Recept:
4 jaja
50 gr izgnječene banane
120 gr gazirane vode
70 gr grubo mlevenog susama( nisam ga puno mlela da mafini ne bi imali tu notu gorčine)
50 gr grubo mlevenog lana
50 gr integralnog brašna
20 gr heljdinog brašna
2 kašike mlevenog rogača
1 kašika maka u zrncima
1 kašika čia semenki
200 gr crvene paprike isečene na kockice
200 gr feta sira isečenog na kockice
1 manja kašičica dimljene, aleve paprike
2 supene kašike svežeg, sitno seckanog peršuna
1 kašičica soli
5 gr pr. za pecivo
Priprema:
Sve vrste brašna, lana, susama, paprike i rogača pomešati u jednoj činiji sa pr.za pecivo. Umutiti jaja, dodati vode, mešavinu brašna sjediniti, dodati soli, sira, paprike, maka, čia semenki, peršuna. Sjediniti smesu i sipati u korpice za mafine koje ste postavili u silikonskom kalupu ( po 2,5 kašike) i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.
Uživajte i prijatno!
Autor: Sunčica Stanković
