Raspusanci sa limetom i bademom

Recept:

2 jajeta

160 gr kristal šećera

100 gr putera sobne temperature

10 gr suncokretovog ulja

320 gr brašna t55

60 gr bademovog brašna

1 kesica praška za pecivo

Sok i rendana kora od limuna i limete

Badema za garniranje

Prah šećera za posipanje

Priprema:

Umutiti jaja šećer i puter, zatim dodati brašna, peciva, sok i rendanu koru od limuna, sjediniti i ostaviti testo na 2 sata u frižider, koje ste pokrili folijom. Zatim oblikovati kuglice, po sredini staviti badema, valjati ih u šećer u prahu, (posipati ih obilato šećerom) i ređati u plehu sa rastojanjem jedan od drugog. Peći na 180 stepeni nekih 8-10 minuta, ako želite da budu hrskavi, pecite ih malo duže, nekih 12 minuta.

Uživajte i prijatno!

Autor: Sunčica Stanković