mešanje. Na kraju dodati 4 kašike slatke pavlake, promešati da se sjedini sa palentom. Isključiti ringlu i tako ostaviti da se sos ukrčka na već toploj ringli.
Uživajte i prijatno!
Autor: Sunčica Stanković
