Kolač za letnje dane – Tiramisu. Pravi kolač za vrele letnje dane. Kremast, lepo izgleda.
Sastojci:
4 žumanceta;
100g šećera u prahu;
500g mascarpone sira;
250g slatke pavlake;
2 veća pakovanja piškota (48 komada);
2.5 dcl skuvane jake crne kafe
malo ruma
Kolač za letnje dane – Tiramisu
Priprema
- Žumance umutiti sa šećerom u prahu i staviti da se kuva na pari 15-20 min dok se ne zgusne. Kada se dobro ohladi dodati mascarpone sir i malo umutiti. Posebno umutiti slatku pavlaku i dodati u prethodnu smesu, i sve umutiti mikserom.
Kolač za letnje dane – Tiramisu
- Piškote umakati u crnu kafu u koju se doda malo ruma, i slagati na tacnu (pola piškota ide dva reda, 12 komada), na te stavimo umućenu smesu, pa opet natopljene piškote (dva reda, po 12 komada), pa ostatak smese. Sve to posuti kakao prahom radi dekoracije.
Kolač za letnje dane – Tiramisu
Prijatno!
Autor: Lena Marković
