Pesnikinja otkrila ljubavni džem koji čuva svaka domaćica!

Pesnikinja otkrila ljubavni džem koji čuva svaka domaćica! Ovih dana je aktuelna priprema zimnice, pogotovo one slatke kojoj se raduju svi uzrasti. S obzirom na to da je Šumadija poznata u domenu očuvanja tradicije i kulinarskih specijaliteta nacionalne kuhinje. Nismo mogli a da ne pitamo pesnikinju Božicu Velousis, rodom iz ovih krajeva. Kako ona i njena porodica pripremaju džem od kajsija. Lako smo stupili u kontakt sa njom, dok je ona neumorno radila na svom imanju u Pinosavi.

pesnikinja-otkrila-ljubavni dzem-koji-cuva-svaka-domacica-kajsije

Nema ničeg ukusnijeg od domaćeg džema, pogotovo kada je iz vašeg voćnjaka. Osim što znate šta unosite u organizam, imate uvid u to i koliko je ovakva poslastica zdrava i magična. U pripremi brojnih kolača i torti. Od očišćenih kajsija, odnosno koštica što ostanu, tačnije njihove mahune, uvek osušene sameljem, upotrebim za kolač i tako olako zamenjujem lešnike.

Pesnikinja otkrila ljubavni džem koji čuva svaka domaćica!

Pre nego što napravite džem od kajsija ili pre nego što otvorite već napravljeni džem iz špajza u kom čuvate zimnicu za naredne dane, otkrila bih da je ovaj džem poput ljubavnog sastojka ! O da, i to iz iskustva. Dakle, savetujem svim mladim zaljubljenim i drugim parovima, kako bi bili srećno zaljubljeni, da obavezno pojedu palačinke namazane ovim džemom! Pod uslovom da muškarac sprema palačinke, a devojka ih nafiluje. E, to je tajna svih ljubavnih spojeva!“ naglašava Božica i dodaje recept za pripremu ovog ljubavnog džema.

dzem-tegle-kajsije-domacice

Recept za džem od kajsija:

  • Kajsije oprati, očistiti. Prepoloviti ih i potopiti šećerom (koliko kg voća, toliko kg šećera).

 

  • Ostaviti da prenoći, pa sutradan kuvati. Kuvati na srednjoj vatri uz neprestano mešanje. Džem je gotov kada povučete varjačom po dnu šerpe. Pazite da džemu ostane lepa svetla boja.

 

  • Kada sklonite sa vatre, mešajte varjačom još malo da se boja ne bi promenila. Onda punite tako toplo u vruće tegle.

 

  • Tegle poređajte u odgovarajuću vanglicu, pokrijte ćebetom i ostavite tako utopljene, dok se džem skroz ne ohladi.

OSTAVI ODGOVOR

Upišite svoj komentar!
Please enter your name here

Najnovije objave

Podeli članak:

spot_imgspot_img

Najnovije objave

Možda će ti se dopasti
Sličan sadržaj

Njeno veličanstvo – BIBLIOTEKA

Njeno veličanstvo – BIBLIOTEKA. Dugo sam razmišljala šta je...

Kifla kroasani pečeni na ulju

Kifla kroasani pečeni na ulju.Da li ste probali...

1.Jedan po jedan – knjiga za prave ljubitelje trilera

1.Jedan po jedan - knjiga za prave ljubitelje trilera....

Čarapansko srce veliko kao kuća

Čarapansko srce veliko kao kuća. U jednom lepom, Lazarevom...