PIKANTNI HUMUS

Danas stiže recept za pikantni humus. Humus se sprema od kuvane leblebije i zaista se može pripremiti na puno načina. Leblebija je mahunarka koja sadrži u sebi izuzetno visok nivo proteina i zbog toga je jako često na trpezi onim ljudima koji iz bilo kog razloga ne žele da konzumiraju meso. Takođe ima nizak glikemijski indeks i leblebijino brašno se često koristi sa drugim brašnima čiji je GI visok. Takođe je bez glutena tako da i svi celijakičari je mogu koristiti bez bojaznosti. Leblebija se priprema tako što se prethodnu noć potopi u vodi zatim se ta voda baci sutradan i u šerpu se doda toliko vode da se leblebije pokriju i kuvaju se oko sat vremena.

Biće Vam potrebno:

 2,5 šolje kuvane leblebije

1 šolja vode

4-5 čena organskog belog luka

Himalajska so

Biber

5 kašika hladnocedjenog maslinovog ulja

Ljuspice ljute papričice za dekoraciju

U blender ubacite leblebije zatim dodajte prvo pola šolje vode, začine po želji kao i organski beli luk i blendajte 1-2 minuta. Kada vidite da se smesa zgusnula,dodajte preostalu vodu i blendajte još toliko. Posle nekoliko minuta blendanja dodajte hladnoceđeno maslinovo ulje, izblendajte još malo i vaš humus je gotov. Iako najčešće u humus dodaju i susamov puter. Ja sam ga ovog puta izostavila, ali ukoliko želite možete dodati nekoliko kašika. Odgore na kraju ukrasite sa malo ljute papričice. Nadam se da ćete probati ovaj recept i da će Vam se dopasti. Za više zdravih recepata posetite instagram profil Cilin Svet a mi se citamo sledeće nedelje sa novim zdravim receptom.

https://www.instagram.com/cilinsvet/

Autor: Čila Povazai

 

 

OSTAVI ODGOVOR

Upišite svoj komentar!
Please enter your name here

Najnovije objave

Podeli članak:

spot_imgspot_img

Najnovije objave

Možda će ti se dopasti
Sličan sadržaj

Zašto nam tuđi uspesi služe kao motivacioni podsticaj?

Zašto nam tuđi uspesi služe kao motivacioni podsticaj? Tuđi...

Ljubav je igra bez granica

Ljubav je igra bez granica. Upravo naiđoh na neke...

Voće koje podiže raspoloženje: Prirodni izvor sreće

Voće koje podiže raspoloženje: Prirodni izvor sreće. Kada se...

Zašto je seksualnost devojaka/žena sa invaliditetom tabu tema u 21. veku?

Zašto je seksualnost devojaka/žena sa invaliditetom tabu tema u...