Savršeno mekan kolač sa ukusom borovnica. Uz blagu notu citrusa dekorisan vanil sladoledom sa slanim karemelom i lešnikom biće vaš favorit među desertima. Kada ga jednom napravite uvek ćete mu se rado vraćati. Ne da se samo lako priprema, nego ga možete kombinovati sa bilo kojim voćem i vrstom sladoleda po vašem ukusu.
Savršeno mekan kolač sa ukusom borovnica
Recept:
3jaja, 100 gr šećera od šećerne trske, 150 gr kisele pavlake, 60 ml jogurta, 100 gr otopljenog maslaca, 250 gr brašna T 405, 1,1/2 kašičica peciva, 300 gr borovnica ili 150 gr borovnica i 150 gr crvenog voća, sok i narendana korica od jednog limuna, 1 kašika kokos šećera, 1 kašika mlevenog badema, 2 kašike badema u listićima. Trebaće vam još i jedan okrugli plek prečnika 29 cm, premazan uljem i posipan šećerom od šećerne trske.
Priprema:
U dubljoj činiji pomešati brašno sa praškom za pecivo. U drugoj činiji umutite penasto jaja uz dodatak šećera. Zatim dodajte pavlake, jogurta i otopljenog maslaca i sve sjedinite muteći mikserom. Zatim dodajte mešavinu brašna i praška za pecivo, sok i rendanu koricu limuna i sve sjedinite muteći mikserom.
Savršeno mekan kolač sa ukusom borovnica
Umućenu smesu sipati u pleh koji ste premazali maslacem i posipali sa malo šećera, dobro je poravnajte špatulom ili kašikom. Poređajte borovnice odozgo po testu, posipajte po njima malo šećera od kokosa ili šećerne trske. Zatim mleveni badem i na kraju posipajte listiće badema.
Pecite u zagrejanoj rerni na 170° 35-40. Pleh izvadite iz rerne, ostavite da se kolač ohladi, isecite ga, odozgo stavite vaš omiljeni sladoled i uživajte u njegovom predivnom ukusu. Do sledećeg recepta.
Savet više:
Umesto borovnica i crvenog voća možete koristiti bilo koje voće po vašem ukusu. Umesto okruglog pleha možete koristiti i pleh pravougaonog oblika. U tom slučaju kolač će imati oblik vekne. Umesto šećera od kokosa i šećerne trske, možete koristiti i običan, kristal šećer. Ako koristite okrugli pleh manjeg prečnika, kolač će biti deblji nego u plehu većeg prečnika.
Savršeno mekan kolač sa ukusom borovnica
Uživajte i prijatno!
Autor: Sunčica Stanković
Ig profil: mesfoliesculinaires
