Recept:
500 ml slatke pavlake
400 g kisele pavlake
100 g šećera u prahu
177 gr mascarpone sira
50 gr grčkog jogurta
350 gr mlevenog speculoos keksa
350 gr mlevenog petit beurre keksa
Za filovanje:
300 gr šlaga
200 ml mleka
Za garniranje:
400 gr malina ili bilo kog drugog voća
Priprema:
Umutiti mikserom kiselu pavlaku i šećer. Čvrsto umutiti slatku pavlaku. Mascarpone i grčki jogurt umutiti mikserom, pa ih sjediniti sa kiselom pavlakom. U sve to dodati obe vrste keksa, sjedinuti špatulom i polovinu smese sipati u pleh sa pokretnim stranicama, veličine 24 cm, zatim poređati voće, pa dodati ostatak smese.Dobro poravnati i staviti u frižideru da se kolač stegne. Umutiti šlag, nafilovati tortu i dekorisati je po želji.
Uživajte i prijatno!
Autor: Sunčica Stanković
