Vreme je tako čudno da više ne znamo u kom smo godišnjem dobu. Visoke temperature za ovo doba godine, naglo smenjuje zahlađenje, puno snega na planinama i kakva – takva zima sa olujnim vetrovima… Zato je najbolje rešenje ostati u toploj sobi i pripremiti jednu energetski bogatu salatu koja... Read more

Danas vam donosim recept za orijentalnu taboulé ( tabule) salatu sa povrćem, koja može biti i obrok sa određenim dodacima kao što su: meso, morski plodovi ili jednostavno ovakva, kakva jeste, ako ste vegetarijanac ili za dane posta. Recept: 500 gr kus-kus 437 ml hladne vode 1 glavica crnog... Read more

Prošle nedelje smo spremali humus od cvekle i tek par minuta nakon što smo objavili recept, javila mi se moja prijateljica rečima da ga je odmah pripremila i da joj se recept jako dopao. Kad pre, upitah? Cvekla je uvek na prvom mestu, reče mi ona. Slažem se u... Read more

U poslednje vreme kuvanje i kuhinja su postali jako popularni. Kuva se, mesi, peče na svim meridijanima. Imamo kuvara na svakom koraku, bez obzira na godine, stručnost i zanimanja. I ono što je jako bitno je da se stavlja akcenat na pre svega zdravu i energetski bogatu hranu, koja... Read more

Recept: 650 gr brašna 18 gr svežeg pekarskog kvasca 2 jajeta 1 žumanac 400 ml mleka 120 gr otopljenog putera 1 kašičica soli 100 gr šećera 150 gr suvog grožđa Za poslastičarsku kremu: 800 ml mleka 200 gr šećera 4 žumanca 80 gr maizene (gustina) Za royal masu: 2... Read more

Panettone je italijanski desert koji je nastao u gradu Milanu. Jedna vrsta brioša koji se mesi za Božić od kanadskog manitoba brašna sa suvim grožđem i kandiranim voćem, kao što su: limun, narandža, klementina, trešnja, višnja… Pravila sam ga prvi put i mogu vam reći da sam oduševljena ukusom.... Read more