Pesnikinja otkrila ljubavni džem koji čuva svaka domaćica!

Pesnikinja otkrila ljubavni džem koji čuva svaka domaćica! Ovih dana je aktuelna priprema zimnice, pogotovo one slatke kojoj se raduju svi uzrasti. S obzirom na to da je Šumadija poznata u domenu očuvanja tradicije i kulinarskih specijaliteta nacionalne kuhinje. Nismo mogli a da ne pitamo pesnikinju Božicu Velousis, rodom iz ovih krajeva. Kako ona i njena porodica pripremaju džem od kajsija. Lako smo stupili u kontakt sa njom, dok je ona neumorno radila na svom imanju u Pinosavi.

pesnikinja-otkrila-ljubavni dzem-koji-cuva-svaka-domacica-kajsije

Nema ničeg ukusnijeg od domaćeg džema, pogotovo kada je iz vašeg voćnjaka. Osim što znate šta unosite u organizam, imate uvid u to i koliko je ovakva poslastica zdrava i magična. U pripremi brojnih kolača i torti. Od očišćenih kajsija, odnosno koštica što ostanu, tačnije njihove mahune, uvek osušene sameljem, upotrebim za kolač i tako olako zamenjujem lešnike.

Pesnikinja otkrila ljubavni džem koji čuva svaka domaćica!

Pre nego što napravite džem od kajsija ili pre nego što otvorite već napravljeni džem iz špajza u kom čuvate zimnicu za naredne dane, otkrila bih da je ovaj džem poput ljubavnog sastojka ! O da, i to iz iskustva. Dakle, savetujem svim mladim zaljubljenim i drugim parovima, kako bi bili srećno zaljubljeni, da obavezno pojedu palačinke namazane ovim džemom! Pod uslovom da muškarac sprema palačinke, a devojka ih nafiluje. E, to je tajna svih ljubavnih spojeva!“ naglašava Božica i dodaje recept za pripremu ovog ljubavnog džema.

dzem-tegle-kajsije-domacice

Recept za džem od kajsija:

  • Kajsije oprati, očistiti. Prepoloviti ih i potopiti šećerom (koliko kg voća, toliko kg šećera).

 

  • Ostaviti da prenoći, pa sutradan kuvati. Kuvati na srednjoj vatri uz neprestano mešanje. Džem je gotov kada povučete varjačom po dnu šerpe. Pazite da džemu ostane lepa svetla boja.

 

  • Kada sklonite sa vatre, mešajte varjačom još malo da se boja ne bi promenila. Onda punite tako toplo u vruće tegle.

 

  • Tegle poređajte u odgovarajuću vanglicu, pokrijte ćebetom i ostavite tako utopljene, dok se džem skroz ne ohladi.

OSTAVI ODGOVOR

Upišite svoj komentar!
Please enter your name here

Najnovije objave

Podeli članak:

spot_imgspot_img

Najnovije objave

Možda će ti se dopasti
Sličan sadržaj

Poverenje kao ključna karika između međuljudskih odnosa i komunikacije

Poverenje kao ključna karika između međuljudskih odnosa i komunikacije....

Queen Sensation na drugom izdanju Wine & Music Festivala

Queen Sensation na drugom izdanju Wine & Music Festivala....

Kako odabrati pravi kupaći kostim za svoju građu?

Kako odabrati pravi kupaći kostim za svoju građu? Leto...

Kako da se vaš restoran izdvoji od konkurencije?

Kako da se vaš restoran izdvoji od konkurencije? U...