DOMAĆI HLEB SA PŠENIČNIM I SPELTINIM BRAŠNOM

Potrebno je:

500 gr pšeničnog brašna t45
300 gr speltinog brašna
22 gr svežeg pekarskog kvasca
1 kašičica žutog šećera
1, 1/2 kašičica fine soli
500 ml mlake obične vode
80 ml ulja od semenki grožđa

 

Priprema:
Ugrejte vodu da bude mlaka, dodajte šećera, ulja i izmrvljenog kvasca i sačekajte da kvasac nadođe. Stavite brašna u vangli, napravite udubljenje po sredini, dodajte soli i zamesite testo rukama oblikujući ga u loptu, pokrijte ga čistom krpom i ostavite da naraste na sobnoj temperaturi. Kada testo naraste premesite ga , pokrijte krpom i pustite da još jednom naraste. Nakon toga razmesite testo na lagano pobrašnjenoj površini, podelite ga na dva dela, oblikujte u dve vekne, stavite ih u podmazane plehove, odozgo ih posipajte lagano speltinim brašnom i oštrim nožem iscrtajte šare na njihovoj površini, po vašoj volji, sačakajte da hleb nadođe pa ga pecite u već zagrejanoj rerni sa ventilatorom na 250℃ , dobrih 20-tak minuta.

 

Autor: Sunčica Stanković

OSTAVI ODGOVOR

Upišite svoj komentar!
Please enter your name here

Najnovije objave

Podeli članak:

spot_imgspot_img

Najnovije objave

Možda će ti se dopasti
Sličan sadržaj

Kako pravilno koristiti roler za masažu lica?

Kako pravilno koristiti roler za masažu lica? Donosimo vam...

TOP 5 saveta za podizanje samopouzdanja

Samopouzdanje je ključ uspeha u mnogim aspektima života, bilo...

Svetska premijera filma „Vetre, pričaj sa mnom“

Svetska premijera filma „Vetre, pričaj sa mnom“ Stefana Đorđevića...

Koji su najpopularniji trendovi u dizajnu kuhinje?

Koji su najpopularniji trendovi u dizajnu kuhinje? Savremeni trendovi...