Recept:
2 jajeta
110 gr kristal šećera
160 gr crne čokolade
50 gr mlečne čokolade sa lešnikom
230 gr pšeničnog brašna
12 gr bademovog brašna
80 gr putera sobne temperature
10 gr suncokretovog ulja
1 kesica praška za pecivo
Cela zrna badema za garniranje
Kristal šećera za valjanje kuglica
150 gr šećera u prahu za posipanje kuglica 200 gr
Priprema:
Pomešajte u jednoj činiji pecivo i brašno. Otopite puter, ulje i čokolade u manju šerpicu. Jaja umutite penasto sa šećerom, zatim dodajte otopljenog putera, čokolade i ulja, sjedinite sve mikserom pa dodajte brašna sa pecivom, te zamesite testo koje ćete pokriti providnom folijom i ostaviti da odstoji u frižideru 2 sata. Nakon toga oblikujte kuglice od testa, stavite badema unutra. Valjajte ih najpre u kristal šećeru a zatim u prah šećeru i ređajte u plehu ostavljajući odstojanje između njih da se ne bi zalepili prilikom pečenja jer narastaju. Pecite ih u već zagrejanoj rerni na 180 stepeni 8 minuta, ako hoćete da budu više hrskavi pecite ih 10 do 12 minuta.
Uživajte i prijatno!
Autor: Sunčica Stanković
