RAFAELO KUGLICE SA BELOM ČOKOLADOM

Recept:

200 gr omekšalog putera

100 gr bele couverture ( kuverćur) čokolade

210 gr neutralne tečne pavlake

16 ml koncentrovanog nezaslađenog mleka

130 gr kristal šećera

100 gr zrna lešnika

400 gr kokosovog brašna + 200 gr za valjanje kuglica

Priprema:

Čokoladu izlomite na kockice, te je stavite u dublju posudu. Pavlaku i koncentrovano mleko sipati u šerpicu, zagrejati do vrenja, sipati na čokoladu, promešati da se dobro sjedini, zatim dodati, putera, šećera, promešati da se šećer i puter otope i sjedine sa smesom, zatim dodati kokosovog brašna te smesu sjediniti rukama. Oblikovati kugle, veličine oraha, u sredini stavite zrno lešnika te ih uvaljajte u kokosovo brašno…

Napomena:

Da biste lakše oblikovali kugle oblikujte ih vlažnim rukama koje ste prethodno nakvasili vodom. Od ove mase možete dobiti oko 26 kuglica.

Autor: Sunčica Stanković

OSTAVI ODGOVOR

Upišite svoj komentar!
Please enter your name here

Najnovije objave

Podeli članak:

spot_imgspot_img

Najnovije objave

Možda će ti se dopasti
Sličan sadržaj

Kako da maksimalno iskoristite leto, čak i ako ne idete na more?

Za mnoge od nas, leto je sinonim za more,...

Nega kože za leto – kako očuvati zdravlje i lepotu pod vrelim suncem

Leto je godišnje doba koje nas mami napolje, ka...

Zašto se treniranje tenisa preporučuje od malih nogu?

Tenis je više od sporta — to je disciplina...

Saveti za zaposlene mame: kako da dan ne izgleda kao trka s vremenom?

Biti zaposlena majka danas znači konstantno balansirati između posla,...