Kuvamo za vas: Orijentalna taboulé ( tabule) salata sa povrćem Kuvamo za vas: Orijentalna taboulé ( tabule) salata sa povrćem
Danas vam donosim recept za orijentalnu taboulé ( tabule) salatu sa povrćem, koja može biti i obrok sa određenim dodacima kao što su: meso,... Kuvamo za vas: Orijentalna taboulé ( tabule) salata sa povrćem

Danas vam donosim recept za orijentalnu taboulé ( tabule) salatu sa povrćem, koja može biti i obrok sa određenim dodacima kao što su: meso, morski plodovi ili jednostavno ovakva, kakva jeste, ako ste vegetarijanac ili za dane posta.

Recept:

500 gr kus-kus

437 ml hladne vode

1 glavica crnog luka( sitno sečenog)

1 manja glavica ljubičastog luka(sitno sečenog)

1 zelena paprika (sečena na kockice)

1crvena paprika (sečena na kockice)

1 žuta paprika (sečena na kockice)

1 veći paradajz ( sečen na kockice, sa izvađenim semenkama)

1/2 krastavca ( izvaditi semenke i iseći na kockice)

1manja konzerva kukuruza

1 manja veza peršuna (sitno seckanog)

Sok od 1 limuna

50 ml maslinovog devičanskog ulja

malo suvog grožđa

Malo nane ( sitno seckane i za dekoraciju)

Soli i bibera

Za vinegret – sos

Sok od jednog i po limuna ( kiselist prilagidite vašem ukusu)

50 ml maslinovog devičanskog ulja

100 ml sojinog ulja

Priprema:

Kus-kus stavite u dublju posudu, nalijte vodom, dodajte limuna, ulja, soli i bibera. Promešajte i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi, kako bi zrnca omekšala i nabubrela. Zatim dodajte sve ostale sastojke, što se tiče povrća, a sos dodajte u trenutku serviranja salate, dozirajte prema vašem ukusu. Promešajte, servirajte salatu i ukrasite listićima mente.

Prijatno i uživajte!

Autor: Sunčica Stanković

No comments so far.

Be first to leave comment below.

Your email address will not be published. Required fields are marked *