Ne morate da čekate Uskrs da biste umesili ove simpatične zeke. Obradujte vaše mališane ovim simpatičnim zeka hlepčićima koliko danas.
Recept:
550 gr pšeničnog brašna
200 ml jogurta
200 ml vode
10 gr pekarskog kvasca
70 gr otopljenog putera
1 žumanac
1 kašičica soli
3 kašičice šećera
Za premazivanje:
1 žumanac
1 kašičica pavlake
Dobro ih sjedinite viljuškom
Prirema:
Sipajte jogurt i vodu u posudu, dodajte šećer, ugrejite ih da budu mlaki, te dodajte kvasca i sačekajte da kvasac nadođe. Stavite brašno u dublju posudu, napravite udubljenje u sredini, dodajte žumanca i putera, te zamesite testo oblikujući ga u loptu, pokrijte ga krpom i ostavite da naraste na sobnoj temperaturi. Kada naraste, premesite ga, pokrijte krpom i ostavite da ponovo naraste. Nakon toga istresite testo na radnu površinu i oblikujte zečeve tako što ćete odvojiti jedan veći deo testa i oblikovati ga u loptu što će biti telo, nogice zeca ćete takođe uraditi od manjih kuglica testa, ušiće od testa koje ćete oblikovati u valjak, iseći na manje valjkove i gore pri vrhu malo zaseći u obliku trouglova. Ruke ćete uraditi takođe oblikujući testo u valjak i odseći na manje. Za spajanje ušiju, ruku i nogu koristila smo mešavinu za premazivanje. Peći ih u rerni na 250 stepeni 15-ak minuta.
Prijatno i uživajte!
Autor: Sunčica Stanković
