GRATINIRANI GAMBORI

Potrebno je:

500 gr gambora – kozica , već pripremljenih (kada su pripremljeni roze su boje)
1 veća glavica crnog luka
1 /2 crvene mesnate paprike
1/2 zelene mesnate paprike
1/2 žute mesnate paprike
1 veći paradajz
80 ml devičanskog maslinovog ulja
150 gr dimljenog rendanog kačkavalja
Malo seckanog peršuna
3 češnja sitno seckanog belog luka
Soli i bibera po ukusu

 

Priprema:
Luk očistiti, oprati i iseći na tanje režnjeve. Papriku operite i takođe isecite na režnjeve. Paradajz operite i isecite na kriške.
Sipajte ulje u dublju posudu, dodajte luk, soli, malo ga prodinstajte zatim dodajte papriku. Dobro je upržite sa lukom, dodajte kriške paradajza, peršuna pa upržite i njih i na kraju dodajte gambore i beli luk. Sve to sipajte u dublji pleh, odozgo posipajte kačkavalja i stavite u već zagrejanu rernu na 250℃ tek koliko da se kačkavalj otopi.

Naš savet:
Već pripremljene (kada su roze boje znači da su termički obrađeni -pripremljeni) gambore, dodajte obavezno na kraju jer ako ih previše termički obrađujete postaće žilavi. Inače, možete ih oljuštiti od njihove opne ili ne, po želji.

 

Autor: Sunčica Stanković

OSTAVI ODGOVOR

Upišite svoj komentar!
Please enter your name here

Najnovije objave

Podeli članak:

spot_imgspot_img

Najnovije objave

Možda će ti se dopasti
Sličan sadržaj

Kako prepoznati da ste žrtva mobinga

Kako prepoznati da ste žrtva mobinga. Ponekad se desi...

Godišnja doba i akne: kako se prilagoditi?

Godišnja doba i akne: kako se prilagoditi? Da li...

Održan prvi Cinema Book Club u Srbiji

Održan prvi Cinema Book Club u Srbiji  sa hit...

Resolution Run 2025 – Novogodišnja humanitarna trka

Resolution Run 2025 - Novogodišnja humanitarna trka. Trčite na...