Danas pripremamo bezglutenski hleb koji je idealan i za celijakičare i za intolerantne ljude na gluten kao i na one koji su alergični na gluten. U bezglutenska brašna spadaju brašno od kukuruza, leblebije ,pirinča, amaranta, kinoe, ovsa. Postoje takođe i gotove bezglutenske mešavine različitog bezglutenskog brašna kakve ćemo danas koristiti za spremanje našeg slatkog hleba.
Za pripremu ovog ukusnog slatkog hleba biće vam potrebno:
250gr bezglutenskog brašna
3 jaja
25gr organskog kakao praha
2 velike kašike organskog kokosovog šećera
0.5l organskog mleka
1 organski prašak za pecivo
40gr čokolade sa preko 70% kaka
Za početak pomešajte suve sastojke brašno i prašak za pecivo,organski kokosov šećer, organski kakao prah, zatim dodajte umućenoj smesi od jaja i mleka. Kada ste sve dobro umutili, polovinu stavite u kalup za hleb i stavite preko njih 20 gr crne čokolade, prelijte drugu polovinu smese i stavite od gore 20 gr iseckane čokolade. Stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite oko pola sata do 45 minuta. Hleb možete premazati namazom po želji. Nadam se da ćete isprobati ovaj recept i da će vam se dopasti, a mi se čitamo naredne nedelje sa novim predlogom. Do narednog puta puno Vas pozdravljam, Čila.
https://www.instagram.com/cilinsvet/
Autor: Čila Povazai
