Hladni sutlijaš sa pudingom bananom i karamel prelivom

Hladni sutlijaš sa pudingom bananom i karamel prelivom. Idealna poslastica za vrele letnje dane koje željno iščekujemo posle ovih obilnih kiša.
Sutlijaš je desert na kome smo svi odrastali i verujemo da nema onog kome on nije bio omiljena poslastica. Zato vam danas predlažemo sutlijaš sa pudingom obogaćen novim ukusom u kombinaciji sa domaćim karamelom i bananama. Sigurni smo da će vam se i ova verzija vašeg omiljenog deserta dopasti.

Hladni sutlijaš sa pudingom bananom i karamel prelivom

hladni-sutlijaš-sa-pudingom-bananom-i-karamel-prelivom
Hladni sutlijaš sa pudingom bananom i karamel prelivom

Recept:

250 gr okruglog pirinča za sutlijaš
800 ml vode
5 kašika šećera
2 kašike pudinga od vanile
550 ml mleka
110 ml slatke pavlake, sobne temperature
1 veća banana ili po želji isečena na kolutove

Za pripremu karamela:

100 gr šećera
30 gr maslaca
165ml slatke pavlake ( ako obožavate karamel u desertima, slobodno povećajte količinu sastojaka za pripremu)

hladni-sutlijaš-sa-pudingom-bananom-i-karamel-prelivom
Hladni sutlijaš sa pudingom bananom i karamel prelivom

 

Priprema pirinča: Hladni sutlijaš sa pudingom bananom i karamel prelivom

U mleko razmutiti puding da nema grudvica. Pirinač staviti u cediljku, oprati ga pod mlazom hladne vode. Staviti u šerpu, naliti ga vodom, dodati šećera i staviti da se pirinač kuva na tihoj vatri uz povremeno mešanje. Kada voda uvri i pirinač bude kuvan, naliti mleka u kome ste rastvoriti pudding. Dobro promešati i ostaviti da se puding skuva nekoliko minuta, odnosno smesa zgusne. Na kraju dodati slatke pavlake, sjedinite mešajući i skloniti šerpu od vatre. Dok se sutlijaš hladi vi pripremite karamel.

Priprema karamela:

Šećer staviti u šerpicu i na tihoj vatri staviti da se lagano otapa i karamelizuje uz povremeno okretanje šerpice u krug, kako bi se šećer ravnomerno karamelizovao. Kada dobije finu karamel boju, dodati maslaca. Kada se otopi, naliti pavlake i ostaviti da karamel provri na tihoj vatri, uz povremeno mešanje žicom za kuvanje. Skloniti od šporeta i ostaviti da se ohladi.

hladni-sutlijaš-sa-pudingom-bananom-i-karamel-prelivom
Hladni sutlijaš sa pudingom bananom i karamel prelivom

Hladni sutlijaš sa pudingom bananom i karamel prelivom

Serviranje:

U čašama po vašem izboru sipati manji sloj karamela, staviti kolutove banana, dodati sutlijaša, odozgo preliti karamel i dekorisati listićima mente. Prijatno. Uživajte u fantastičnom ukusu ovog jednostavnog, a tako ukusnog deserta.

Uživajte i prijatno!

Autor: Sunčica Stanković

Ig profil: mesfoliesculinaires

 

 

OSTAVI ODGOVOR

Upišite svoj komentar!
Please enter your name here

Najnovije objave

Podeli članak:

spot_imgspot_img

Najnovije objave

Možda će ti se dopasti
Sličan sadržaj

Kako da se vaš restoran izdvoji od konkurencije?

Kako da se vaš restoran izdvoji od konkurencije? U...

Aromatični sočni marokanski kolač

Aromatični sočni marokanski kolač. Od griza, obilato preliven slatkim...

Napredak kroz dobrobit: Kako podržati mentalno zdravlje na radnom mestu?

Napredak kroz dobrobit: Kako podržati mentalno zdravlje na radnom...

Koja oprema vam je potrebna za pružanje usluga pedikira?

Koja oprema vam je potrebna za pružanje usluga pedikira?...