Da li znate neku osobu koja ne voli da jede sladoled? Verovatno ne. Ali šta bi to moglo biti ukusno kao sladoled? A da ne goji i da pritom može doprineti očuvanju vašeg zdravlja? Ako vas ponovo grize savest zbog viška kilograma a ipak su vam zamrznute poslastice omiljene, imamo odličan predlog za vas! Probajte smrznuti jogurt, sličan sladoledu samo sa puno manje kalorija, odličan za mršavljenje.
Možete spojiti ukusno i korisno i sve to u obliku smrznutog jogurta, krajnje jednostavnog za pripremu. Evo par ukusnih recepata za smrznuti jogurt.
Smrznuti jogurt od bobičastog voća
Sastojci:
- 4 šolje smrznutog bobičastog voća po izboru (brusnica, borovnica, ribizla, grožđe)
- ½ šolje grčkog jogurta (sa manje masnoće)
- 2 kašičice ekstrakta vanile
- 3 kašike meda
Način pripreme:
U posudu miksera pomešajte jogurt, smrznuto voće, ekstrakt vanile i med, u dozama koje su gore navedene. Miksajte sve dok smesa ne postane kremasta. Za to vam je obično potrebno oko pet minuta. Tako dobijenu smesu najbolje staviti u posudu koja se može hermetički zatvoriti, a zatim u zamrzivač. Ostavite da se jogurt stegne oko pola sata i zatim ga možete konzumirati.
Kalorijska vrednost ovako dobijenog dezerta je izuzetno niska tako da je odlična zamena za sladoled kada držite dijetu, planirate da smršate ili jednostavno želite da konzumirate zdravu hranu.
Smrznuti dijetalni jogurt od jagoda sa seckanim bademom
Za pripremu ove poslastice biće vam potrebno oko 5 minuta, a sastojci su sledeći:
- ¼ šolje nemasnog grčkog jogurta
- 1 kašika mlevenog lanenog semena
- 2 šolje smrznutih jagoda, poželjno iseckanih na polovine ili četvrtine zavisno od krupnoće plodova
- ½ kašike limunovog soka
- 1 do 2 kašike meda
- ¼ šolje vode
- 2 kašike seckanih badema
Način pripreme:
Pomešajte grčki jogurt, laneno seme, smrznute jagode, limunov sok, med i vodu. Mešajte dok tekstura ne bude dovoljno gusta ali glatka (bez grudvica). Opciono, možete dotati i malo rendane crne čokolade. Dodajte je ostalim sastojcima ili je pospite po vrhu. Zatim tako dobijenu smesu stavite u posudu pa u zamrzivač. Sačekajte do pola sata da se ovaj ukusan i zdrav dezert stegne. Pre serviranja pospite po površini sitno iseckane bademe.
Nekoliko razloga razloga zašto je smrznuti jogurt dobar za vašu ishranu
Jogurt je sigurno najpoznatiji probiotik na svetu. On poboljšava varenje i rad creva, što vam može pomoći u procesu mršavljenja, a istovremeno jača imunološki odgovor, pomaže u prevenciji raka, sprečava dijareju i poboljšava metabolizam laktoze.
Ako imate problema sa gastrointestinalnim traktom kada konzumirate klasičan sladoled, smrznuti jogurt vam može poslužiti kao odlična zamena. Smrznuti jogurti. Pa čak i oni gotovi koje možete kupiti u prodavnicama. Gotovo nikad ne sadrže više od 10% mlečne masti a pritom imaju i minimalnu kiselost, ne veću od 0,3%. Sa druge strane, kod običnih sladoleda se mlečna mast kreće do čak 16% a kiselost do 1%.
Jogurt takođe može poboljšati zdravlje vaših kostiju. Kalcijum koji se nalazi u jogurtu pomaže mišićima i ćelijama da rade pravilno. Kako organizam stari u njemu se dešavaju procesi koji iz kostiju izvlače kalcijum kako bi regulisali njegov nivo u krvi. Konzumiranje proizvoda koji sadrže značajne količine kalcijuma pomaže da vaše kosti budu jake.
Ipak, s obzirom da je glavni sastojak jogurta mleko, posebno trebaju biti obazrivi osobe koje su netolerantne na laktozu. Savet za njih je da u početku probaju sa manjom količinom smrznutog jogurta. Da bi procenili da li telo pravilno reaguje na ovu poslasticu.
Kako pravilno čuvati smrznuti jogurti?
Naravno, iako se priprema prilično lako, verovatno nećete imati vremena da svakog dana pravite svoj omiljeni smrznuti jogurt. Zato je najbolje da ga nakon pripreme stavite u hermetički zatvorenu posudu, a zatim u zamrzivač. Horizontalni ili vertikalni zamrzivači mogu vam pomoći da duže sačuvate ovaj proizvod jestivim.Tako odložen u zamrzivaču može se konzumirati i nakon dva meseca, ali vam ipak preporučujemo da smrznuti jogurt koji ste pripremili kod kuće upotrebite u roku od sedam dana od trenutka zamrzavanja.
Takođe, preporuka je da ga ne ostavljajte duže od sat vremena van zamrzivača. Jer rizikujete da se razviju bakterije i time izazovete potencijalno trovanje hranom.
Da zaključimo. Ovaj dijetalni desert ili obrok, kako vam je draže, ne samo da ima manje kalorija u odnosu na običan sladoled. I da će vam pomoći u procesu skidanja viška kilograma. Već ćete i maksimalno uživati u njegovom ukusu. I ne samo to – reč je o poslastici koja nema negativne efekte po vaše zdravlje. Prijatno!
