Spremamo za vas: “Francuske meringues – puslice”

Recept:

4 belanca
200 gr kristal šećera
sok od polovine limuna
1 prstohvat soli

Priprema:

Pleh u kome ćete peći puslice obložiti pek papirom ( na sva 4 ćoška pleha staviti malo od umućene smese da se papir ne bi pomerao).
Belanca umutiti penasto mikserom, uz dodatak soli. Zatim dodavati postepeno šećera uz neprestano mućenje. Pri kraju dodati soka od limuna. Mutiti dok masa ne postane čvrsta i sjajna. Svu masu špatulom staviti u poslastičarsku vrećicu sa 1M wilton nastavkom, praviti puslice uz određeno rastojanje i staviti ih da se suše u rerni na 70 stepeni 2 sata.

Uživajte i prijatno!

Autor: Sunčica Stanković