Aromatične, francuske kockice prepečenog hleba. Da li volite prepečeni hleb? Mi ga obožavamo. Danas vam donosimo recept za francuske croûtons ( krutone). Blago začinjene, pikantne kockice hleba, prelivene maslinovim, devičanskim uljem, reš prepečene, sa dominantnim mirisom pečenog belog luka i provanslskog bilja. Mi ih uvek imamo u kuhinji jer ih možemo iskoristiti na bezbroj načina.
Aromatične, francuske kockice prepečenog hleba
Mogućnosti njihove upotrebe su neograničene. Pustite mašti i pre svega vašem ukusu na volju. Mogu se poslužiti samostalno kao aperitiv, slane grickalice uz kriglu dobro rashlađenog piva. Odlično se dopunjuju kao sastojak neke prolećne salate kao što je Cezar salata ili sasvim obična zelena salata. Kao dodatak za supe ili kao dodatak i dekoraciju za potaže. Ako volite pečenja sa dodatkom sosa, ubacite ih obavezno kao dodatak, razbiće svaku monotoniju i obogatiti njihov ukus.
Recept: Aromatične, francuske kockice prepečenog hleba
148 gr hleba,
gledajte da ne bude previše suv, jer će upiti puno ulja,
4 kašike maslinovog, devičanskog ulja,
soli po ukusu,
1,1/2 kašičica dimljene, aleve paprike,
1 kašičica ljute, dimljene, aleve paprike ( ako ne volite ljuto, stavite običnu alevu papriku), 1,1/2 kašičica sušenog belog luka u granulama, ili po želji
1,1/2 kašičica sušenog Provansalskog bilja.
Priprema:
Hleb isecite na manje kockice. Pleh podmažite jednom kašikom maslinovog devičanskog ulja. Dodajte malo soli, stavite kockice hleba u pleh. Posipajte odozgo ostale sastojke i sve dobro sjediniti mešajući.
Aromatične, francuske kockice prepečenog hleba
Ne zaboravite da dodate još 3 kašike maslinovog devičanskog ulja, preostalih od ukupne količine. Stavite u već zagrejanoj rerni i pecite 10 minuta na 200°. Nakon 5 minuta pečenja izvadite pleh iz rerne, promešajte hleb, vratite da se kockice dopeku i uživajte u njihovom ukusu.
Uživajte i prijatno!
Autor: Sunčica Stanković
Ig profil: mesfoliesculinaires
