2 u 1 – Bonžita brauni: Dva kolača u jednom. Bonžita kao zdravi energetski kolač u kombinaciji sa brauni kolačem, odličan je balans za vaš današnji slatkiš. Da li volite brauni ili možda više bonžitu? Ako volite i jedno i drugo, onda je ovo definitivno kolač za vas.
2 u 1 – Bonžita brauni: Dva kolača u jednom
Ja ne volim baš puno kolače sa čokoladom, ali, ovaj kolač me je oduševio svojim ukusom i brzinom pripreme, od početka do kraja. Pečene ovsene pahuljice i koštunjavo voće su se odlično uklopili sa čokoladom i maslacem, dajući ovom kolaču novu notu ukusa. Slobodno duplirajte sastojke, jer će vam tražiti parče više.
Recept za brauni:
2 jaja
75 gr kristal šećera
125 gr crne čokolade
100 gr maslaca
60 gr brašna
Recept za bonžitu:
50 gr ovsenih pahuljica,
30 gr krupnije seckanih pistaća, 30 gr krupnije seckanih lešnika, 30 gr krupnije seckanih oraha, 30 gr krupnije seckanih badema, 2 kašike meda,
2 kašika kokosovog ulja.
Trebaće vam i pleh veličine 24,5x 21cm.
Priprema bonžite:
Ovsene pahuljice, pistaće orahe, bademe i lešnike stavite u pleh. Dodajte meda i kokosovog ulja i sve sjedinite mešajući kašikom. Ravnomerno rasporedite po plehu u tankom sloju i stavite u već zagrejanoj rerni na 170°, 10-15 minuta, da bonžita porumeni.
2 u 1 – Bonžita brauni: Dva kolača u jednom
Priprema smese za brauni:
Čokoladu izlomite na manje komade i stavite u dublju činiju. Zatim dodajte maslaca i sve otopite u mikrotalasnoj rerni. Jaja stavite u dublju posudu, dodajte šećera i umutite ih penasto mikserom. Nakon toga dodajte brašna, sve sjedinite muteći mikserom, srednjom brzinom.
2 u 1 – Bonžita brauni: Dva kolača u jednom
Na kraju dodajte čokoladu i maslac, sjedinite muteći mikserom, srednjom brzinom a zatim sve dobro sjedinite mešajući silikonskom špatulom. Umućenu smesu sipajte odozgo, po pečenoj bonžiti. Sve poravnajte špatulom i pecite brauni u već zagrejanoj rerni na 180°, 8-10 minuta. Izvadite pleh iz rerne, ostavite da se malo prohladi, isecite na željene komade i uživajte u fantastičnom ukusu ovog kolača uz jednu dobru šolju čaja ili pak osvežavajućeg soka od narandže.
Savet više:
Čokoladu i maslac koje ste otopili u mikrotalasnoj nemojte sipati direktno u smesu sa umućenim jajima. Malo ih prohladite mešajući metalnom kašikom, pa u mlazu sipajte u smesu. Pazite da čokolada ne pregori u mikrotalasnoj prilikom zagrevanja. U kolač možete staviti i aromu vanile, badema, narandže ili pak limuna kao i rendanu koricu narandže, ukus će biti još bolji. Što se tiče izbora koštunjavog voća, kombinujte po vašem ukusu, a i njihovu količinu možete povećati. U tom slučaju imaćete deblji sloj bonžite, što i nije tako loše.
Uživajte i prijatno!
Autor: Sunčica Stanković
Ig profil: mesfoliesculinaires
