Francuski potaž od sitruj bundeve

Francuski potaž od sitruj bundeve. Na daleko je poznato da je potaž od bundeve vrsta supe koja se sprema u Sjedinjenim Američkim državama povodom Halloween praznika. No, danas vam donosimo recept za pripremu potaža onako, kako to čine Francuzi.

potaz-od-bundeve

Recept

1,520 gr sitruj bundeve, ( oprane, očišćene od semenki , oljuštene i isečene na komade)
4 šargarepe (105gr), ( oprane, oljuštene i isečene na komade)
40 gr maslaca ( isečenog na komadiće)
4 kašike kisele pavlake
Soli, đumbira, suvog začina i bibera po ukusu
1,500 ml vode za kuvanje
Za bolji ukus, servirati sa nekoliko kriškica francuskog konte sira

francuski-potaz-od-stiruj-bundeve

Priprema:

U dobro zagrejanoj šerpi staviti komade bundeve i šargarepe. Dodati maslaca i soli. Upržiti ih na jakoj vatri uz neprestano mešanje, tako da blago nagore ( kao kada pečete bundevu). Dodati vode, poklopiti šerpu i skuvati bundevu. Kada bude kuvana  skloniti od ringle. Izmiksati je štapnim mikserom, dodati soli, ako je još potrebno, đumbira, bibera i pavlake. Dobro sjediniti žicom za mućenje i servirati dok je potaž još vruć. I ne zaboravite konte sir.

Francuski potaž od sitruj bundeve

Potaž će biti daleko ukusniji. Ako ste ljubitelj pečenih semenki, a verujemo da jeste. Posipajte potaž pečenim semenkama i uživajte u fantastičnoj aromi i ukusu.

potaz-od-bundeve
Savet više:

Semenke izvadite iz bundeve. Očistite ih od ostataka bundeve. Stavite ih u pleh, prelijte maslinovim devičanskim uljem ( 2 kašike).  Posoliti po ukusu. Dodati malo dimljene, aleve paprike i ispeći ih uz povremeno mešanje u zagrejanoj rerni na 20° nekih 18-20 minuta.

Uživajte i prijatno!

Autor: Sunčica Stanković

Ig profil: mesfoliesculinaires

 

 

 

OSTAVI ODGOVOR

Upišite svoj komentar!
Please enter your name here

Najnovije objave

Podeli članak:

spot_imgspot_img

Najnovije objave

Možda će ti se dopasti
Sličan sadržaj

Kupaći & leto sa Liscom

Kupaći & leto sa Liscom. Lisca i ove godine...

Pripremite pileća krilca kao u najboljim KFC restoranima

Pripremite pileća krilca kao u najboljim KFC restoranima. Od...

Poverenje kao ključna karika između međuljudskih odnosa i komunikacije

Poverenje kao ključna karika između međuljudskih odnosa i komunikacije....

Queen Sensation na drugom izdanju Wine & Music Festivala

Queen Sensation na drugom izdanju Wine & Music Festivala....