DOMAĆI HLEB SA PŠENIČNIM I SPELTINIM BRAŠNOM

Potrebno je:

500 gr pšeničnog brašna t45
300 gr speltinog brašna
22 gr svežeg pekarskog kvasca
1 kašičica žutog šećera
1, 1/2 kašičica fine soli
500 ml mlake obične vode
80 ml ulja od semenki grožđa

 

Priprema:
Ugrejte vodu da bude mlaka, dodajte šećera, ulja i izmrvljenog kvasca i sačekajte da kvasac nadođe. Stavite brašna u vangli, napravite udubljenje po sredini, dodajte soli i zamesite testo rukama oblikujući ga u loptu, pokrijte ga čistom krpom i ostavite da naraste na sobnoj temperaturi. Kada testo naraste premesite ga , pokrijte krpom i pustite da još jednom naraste. Nakon toga razmesite testo na lagano pobrašnjenoj površini, podelite ga na dva dela, oblikujte u dve vekne, stavite ih u podmazane plehove, odozgo ih posipajte lagano speltinim brašnom i oštrim nožem iscrtajte šare na njihovoj površini, po vašoj volji, sačakajte da hleb nadođe pa ga pecite u već zagrejanoj rerni sa ventilatorom na 250℃ , dobrih 20-tak minuta.

 

Autor: Sunčica Stanković

OSTAVI ODGOVOR

Upišite svoj komentar!
Please enter your name here

Najnovije objave

Podeli članak:

spot_imgspot_img

Najnovije objave

Možda će ti se dopasti
Sličan sadržaj

Kako da se vaš restoran izdvoji od konkurencije?

Kako da se vaš restoran izdvoji od konkurencije? U...

Aromatični sočni marokanski kolač

Aromatični sočni marokanski kolač. Od griza, obilato preliven slatkim...

Napredak kroz dobrobit: Kako podržati mentalno zdravlje na radnom mestu?

Napredak kroz dobrobit: Kako podržati mentalno zdravlje na radnom...

Koja oprema vam je potrebna za pružanje usluga pedikira?

Koja oprema vam je potrebna za pružanje usluga pedikira?...