Kako je jesen uveliko došla, a danas je već i 01. oktobar poznatiji kao MEĐUNARODNI DAN KAFE , poklanjamo vam recept za savršenu jesenju kafu u kojoj ćete uživati u kišnim danima.
Potrebno vam je:
120 ml jednog espressa ili jake kafe
170 ml mleka (biljnog ili običnog, po vašoj želji)
3 kašike pirea od bundeve
2 kašičice šećera
1 kašika meda
po vašoj želji nešto od začina: đumbir, cimet, muškatni oraščić
malo ekstrata vanile
Priprema:
Bundevu koju ogulite od kore, iseckajte na kockice (što manje) i kuvajte je oko pola sata uz povremeno mešanje. Kada postane meka u blender je stavite zajedno sa šećerom, medom i svim ostalim začinima i mešajte sve zajedno dok ne dobijete pire od bundeve.
Mutilicom za nes kafu ili mikserom napravite penu od mleka, koje je bilo na sobnoj temperaturi.
U šoljicu prvo stavite kafu (po želji espresso ili jaka kafa), zatim ubacite pire od bundeve i na kraju penu od mleka. Na sam vrh možete staviti cimet, kakao, čokoladne mrvice ili nešto drugo po vašem ukusu.
Sada kada je sve spremno uživajte i prijatno!
Autor: Lidija Gajić
