Recept meseca: Ovo morate probati – Kafa sa bundevom

Kako je jesen uveliko došla, a danas je već i 01. oktobar poznatiji kao MEĐUNARODNI DAN KAFE , poklanjamo vam recept za savršenu jesenju kafu u kojoj ćete uživati u kišnim danima.

Potrebno vam je:

120 ml jednog espressa ili jake kafe

170 ml mleka (biljnog ili običnog, po vašoj želji)

3 kašike pirea od bundeve

2 kašičice šećera

1 kašika meda

po vašoj želji nešto od začina: đumbir, cimet, muškatni oraščić

malo ekstrata vanile

Priprema:

Bundevu koju ogulite od kore, iseckajte na kockice (što manje) i kuvajte je oko pola sata uz povremeno mešanje. Kada postane meka u blender je stavite zajedno sa šećerom, medom i svim ostalim začinima i mešajte sve zajedno dok ne dobijete pire od bundeve.

Mutilicom za nes kafu ili mikserom napravite penu od mleka, koje je bilo na sobnoj temperaturi.

U šoljicu prvo stavite kafu (po želji espresso ili jaka kafa), zatim ubacite pire od bundeve i na kraju penu od mleka. Na sam vrh možete staviti cimet, kakao, čokoladne mrvice ili nešto drugo po vašem ukusu.

Sada kada je sve spremno uživajte i prijatno!

Autor: Lidija Gajić