Idealan doručak: Slani rolat od spanaća sa grčkim  jogurtom Idealan doručak: Slani rolat od spanaća sa grčkim  jogurtom
Potrebno vam je: 190 gr spanaća zamrznutog, već isečenog spanaća( koji ćete otopiti u rerni i iscediti od viška vode) 200 gr grčkog jogurta... Idealan doručak: Slani rolat od spanaća sa grčkim  jogurtom

Potrebno vam je:

190 gr spanaća zamrznutog, već isečenog spanaća( koji ćete otopiti u rerni i iscediti od viška vode)

200 gr grčkog jogurta

4 manja žumanca

5 manja belanca

2 kašike maka u zrnu

2 kašike susama

1 kašičica, belog luka u granulama

1/2 kesice pr. za pecivo

1 kašika belog pšeničnog brašna T55

1 kašika integralnog brašna T 130

1 kašika heljdinog brašna

1 kašičica soli

Za nadev:

3 kašike kisele pavlake

2 šake rendanog kačkavalja

50 gr izmrvljenog feta sira

1 kuvano jaje isečeno na kriške

Priprema:

Sve vrste brašna pomešajte sa pr. za pecivo. Žumanca odvojite od belanaca, umutite ih sa jogurtom, zatim dodajte mešavinu brašna, sjedinite žicom, dodajte maka, susama, belog luka i soli, sjedinite, zatim dodajte belanca koja ste umutili penasto mikserom. Sjedinite ih lagano mešajući špatulom, odozdo na gore. Sipajte u pleh koji ste podmazali uljem i posipali ležerno susamom i lanom i pecite koricu na 180 stepeni, 20 minuta. Pečenu koricu izručite na vlažnu krpu, sačekajte da bude mlaka, te je premažite nadevom. Poređajte kriške jaja, urolajte koricu, obmotajte je providnom folijom i ostavite u frižideru da se stegne. Rolat isecite na kriške željene debljine.

Uživajte i prijatno!

Autor: Sunčica Stanković

No comments so far.

Be first to leave comment below.

Your email address will not be published. Required fields are marked *