Raspucanci od čokolade Raspucanci od čokolade
Recept: 2 jajeta 110 gr kristal šećera 160 gr crne čokolade 50 gr mlečne čokolade sa lešnikom 230 gr pšeničnog brašna 12 gr bademovog... Raspucanci od čokolade

Recept:

2 jajeta

110 gr kristal šećera

160 gr crne čokolade

50 gr mlečne čokolade sa lešnikom

230 gr pšeničnog brašna

12 gr bademovog brašna

80 gr putera sobne temperature

10 gr suncokretovog ulja

1 kesica praška za pecivo

Cela zrna badema za garniranje

Kristal šećera za valjanje kuglica

150 gr šećera u prahu za posipanje kuglica 200 gr

Priprema:

Pomešajte u jednoj činiji pecivo i brašno. Otopite puter, ulje i čokolade u manju šerpicu. Jaja umutite penasto sa šećerom, zatim dodajte otopljenog putera, čokolade i ulja, sjedinite sve mikserom pa dodajte brašna sa pecivom, te zamesite testo koje ćete pokriti providnom folijom i ostaviti da odstoji u frižideru 2 sata. Nakon toga oblikujte kuglice od testa, stavite badema unutra. Valjajte ih najpre u kristal šećeru a zatim u prah šećeru i ređajte u plehu ostavljajući odstojanje između njih da se ne bi zalepili prilikom pečenja jer narastaju. Pecite ih u već zagrejanoj rerni na 180 stepeni 8 minuta, ako hoćete da budu više hrskavi pecite ih 10 do 12 minuta.

Uživajte i prijatno!

Autor: Sunčica Stanković

No comments so far.

Be first to leave comment below.

Your email address will not be published. Required fields are marked *