Recept za 12 kapkejka:
2 jaja
140 gr šećera
105 gr brašna
40 gr kakaa
1/2kašičice praška za pecivo
1/2kašičice sode bikarbone
115 gr otopljenog putera
120 ml slatke pavlake
2 kašike tečne vanile ili ruma
Na vrh kašičice soli
Višnje za punjenje
Umućena slatka pavlaka za dekoraciju.
Priprema:
Stavite brašna u činiju, dodajte šećera, kakaa, praška za pecivo i sode bikarbone. Sve dobro sjedinite žicom.
U drugu činiju umutite ležerno jaja, zatim dodajte pavlake i putera, sjedinite žicom, zatim dodajte mešavinu brašna, te ih dobro sjedinite žicom.
Kašikom napunite korpice za mafine, zatim dodajte višnje i zatvorite ih dodajući još po jednu kašiku smese. Pecite ih na 180 stepeni u već zagrejanoj rerni 25 minuta. Nakon toga ih ukrasite umućenom slatkom pavlakom.
Napomena:
Umućena smesa, nemojte se iznenaditi je malo gušća, ali prilikom pečenja postaje ređa na početku, da bi na kraju bila mekana i vazdušasta.
Prijatno i uživajte!
Autor: Sunčica Stanković
