VOĆNA SALATA

Potrebno je:

2 jabuke granny Smith ( poželjno je da jabuke budu kisele)

2 banane

5 kivija

4 manje narandže

2 pamplemusa

1 ananas

Za sirup:

700 ml vode

300 gr šećera

100 ml soka od ananasa

50 ml ekstrakta od bresaka

Za dekoraciju:

Jagode

Maline

Kupine

Kora limuna

Kora narandže

Svo voće oprati u hladnoj vodi u kojoj ćete dodati malo belog sirća. Ja na 4 l vode sipam 400 ml belog sirća, te ostavim svo voće ili povrće dobrih pola sata da odstoji. Zatim, bez ispiranja, ostavim da se sacedi i obrišem čistom krpom.

Priprema:

Najpre skuvajte sirupa, te ga ostavite da se ohladi i na kraju mu dodajte ekstrakta. Svo voće oljuštiti, iseći na kocke, staviti u dublju šerpu i preliti sirupom. Ostavite u frižideru da se dobro ohladi zatim servirajte u činiji, dekorišite je i služite.

Autor: Sunčica Stanković