Slani low carb mafini

Recept:

4 jaja

50 gr izgnječene banane

120 gr gazirane vode

70 gr grubo mlevenog susama( nisam ga puno mlela da mafini ne bi imali tu notu gorčine)

50 gr grubo mlevenog lana

50 gr integralnog brašna

20 gr heljdinog brašna

2 kašike mlevenog rogača

1 kašika maka u zrncima

1 kašika čia semenki

200 gr crvene paprike isečene na kockice

200 gr feta sira isečenog na kockice

1 manja kašičica dimljene, aleve paprike

2 supene kašike svežeg, sitno seckanog peršuna

1 kašičica soli

5 gr pr. za pecivo

Priprema:

Sve vrste brašna, lana, susama, paprike i rogača pomešati u jednoj činiji sa pr.za pecivo. Umutiti jaja, dodati vode, mešavinu brašna sjediniti, dodati soli, sira, paprike, maka, čia semenki, peršuna. Sjediniti smesu i sipati u korpice za mafine koje ste postavili u silikonskom kalupu ( po 2,5 kašike) i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.

Uživajte i prijatno!

Autor: Sunčica Stanković