Mozzarella hleb sa peršunom i belim lukom

Za pripremu ovog preukusnog hleba potrebno vam je:

Recept:

700 gr brašna t45

10 gr soli

1 kašika brašna u kvascu

11 gr suvog kvasca

100 ml obične vode

150 ml gazirane vode

5gr šećera

150 gr tečne pavlake

100 ml suncokretovog ulja

50 ml mleka

2 jaja

Premazati zamešeno testo 1 kašikom maslinovog ulja

Za garniranje:

Peršun ( seckani)

Beli luk (seckani)

Sir mozzarella sečen na kocke

Priprema:

Vodu običnu, gaziranu, mleko, pavlaku i ulje pomešati i ugrejati da budu mlaki, dodati šećera, kvasca i 1 kašiku brašna, dobro promešati i ostaviti da kvasac nadođe. Zamesiti testo u kome ste dodali jaja, premazati 1 kašikom maslinovog ulja, pokriti krpom i ostaviti da testo naraste na sobnoj temperaturi. Kada naraste, premesiti ga, pokriti krpom i ostaviti da još jednom naraste. Naraslo testo istresti na ležerno pobrašnjenom stolu. Praviti male kuglice od testa, (60gr), puniti ih mozzarellom, peršunom i belim lukom. Svaku napunjenu jufku umočiti u mešavinu: peršuna, ulja i belog luka. Ređati u pleh, sačekati da narastu nekih 10- tak minuta i peći u zagrejanoj rerni na 230 stepeni.

Uživajte i prijatno!

Autor: Sunčica Stanković

 

OSTAVI ODGOVOR

Upišite svoj komentar!
Please enter your name here

Najnovije objave

Podeli članak:

spot_imgspot_img

Najnovije objave

Možda će ti se dopasti
Sličan sadržaj

Nadahnuti promenom: Aktivizam kao odgovor na društvene nejednakosti

Nadahnuti promenom: Aktivizam kao odgovor na društvene nejednakosti. Danas...

Transformišite svoj stil! Ključni saveti za urbani letnji izgled

Transformišite svoj stil! Ključni saveti za urbani letnji izgled....

Slatko od jagoda sa čia semenkama i rozetlom

Slatko od jagoda sa čia semenkama i rozetlom. Da...

Popularnost bezmetalnih krunica: Kako jednostavno postići holivudski osmeh

Popularnost bezmetalnih krunica: Kako jednostavno postići holivudski osmeh. Uspešna...