OKEAN SALATA OKEAN SALATA
Potrebno: 4 veća krompira koja se prilikom kuvanja ne lome, 4 veća avokada 4 veća paradajza 300gr dimljenog lososa Vinegret za preliv: 1 kašika... OKEAN SALATA

Potrebno:

4 veća krompira koja se prilikom kuvanja ne lome,

4 veća avokada

4 veća paradajza

300gr dimljenog lososa

Vinegret za preliv: 1 kašika dižon senfa,

100 ml sojinog ulja,

30 ml devičanskog maslinovog ulja,

Sok od 3 organska limuna,

30 ml obične vode,

Soli, bibera i muškantnog oraha po ukusu. Ako volite više ili manje kiselo, dodajte ili oduzmite količinu limuna

 

Priprema:

Najpre pripremite vinegret: Stavite senf u dublju posudu, dodajte soka od limuna, ulja i umutite ga žicom za mućenje, zatim dodajte vode i dobro sjedinite. Oljuštite krompir, isecite ga na kolutove i obarite u vodi sa dodatkom krupne morske soli. Za to vreme, oljuštite avokado i isecite na kocke srednje veličine. Paradajz takođe. Lososa isecite na trake srednje veličine. Kada krompir bude kuvan dobro ga iscedite od vode, sipajte u dublju posudu, dodajte sve sastojke, sipajte vinegret, rukama pažljivo izmešajte salatu, da se krompir ne bi polomio pa sipajte salatu u dublju činiju, dekorišite je mirođijom i uživajte u njenom ukusu.

Autor: Sunčica Stanković

No comments so far.

Be first to leave comment below.

Your email address will not be published. Required fields are marked *