Američke krofnice. Ove preslatke, minijaturne krofnice mogu biti divno posluženje za predstojeće praznike. Zar ne? Svakako će svojim interesantnim izgledom, a i ukusom obradovati vaše mališane. Hrskave spolja, mekane unutra sa neodoljivom aromom vanile. Ma ko im može odoleti?
Veoma brzo i lako se pripremaju od samo nekoliko sastojaka!
Američke krofnice
Recept za testo:
2 jaja,
prstohvat soli
65 gr kristal šećera
1 kesica vanil šećera
1 kiselo mleko (125gr)
100 ml suncokretovog ulja
167 gr neutralne pavlake za kuvanje
300 gr pšeničnog brašna T400
1 kesica praška za pecivo (11gr)
Američke krofnice
Priprema:
Stavite svu količinu brašna i prašak za pecivo u dublju posudu i sve dobro sjedinite mešajući. Umutite jaja sa šećerom i vanil šećerom uz dodatak prstohvata soli, žicom za mućenje. Dodajte kiselog mleka, pavlaku i ulje. Sve sjediniti žicom, zatim dodajte mešavinu brašna i praška za pecivo. Sve sjedinite mešajući žicom za mućenje.
Američke krofnice
Omiljena poslastica na drugačiji način: Francuske brioche ( brioche) krofne
Smesu pokrijte providnom folijom i ostavite oko 20-ak minuta u frižideru. Nakon toga praviti krofnice stavljajući po 1 kašiku smese u aparat koji ste podmazali silikonskom četkicom sa veoma malo ulja. Vaditi pečene krofnice, ređati na tanjiru i pre nego ih poslužite obilato ih posipajte prah šećerom. Ako pak ne volite prah šećer, prelijte ih medom ili javorovim sirupom. A ako ste od onih koje više mami čokolada, prelijte ih otopljenom čokoladom ili bilo kojim nugat kremom, jednako ćete uživati u njihovom ukusu.
Uživajte i prijatno!
Autor: Sunčica Stanković
Ig profil: mesfoliesculinaires
