Poslastica za nedeljno popodne: „Tart od plazme, bele čokolade i crvenog voća“

Nedeljno popodne je rezervisano za odmor i za uživanje. Nakon ukusnog porodičnog ručka ova predivna poslastica učiniće nedelju još slađom. Uz sve ovo dobro ide i šolja jake kafe.

Za koricu:

350 gr mlevene plazme
110 gr otopljenog putera
100 ml soka od narandže ili mleka

Za garniranje:

350 ml slatke pavlake
538 gr bele čokolade ( ja sam koristila profwsionalnu couverture – kuvertur čokoladu)
50 gr bademovog brašna
50 gr kokosovog brašna
150 gr crvenog voća

Priprema korice:

Mlevenu plazmu, otopljeni puter i sok stavite u dublju činiju, rukom dobro sjedinite, te smesu izručite u plići pleh sa pokretnim stranicama, dobro utapkajte rukama po dnu pleha i sa strane, te ostavite u frižideru da se korica stegne. Za to vreme pripremite smesu za garniranje.

Stavite izlomljenu čokoladu u dublju činiju. Sipajte pavlaku u šerpicu, zagrejte do vrenja, te prelijte njome čokoladu. Sjedinite je žicom za mućenje, te je ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim u frižideru. Kada se čokolada stegne, umutite je mikserom ali ne previše, kako biste dobili fini ganaš, odnosno ne previše tečnu čokoladu. Koricu od plazme izvadite iz frižidera, posipajte je bademom i kokosovim brašnom, poređajte crvenog voća, prelijte polovinu čokolade, zatim postupak ponovite, te tart stavite u frižideru da se stegne.

Želimo vam da uživate u ovom danu i da se zasladite!

Autor: Sunčica Stanković

OSTAVI ODGOVOR

Upišite svoj komentar!
Please enter your name here

Najnovije objave

Podeli članak:

spot_imgspot_img

Najnovije objave

Možda će ti se dopasti
Sličan sadržaj

Zašto nam tuđi uspesi služe kao motivacioni podsticaj?

Zašto nam tuđi uspesi služe kao motivacioni podsticaj? Tuđi...

Ljubav je igra bez granica

Ljubav je igra bez granica. Upravo naiđoh na neke...

Voće koje podiže raspoloženje: Prirodni izvor sreće

Voće koje podiže raspoloženje: Prirodni izvor sreće. Kada se...

Zašto je seksualnost devojaka/žena sa invaliditetom tabu tema u 21. veku?

Zašto je seksualnost devojaka/žena sa invaliditetom tabu tema u...