Da li ste je već pripremali? Ako niste, imate moju toplu preporuku. Osvojiće vas svojom neobičnom, predivnom bojom a naročito ukusom.
Recept:
Pola glavice ljubičastog kupusa
1 manja glavica crnog luka
Sojine pavlake po ukusu, ja sam dodala 100 ml
25 ml maslinovog ulja
soli i bibera po ukusu.
Priprema:
Kupus oprati i iseći na tanje režnjeve Luk oljuštiti, oprati i iseći na tanje režnjeve, te ga upržiti u maslinovom ulju, koje ste prethodno zagrejali na srednjoj temperaturi. Dodati kupusa, upržiti ga 2-3 minuta, sipati vode, ne previše, kako bi potaž bio dovoljno gust. Dodati soli i bibera, poklopiti poklopcem i skuvati potaž. Štapnim mikserom izmiksati povrće. Dodati pavlake, žicom dobro razmutiti i dodati soli i bibera, ako je još potrebno.
Uživajte i prijatno!
Autor: Sunčica Stanković
