Slani štapići sa sirom – slane grickalice koje će vas oduševiti svojim ukusom

Slani štapići sa sirom – slane grickalice koje će vas oduševiti svojim ukusom. Slano, prhko testo sa mirisom i ukusom provansalskog bilja i suptilnom dozom belog luka. Odlično idu i uz šolju toplog čaja, mleka ili pak uz jednu dobru kriglu hladnog piva.

Slani štapići sa sirom – slane grickalice koje će vas oduševiti svojim ukusom

Naše majke, bake i prabake su obilato koristile svinjsku mast u pripremi jela i kolača. Jela pripremljena sa mašću bila su veoma ukusna, a testa su bila tako mekana da su se prosto topila u ustima. I baš im je ta svinjska mast davala taj prepoznatljivi ukus i šmek. Zato vam danas donosimo recept za slane štapice sa sirom, čiji je glavni sastojak svinjska mast.

slani-stapici-sa-sirom-slane-grickalice-koje-ce-vas-oduseviti-svojim-ukusom

 

Recept: Slani štapići sa sirom – slane grickalice koje će vas oduševiti svojim ukusom

400 gr svinjske masti
3 žumanca
1 jaje
400 gr sira ( feta)
660 gr brašna T55
1 kesica praška za pecivo ( 11gr)
3 kašičice belog luka u granulama
1 kašičica provansalskog, začinskog bilja
1/2 kašičice soli ( ako je sir slan ne treba)
Umućeno belance za premazivanje štapića pre pečenja
Semenke suncokreta, susama ili maka za posipanje ( opciono)

slani-stapici-sa-sirom-slane-grickalice-koje-ce-vas-oduseviti-svojim-ukusom

Priprema testa:

Stavite u činiju brašna i peciva. Dobro sjedinite mešajući i ostavite sa strane. Mast stavite u dublju činiju i umutite ga penasto mikserom. Nakon toga dodajte jaje i žumanca. Sjedinite ih sa mašću muteći mikserom. Kada sve dobro sjedinite, dodajte belog luka, začinskog bilja, soli, mešavinu brašna i peciva, sira i umesite testo.

Slani štapići sa sirom – slane grickalice koje će vas oduševiti svojim ukusom

Umešeno testo stavite na ležerno pobrašnjenom stolu. Izradite ga tako da ga oblikujete u loptu. Prebacite ga na pek papir. Odozgo stavite pek papir i oklagijom ga istanjite otprilike debljine prsta. Testo isecite na šnite po dužini  koje ćete poređati u pleh takođe obloženim pek papirom sa odstojanjem, tako da ne dodiruju jedna drugu. Premažite ih umućenim belancetom, posipajte semenkama i pecite u zagrejanoj rerni na 200° , 15-18 minuta.

Uživajte i prijatno!

Autor: Sunčica Stanković

Ig profil: mesfoliesculinaires

OSTAVI ODGOVOR

Upišite svoj komentar!
Please enter your name here

Najnovije objave

Podeli članak:

spot_imgspot_img

Najnovije objave

Možda će ti se dopasti
Sličan sadržaj

Nadahnuti promenom: Aktivizam kao odgovor na društvene nejednakosti

Nadahnuti promenom: Aktivizam kao odgovor na društvene nejednakosti. Danas...

Transformišite svoj stil! Ključni saveti za urbani letnji izgled

Transformišite svoj stil! Ključni saveti za urbani letnji izgled....

Slatko od jagoda sa čia semenkama i rozetlom

Slatko od jagoda sa čia semenkama i rozetlom. Da...

Popularnost bezmetalnih krunica: Kako jednostavno postići holivudski osmeh

Popularnost bezmetalnih krunica: Kako jednostavno postići holivudski osmeh. Uspešna...