GRATINIRANI GAMBORI

Potrebno je:

500 gr gambora – kozica , već pripremljenih (kada su pripremljeni roze su boje)
1 veća glavica crnog luka
1 /2 crvene mesnate paprike
1/2 zelene mesnate paprike
1/2 žute mesnate paprike
1 veći paradajz
80 ml devičanskog maslinovog ulja
150 gr dimljenog rendanog kačkavalja
Malo seckanog peršuna
3 češnja sitno seckanog belog luka
Soli i bibera po ukusu

 

Priprema:
Luk očistiti, oprati i iseći na tanje režnjeve. Papriku operite i takođe isecite na režnjeve. Paradajz operite i isecite na kriške.
Sipajte ulje u dublju posudu, dodajte luk, soli, malo ga prodinstajte zatim dodajte papriku. Dobro je upržite sa lukom, dodajte kriške paradajza, peršuna pa upržite i njih i na kraju dodajte gambore i beli luk. Sve to sipajte u dublji pleh, odozgo posipajte kačkavalja i stavite u već zagrejanu rernu na 250℃ tek koliko da se kačkavalj otopi.

Naš savet:
Već pripremljene (kada su roze boje znači da su termički obrađeni -pripremljeni) gambore, dodajte obavezno na kraju jer ako ih previše termički obrađujete postaće žilavi. Inače, možete ih oljuštiti od njihove opne ili ne, po želji.

 

Autor: Sunčica Stanković

OSTAVI ODGOVOR

Upišite svoj komentar!
Please enter your name here

Najnovije objave

Podeli članak:

spot_imgspot_img

Najnovije objave

Možda će ti se dopasti
Sličan sadržaj

“Predrasude i stereotipi o nasilju nad ženama” – Branka Bešević Gajić

“Predrasude i stereotipi o nasilju nad ženama” - Branka...

Tri stanja kroz koja najbolje upoznajemo sebe

Tri stanja kroz koja najbolje upoznajemo sebe. Postoje u...

Preporuke distopijskih romana

Preporuke distopijskih romana. Danas vam predstavljam nekoliko preporuka distopijskih...

Aromatični Uskršnji mafini sa cimetom, lešnikom i šargarepom

Aromatični Uskršnji mafini sa cimetom, lešnikom i šargarepom. Kako...