Pripremite ručak kao u najboljem gastronomskom restoranu. Pikantna kikriki piletina u slatko – slanom ajvar sosu. Ako ste već pripremili ajvar, evo prilike da ga isprobate, ako niste, požurite.
Recept:
2 komada belog pilećeg mesa ( isečenog na tanje filee)
1 kašika maslinovog, devičanskog ulja
6 kašika krem ajvara ( ekskluzivno za vas objavljujemo recept sledeće nedelje, za to vreme možete koristiti i običan)
6 kašika slatke pavlake (ako niste ljubitelj slatko-slanog ukusa, koristite pavlaku za kuvanje)
60 ml kokošijeg bujona ( tečnost iz supe). Ako želite ređi sos, dodajte veću količinu
3 kašike slanog, pečenog kikirikija
1 manja ljuta papričica isečena na manje kolutove
Soli i bibera po ukusu
Pripremite ručak kao u najboljem gastronomskom restoranu
Priprema:
U dobro zagrejanom tiganju dodati ulja. Upržiti filee i sa jedne i sa druge strane tako da dobro porumene uz dodatak soli. Odmah dodajte ajvara, slatke pavlake i bujona. Sve dobro sjedinite mešajući. Dodajte ljutu papričicu, kikiriki takođe, još soli i bibera (ako je potrebno). Isključite ringlu i tako ostavite da se sos blago ukrčka na već toploj ringli. Ovako pripremljena piletina se odlično dopunjuje sa jednom dobrom čašom crvenog ili crnog vina.
Uživajte i prijatno!
Autor: Sunčica Stanković
Ig profil: mesfoliesculinaires
