Leopard keksići

Ovog puta vam donosim recept za leopard keksiće, koji će naročito oduševiti mališane svojim oblikom i šarenilom, mada ni starije neće ostaviti ravnodušnim jer se odlično slažu uz čaj ili kafu.

Recept:

250 gr putera
220 gr kristal šećera
4 jaja
oko 690 gr brašna (što zavisi i od toga koliko brašno upija, važno je da testo bude mekano da ne bi pucalo prilikom razvijanja oklagijom)
3 kašike bademovog brašna
Sok od jednog limuna
1/2 kašičice praška za pecivo

Za svetlije , braon testo kojim ćete dočarati leopard šare

dodati 1 kašiku kakaa +1 kašiku bademovog brašna i još malo pšeničnog brašna , prilikom mešenja.

Za tamnije braon testo , kojim ćete takođe dočarati leopard šare

dodati 2 kašike kaka + 1 kašika bademovog brašna i kasnije , po potrebi , prilikom mešenja, pšeničnog brašna.

Priprema:

Mikserom umutiti penasto puter sa šećerom, dodati jaja, umutiti mikserom, ne previše, koliko da se jaja spoje. Zatim odvojiti u dve posude, po jednu manju kutlaču umućene smese u kojima ćete dodati kakaa. Na kraju u veći deo testa dodati brašna, praška za pecivo i soka od limuna i sve sjediniti rukama. U prvu smesu koju ste odvojili, dodati 1 kašiku kakaa, bademovog brašna i brašna, koliko treba da biste umesili mekano testo ( ja sam stavila 1 kašiku brašna), na isti način umesiti i drugo, tamnije testo . Od prvog testa koje je svetlije braon boje, rukama izvaljati malo duže valjke , ukupno 4.

Testo tamnije braon boje razviti oklagijom na ležerno pobrašnjenom stolu, što tanje. Iseći ga na 4 uže trake i u njega staviti valjke svetlije braon boje. Urolati ih braon testom i ostaviti na 15 minuta u zamrzivač. Umešeno belo testo izručiti na ležerno pobrašnjenom stolu, razviti ga oklagijom debljine 5 milimetra, pa po njemu poređati testo iz zamrzivači koje ste isekli na manje kružiće. Preko njega staviti pek papir i razvaljati kružiće oklagijom kako bi se spojili sa belim testom, debljine 3 do 4 milimetra. Modlicama vaditi željene oblike, ređati u pleh i peći na 180 stepeni 15 – tak minuta.

Uživajte i prijatno!

Autor: Sunčica Stanković

OSTAVI ODGOVOR

Upišite svoj komentar!
Please enter your name here

Najnovije objave

Podeli članak:

spot_imgspot_img

Najnovije objave

Možda će ti se dopasti
Sličan sadržaj

Kako da se vaš restoran izdvoji od konkurencije?

Kako da se vaš restoran izdvoji od konkurencije? U...

Aromatični sočni marokanski kolač

Aromatični sočni marokanski kolač. Od griza, obilato preliven slatkim...

Napredak kroz dobrobit: Kako podržati mentalno zdravlje na radnom mestu?

Napredak kroz dobrobit: Kako podržati mentalno zdravlje na radnom...

Koja oprema vam je potrebna za pružanje usluga pedikira?

Koja oprema vam je potrebna za pružanje usluga pedikira?...