Danas vam donosimo recept za krckave kockice oblande

Danas vam donosimo recept za krckave kockice oblande sa savršenim ukusom kombinacije pečenog lešnika, badema čokolade i narandže. Desert koji jednako može krasiti vašu Uskršnju trpezu kao bilo koja torta, bez da se puno vrzmate po kuhinji.

Recept:

2 lista oblande

3 paketa pim’s biskvita ili jafe

200 ml mleka

130 gr kristal šećera

460 gr mlevenog petit beurre keksa

65 gr mlevenog, pečenog badema

138 gr mlevenog, pečenog lešnika

250 gr putera ili margarina, sečenog na kocke

112 gr mlečne čokolade sa žitaricama

120 ml soka od narandže

Priprema:

Sipati mleko u šerpu. Dodati šećera i maslaca, staviti na tihoj vatri da se otapaju uz povremeno mešanje. Kada se otope, dodati čokoladu, pustiti da se otopi uz mešanje. Skloniti sa vatre, dodati keksa , lešnik i badem. Sjediniti i na kraju dodati soka od narandže. Sve sjediniti, ostaviti da se malo ohladi, ( da smesa bude mlaka).

Podeliti je na dva jednaka dela. Staviti prvi list oblande na dasku, premazati prvu polovinu fila. Poređati biskvite, zatim odozgo premazati drugu polovinu, staviti drugi list oblande. Blago pritisnuti svuda prstima, staviti drvenu dasku za sečenje odozgo ili je opteretiti bilo kojim težom teretom, kako bi se listovi oblande dobro prilepili za fil. Ostaviti je u frižideru da se stegne. Sutradan iseći oblandu u željenoj formi i poslužiti uz šolju toplog čaja , čašu hladne, ceđene narandže ili pak šolju jedne dobre vanil kafe.